任何美食都需要勞動的付出，在自己動手前從來沒想到成為美食前有這么多的步驟。 準備工作：清洗好各種材料，鴨腳、鴨肫、鴨腸 把鴨肫放在鴨掌中，用鴨腸一圈圈纏繞，緊緊地包裏好 看，這是我包好的掌中寶。還在繼續(xù)進行中...... 全部包好后，把掌中寶逐個放入鍋中 在鍋里加入黃酒、醬油、鹽、辣椒、生姜、花椒，然后加入水，剛好溢過食材 將鈦皇鍋溫度調(diào)到230度，待燒開后，溫度調(diào)整到160度，時間設(shè)為一小時，然后再調(diào)回230度收汁后出窩。 掌中寶終于大功告成，好香啊！可以當菜，又可以當零食。 自給自足豐衣足食