客家風(fēng)——大埔《百侯古鎮(zhèn)》賀文鋒——客家風(fēng)情攝影 <p class="ql-block"> 在廣東梅州大埔的蒼翠群峰之間，靜臥著一座浸潤(rùn)六百年翰墨馨香的客家古鎮(zhèn)——百侯。源自福建的梅潭河，宛若一條碧色絲絳，蜿蜒曲折，自東向西穿鎮(zhèn)而過(guò)，將古鎮(zhèn)輕柔劃分為南北二隅，隔水相望卻又文脈同源。得梅潭河水沛然之恩，百侯自古舟楫往來(lái)、商賈云集，更孕育出無(wú)數(shù)才子名士。這里不僅是“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”，更如同一座依然呼吸著的明清科舉文化博物館，在歲月流轉(zhuǎn)中默默講述著燦爛的往昔。</p> <p class="ql-block">古建瑰寶·官宅府第錯(cuò)落間</p><p class="ql-block"> 穿行于三十六巷，仿佛步入時(shí)光長(zhǎng)廊。百侯擁有120多座明清古建筑，其中“肇慶堂”中西合璧，洋樓的浮雕灰塑，運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)元素巧妙組合，工藝精美絕倫。屋內(nèi)屏風(fēng)由陳炯明親筆書(shū)寫(xiě)的“福緣善慶”渾雄有力，誨人不倦。梁上雕花、彩繪同樣美不勝收令人驚嘆！一幅幅意味深長(zhǎng)的歷史典故故事，潤(rùn)物無(wú)聲?！巴ㄗh大夫第”更是客家圍龍屋的巔峰之作！青磚灰瓦、飛檐翹角，每一處石雕窗花都藏著士大夫家族的榮光與智慧。</p> <p class="ql-block">科舉傳奇·同榜三進(jìn)士· 一腹三翰林</p><p class="ql-block"> 百侯之名，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，起于“白侯轄地”之舊稱(chēng)，成于“百侯封鄉(xiāng)”之新意，更承載著“百位封侯”的深遠(yuǎn)寄望。明清以來(lái)，此地文風(fēng)蔚起，靈氣所鐘，才俊輩出。兩百余年間，竟出翰林五人，進(jìn)士二十三人，文武舉人一百三十四人，一時(shí)稱(chēng)盛。“同堂七魁”，星光交輝；“同榜三進(jìn)士”，佳話(huà)頻傳；“一腹三翰林”，更成千古美談。諸般盛事，不僅耀于鄉(xiāng)里，亦震動(dòng)嶺南，堪稱(chēng)科舉史上一頁(yè)輝煌的傳奇。</p> <p class="ql-block">舌尖鄉(xiāng)愁·米香氤氳客家味 </p><p class="ql-block"> 百侯薄餅：一張薄如蟬翼的面皮裹住豆芽、肉絲、香菇再撒上胡椒粉，是百侯日常的非遺美味。 </p><p class="ql-block"> 百侯薄餅的歷史可以追溯到清雍正年間（約18世紀(jì)30年代），楊纘緒在陜西任按察使期間，將北方薄餅與其他三種點(diǎn)心帶回百侯鎮(zhèn)為母親祝壽，薄餅因深受其母喜愛(ài)而被后人保留并改良傳承。??</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 今天的百侯仍延續(xù)著“耕讀傳家”的古訓(xùn)。漫步荷塘古巷，觸摸進(jìn)士碑刻，在官?gòu)d民居里聽(tīng)老人講述科舉軼事——這座古鎮(zhèn)用建筑、美食與故事，將百年風(fēng)華熬成了值得慢慢品味的時(shí)光。</p>