<p class="ql-block"><b> 棗莊辣子雞被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。近年來?xiàng)椙f市委、市政府積極打造棗莊辣子雞文化品牌，拉動產(chǎn)業(yè)鏈，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。投資一億元。建設(shè)了棗莊市辣子雞博物館，專門成立了棗莊市辣子雞創(chuàng)新研究院，棗莊市辣子雞文化產(chǎn)業(yè)園。打造創(chuàng)新棗莊辣子雞非遺文化新高地。</b></p><p class="ql-block"><b> 多年來嶧陽丁家辣子雞文化傳播中心，積極挖掘傳統(tǒng)文化，傳承丁氏家族美食文化。將棗莊辣子雞追溯到1865年4月清山東巡撫丁寶楨在棗莊炒出第一鍋辣子雞的歷史源頭。丁寶楨不僅僅是一位政治家，思想家，清政府名臣，是一位知識淵博，文化底蘊(yùn)深厚的詩人，書法家，清正廉潔的楷模，還是一位美食家。他在山東巡撫和四川總督任上分別發(fā)明了“棗莊辣子雞”，“宮保雞丁”兩道名菜被當(dāng)代和后人稱頌而揚(yáng)名天下。</b></p><p class="ql-block"><b> 嶧陽丁家辣子雞文化傳播中心積極配合棗莊辣子雞非遺文化傳承工作。將嶧陽丁家辣子雞非遺文化品牌融入棗莊市政府非遺文化大平臺。增添了棗莊市辣子雞歷史文化內(nèi)涵，豐富了棗莊辣子雞文化內(nèi)容。提升了嶧陽丁家辣子雞文化品牌。8月27日嶧陽丁家辣子雞與辣子雞文化已正式入駐棗莊市辣子雞博物館，棗莊市辣子雞創(chuàng)新研究院。成為棗莊市辣子雞非遺文化品牌的重要一員。是一件可喜可賀可弘揚(yáng)可持續(xù)的雙贏盛事。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 撰文：丁瑞平</b></p><p class="ql-block"><b> 編輯：丁瑞峰</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 二零二五年八月二十八日</b></p> <p class="ql-block">中國辣子雞之鄉(xiāng)標(biāo)志性文化廣場。</p> <p class="ql-block">棗莊市辣子雞創(chuàng)新研究院外景。</p> <p class="ql-block">棗莊市辣子雞博物館外景。</p> <p class="ql-block">“嶧陽丁家辣子雞”陳列在棗莊市辣子雞創(chuàng)新研究院棗莊名優(yōu)非遺產(chǎn)品展架上（左二列中）。</p> <p class="ql-block">棗莊辣子雞美食文化城文化廣場。</p> <p class="ql-block">棗莊辣子雞美食文化城文化廣場。</p> <p class="ql-block">棗莊辣子雞文化傳播中心導(dǎo)航位置。</p> <p class="ql-block">用淘寶掃描二維碼去淘寶平臺下單，多多優(yōu)惠進(jìn)行中。</p>