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丁坊酒（外一首）

青衣人

<p class="ql-block"><b>丁坊酒（外一首）</b></p><p class="ql-block">文/程建平</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">丁翁在窖底數(shù)著重陽</p><p class="ql-block">五谷的魂魄被反復蒸釀——</p><p class="ql-block">它們以液態(tài)的姿勢</p><p class="ql-block">站成贛江岸邊的稻浪</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當木勺掀開陳年寂靜</p><p class="ql-block">琥珀里浮出整個江南的晴朗</p><p class="ql-block">一滴酒垂落時</p><p class="ql-block">時間便有了綿長的重量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飲者喉間滾過丁坊的方言</p><p class="ql-block">醉意比縣志更早抵達眼眶</p><p class="ql-block">而空杯始終懸在</p><p class="ql-block">新米與舊夢的中央</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不必追問哪滴更接近故鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">所有河流都曾在酒里流浪</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>◇?丁坊酒：窖藏的琥珀詩</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在贛江晨霧里醒來</p><p class="ql-block">一粒糯米沉入陶甕獨白</p><p class="ql-block">六百個春秋的呼吸</p><p class="ql-block">在酒曲中寫下菌群密語——</p><p class="ql-block">丁坊的泥土，記得</p><p class="ql-block">明朝匠人掌心的溫度</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五存，是糧倉與星空的契約：</p><p class="ql-block">高粱紅，稻米白</p><p class="ql-block">玉米黃，蕎麥黑</p><p class="ql-block">還有糯米釀就的月色</p><p class="ql-block">在青瓷壇中</p><p class="ql-block">發(fā)酵成液態(tài)史書</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">窖池沉默如老儒</p><p class="ql-block">用微生物的筆鋒</p><p class="ql-block">刻下“江南小茅臺”注腳</p><p class="ql-block">光緒年間的匾額斜斜掛在檐角</p><p class="ql-block">酒香攀著樟樹年輪</p><p class="ql-block">把“江西名酒”的傳說</p><p class="ql-block">釀成琥珀色的動詞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當工業(yè)化的風掠過酒廠</p><p class="ql-block">古法仍蹲在陶缸里</p><p class="ql-block">用時間對抗速成</p><p class="ql-block">每一滴酒</p><p class="ql-block">都是未完成的絕句</p><p class="ql-block">需用舌尖平仄</p><p class="ql-block">才能押上</p><p class="ql-block">“非遺”的韻腳</p>