<p class="ql-block" style="text-align:center;"><i style="color:rgb(237, 35, 8);">只此青綠——普洱</i></p> <p class="ql-block"> 對普洱心慕已久，曾憾山水相隔，世事變遷，一直無緣相識。普洱原名思茅，2007年才改名普洱。思茅這個名字我是太不陌生，二姑父因退伍還是其他什么原因（太久遠，具體我不太清楚）選擇了和姑媽留在景洪生活，即使現(xiàn)在高速發(fā)達，老家到景洪自駕也是1400公里，以當年的交通條件可以想象從此和老家的親人真的是故園遙夢隔關山。在我記憶中，幾年他們才回老家一次，基本都在春節(jié)，而四川的親朋幾乎沒有去過他們那里，最早去的應該是大表哥大學期間帶表嫂去玩了一趟，而我也曾經(jīng)被父親許諾某年暑假帶一家人去，結果因當年房改需買下住的房子，耗盡家財，自然許諾未得以實現(xiàn)，之后，家里便只有母親去過，那已經(jīng)是1999年，我懷上棋寶那一年，母親說趁我還沒生趁姑父姑媽還沒回老家（他們已有回老家養(yǎng)老的計劃），趕緊去看看，嚴重暈車不愛出門的母親當年是怎樣的誘惑讓她歷經(jīng)磨難去到景洪，西雙版納對于兒時的我充滿了好奇對大人其實也一樣。母親回來后多年都津津樂道她在景洪一個月的所見所聞，尤其是各類蔬菜瓜果爆炸了她的味蕾（形容詞是我加的）。再后來，姑父姑媽放下了景洪的一切回老家養(yǎng)老了，我們自是更沒了去的理由。思茅是從姑父口中聽到最多的一個地名，姑父很喜歡那里，姑父年輕時喜歡拍照喜歡釣魚是個文青，思茅應該是他去得最多的地方。思茅現(xiàn)在叫普洱，普洱現(xiàn)在是“左手咖啡右手茶”開啟了新的發(fā)展模式，我沒見過過去的思茅，而今天的普洱很吸引我，除了“左手咖啡右手茶”，更是因為心中那小小的渴望。</p> <p class="ql-block"> 9月1日，四人小分隊用完豐盛的早餐，帶著十足的滿足感驅車前往景邁山，這是我們到普洱的第一站，建水到瀾滄縣景邁山有500多公里，后面一段是山路，用了差不多6個多小時到達山腳的惠民鎮(zhèn)，景邁山對私家車限流，我們出發(fā)時在景邁山旅游預約平臺上進行了上山預約，車子順利開進山門。剛踏進景邁山的山門，便被一路的茶林撥動著心弦，那淡淡的茶香是大自然對我們的問候“歡迎你們啊，遠方的客人”。</p><p class="ql-block"> 景邁山地處云南省西南邊陲，東鄰西雙版納勐?？h，西接緬甸，海拔1400-1600米，屬亞熱帶山地季風氣候，年平均氣溫18℃。據(jù)考證，其茶葉種植可追溯至公元180年，布朗族祖先帕哎冷在此開創(chuàng)人工種茶先河，形成世界上保存最完好、年代最久遠的栽培型古茶園。這里是擁有近2000年茶葉種植歷史的世界文化遺產(chǎn)地，以2.8萬畝古茶林和多元民族文化聞名，2023年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。</p> <p class="ql-block"> 我們一直往山頂前進，最終達到計劃中的芒洪大寨，聽說這是景邁山最大的寨子，這里有觀日出最好的點位八角塔，這里和芒景上寨、下寨主要居住的是布朗族。我們考察了三個民宿之后，選擇了古濮人居客棧，這里的房子都是依山而建，古濮人居客棧建在大路邊，窗戶朝西，可觀日落，一樓窗外有點小遮擋，價格比二樓景觀房更低，因我們需要2間房住2晚，老板同意了300/間/晚給我們。放下行李，拉開窗簾（這個智能窗簾需要標準一點的普通話才能開啟，也是成了我們的一個笑點，叫它“小鈴小鈴”），直入眼簾的便是秀美連綿的綠色山巒，已是落日時分，太陽直射進屋里，光芒四射，這溫度也是不低，還是暫且拉上，大家稍事整理后便出門找吃的。</p> <p class="ql-block"> 我們沿小路往山下走，依山而建的古老民居多為干欄式建筑，底層架空可防洪防獸，日常用于儲存雜物或圈養(yǎng)牲畜，上層為居住區(qū)，設有火塘、臥室和曬臺，中間留有空隙以通風防潮，屋頂覆蓋茅草或木瓦，形成歇山式結構，脊短坡陡，便于排水，建筑不使用鐵釘，僅靠木楔固定。我們原想選擇一家燒烤店，奈何衛(wèi)生條件有點差，又打算去一家小網(wǎng)紅“酸角樹下的私廚”，被告知廚師休假旅游去了（和我們一樣撿淡季出門），再往下走，我們決定在天賜雲(yún)珍一朵菌用餐，吃野生菌燉雞湯鍋，資格的野生菌遇上當?shù)氐呐苌诫u，就一個字“鮮”。餐廳的二樓是一個半開放的涼棚，可觀落日，我們便在這菌香四溢中談笑風生，落日熔金暮云合璧的景色中完成了景邁山首餐。踏著暮色，滿天星空和月光為我們照亮，回到客棧。</p> <p class="ql-block"> 說好的看日出，我早早起床，到樓頂去拍了第一組照片。此時晨光熹微，<span style="font-size:18px;">山林間云霧繚繞，近處的山寨還在沉睡中。</span>不到7點，大家不約而同地出了門，找尋東方的觀景點。八角塔附近一棟尚未完工的建筑樓頂成為我們等待日出的選址。架上手機打開延時攝影模式，為相機找到最佳拍攝角度，只待那只蛋破殼而出金光閃現(xiàn)的一瞬間。我們靜靜地站著，看著天慢慢變亮，看著薄紗般的云霧在山寨上空幽靈般地游走，漸漸地，云霧加快了速度，竟迎面而來，不斷地彌散展開，很快整個寨子便被籠罩在云霧中，那一瞬間感覺自己也被蓋上了云霧做的面紗，臉上有拂過的溫柔，鼻腔中留下了夾帶著茶香的氣息，好奇特的感受啊。日出是等不來了，暫停了手機的拍攝，所幸留下了一段云霧撲面而來的視頻。</p> <p class="ql-block"> 用完早餐，我們開始景邁山一日游，大家都是第一次到景邁山，雖提前做了功課，但也只是有了大致的了解，商量后決定車往下開，自下而上地游覽，車停一處景點再下車打卡。行至景邁大寨附近的云海觀景臺，大家便被吸引了，停車休息，這里有一個咖啡館BeanGreat北歸咖倉，在觀景臺這樣獨一無二的位置，生意真是不愁，即便現(xiàn)在是淡季也坐了不少人。這家咖啡館真真的是位于云端，走進店內(nèi)，首先映入眼簾的是那些超有質感的木質大窗，每一扇窗都像是一幅畫，把最純粹的自然風光框在里面，而露天露臺更是觀云海的絕佳位置，日出時的金輝和日落時的溫柔紫霞，你都能在這里一一見證。當然，我們到達時已經(jīng)沒了日出，太陽已可可愛愛地掛在了天空，霧已慢慢散去，云已變得千姿百態(tài)，遠處的山脈近處的茶林寨子都已清晰可見，天空藍得像長灘島的海水，這絕美的風景和醇香的咖啡相伴，這樣美好與寧靜，每時每刻都值得收藏。</p> <p class="ql-block"> 觀景臺喝咖啡真的讓我們想停下來，只在這里從天亮坐到天黑，什么都不想，<span style="font-size:18px;">只聞山中鳥鳴澗，</span>只品茶咖幽蘭香，<span style="font-size:18px;">只看云卷云舒葉落無聲，</span>向云端，快樂似神仙。旅程還得繼續(xù)，來到下一個景點大金塔。同樣位于景邁大寨，這是村民進行節(jié)日慶典、日常祭祀的核心場所。補充一下，景邁大寨和糯干古寨主要居住的是傣族人，塔的建筑風格極具傣族特色，塔身通體金黃，屹立在景邁山山頂海拔1600米的山巔，莊嚴而神秘，在這里可以俯瞰萬畝古茶林。金塔的一側有茶祖像，這處大金塔的修建可能融合了南傳佛教信仰與當?shù)夭枳娉绨?，既是宗教場所，也是茶山守護的象征。大金塔的旁邊是大平掌古茶園，步行進去單邊3公里，我們選擇了坐觀光車進去。在進入古茶園之前，我們坐在路邊的茶攤休息了一會兒，攤主是當?shù)夭柁r(nóng)，她很熱情地招呼我們，讓我們品鑒各類茶，主要是白茶和生普。喝茶時遇到三個年輕的姑娘，還有一個中年大叔，他們正擺弄著一堆掛牌，經(jīng)了解，景邁山正在為古茶樹做身份識別和記錄的工作，滿足條件的古茶樹會一一掛上身份證，上傳電腦，并通過北斗衛(wèi)星定位，以后每餅茶都可溯源，之前了解過像冰島老寨已實現(xiàn)了從采摘到加工的全鏈條可追溯。這項工作景邁山正在開展中，估計要幾個月才能完成，暑假期間，組織了一些大學生勤工儉學參與其中，那三位姑娘便是其中的一個小組，大叔應是當?shù)氐墓ぷ魅藛T，她們每天可以掛300顆左右，人均100顆，日工資50元，包吃包住。我們相互調(diào)侃，這工作我們可以，免費看風景。聊完電瓶車也到了，我們深入大平掌古茶林。</p> <p class="ql-block"> 高大的古茶樹，樹干粗壯，枝葉繁茂，陽光透過茂密的樹葉灑下，形成一片片光斑。腳下是厚厚的落葉和松軟的泥土，散發(fā)著淡淡的泥土芬芳?？諝庵袕浡逍碌牟柘?，那是一種自然而純粹的香氣，讓人聞之心曠神怡。景邁山大平掌古茶園，作為茶葉天然林下種植方式的發(fā)源地，展現(xiàn)了一種獨特的生態(tài)美景。遠觀之下，這里仿佛是一片茂密的森林，而近看則能發(fā)現(xiàn)，每一寸土地上都覆蓋著茶樹。在森林的庇護下，這些茶樹無需現(xiàn)代農(nóng)藥便能自然抵抗病蟲害，生長得生機勃勃。而在這片神奇的土地上，還坐落著一座歷史悠久的茶祖廟，見證著這片茶園的滄桑變遷與繁榮。</p> <p class="ql-block"> 離開大平掌，時間已是下午近2點，肚子也餓了，搜索了位于糯干古寨的一家飯店，不記得名字了，吃了啥也不記得了，你看，中老年人的記憶真的可能只有幾小時，不過，籠統(tǒng)的初印象還是有的，整個普洱沒有不好吃的。這次最遺憾的莫過于時間倉促，又怕正午日頭，行色匆匆，未及細細品味這古樹古寨的古香古色。</p> <p class="ql-block"> 回到客棧，我們也未午休，到客棧樓頂?shù)牟枋易哉遄燥?，閑聊八卦（走到哪里都少不了的節(jié)目），直到太陽西斜，熱度漸減，我們決定出門覓食。順著小路繼續(xù)往下，下面也有幾家民宿，還有家氛圍不錯可觀落日的小館，干欄式的民居古樸簡約，<span style="font-size:18px;">幽深的巷弄間，有在路邊蹲著洗東西的，有擺著小攤烤奶的，有</span>背著娃干活的，有騎著小電驢飛奔的，有在堂前堂后忙忙碌碌的，大多都是女性，在這個男尊女卑的觀念曾深植人心的邊陲古寨，她們用自己的勤勞堅韌勇氣溫柔與善良面對生活的磨難，以微笑做出回應，用愛支撐起一個家，她們是這個被時光遺忘角落里的一束光。</p><p class="ql-block"> 說遠了，我們回到了天賜雲(yún)珍一朵菌，點了一只昨天就心心念念的烤雞，還有一盤烤五花，兩瓶啤酒，有詩有友有肉有酒，夫復何求。又一個皓月當空星光熠熠的夜晚。</p> <p class="ql-block"> 景邁山第三日9月3日，我們計劃午餐后便下山，這天有非常重要的閱兵儀式，領隊夫妻選擇了在客棧看閱兵，我和練練決定步行去芒景上下寨。今日清晨依然大霧彌漫，我們沿公路往下，一路都在霧氣中行走，兩邊是高高低低的樹木，無論多高多矮的樹或植被，都被蜘蛛層層網(wǎng)住，陽光下還沒覺得怎樣，霧氣中這白色的層層疊疊的蜘蛛網(wǎng)讓人看著有些瘆人，露水掛在網(wǎng)上閃著銀光，突然想到了西游記里肚皮軟又綿脊背光還潔的蜘蛛精，環(huán)視了一下四周，霧里還是霧，仿佛整片樹林都被蜘蛛網(wǎng)網(wǎng)住了。北島曾經(jīng)有一首名為“生活”的詩，正文就一個字“網(wǎng)”，這一個字道盡了生活的復雜性與束縛感。人人都在織網(wǎng)，都想網(wǎng)住所有的美好，卻不知也逐漸被自己織的網(wǎng)牢牢地困住，有些直到死都還呆在網(wǎng)里?；蛘呶覀円部梢詫W習一下蜘蛛，該主動放棄時不貪戀，該戰(zhàn)略轉移時不猶豫，穩(wěn)住自己，藏好自己，保全自己，才能完成更好的蛻變，可能收獲穩(wěn)穩(wěn)的幸福。</p> <p class="ql-block"> 走著走著也不知道走了多久我們看到了蜂神樹的路牌，左轉小路進去沒走多遠就見到了，一棵千年古高山榕樹，因其枝干懸掛超70個蜂巢，形成了獨特的生態(tài)系統(tǒng)，從而被布朗族視為神樹。</p> <p class="ql-block"> 看完神樹我們返回公路繼續(xù)下行，到了下寨的寨心，圍著不大的村落走了一圈，也許時間太早（其實已經(jīng)快10點了），沒見到什么人，我們很口渴，想喝杯茶（在這里茶水和芭蕉都是免費的），可是主人不在，也不能不問自取吧。繼續(xù)瞎逛吧，美麗的金嘴蝎尾蕉，掛滿枝頭的百香果，百無聊賴刨沙玩的狗子，紫色的喇叭花墻……一棟棟民居間巷弄石板路的兩旁，充滿了生活的氣息。整個景邁山間，干欄式房屋星羅棋布，這些傳承千年的建筑與大山同呼吸，共命運。在這里，布朗族、傣族等世代生民，依傍山水木石，和諧共居，生生不息。</p><p class="ql-block"> 我們一直走到芒景上寨找到了一家“女生友好店”，坐下來喝杯咖啡，女老板神情淡然，一邊忙著自己手上的女紅，一邊頭也不抬不冷不熱地招呼著，讓習慣了都市內(nèi)卷的服務模式的我們心里有些不暢快，但實在想休息一會兒了，所以還是冷靜地坐了下來。過了一會兒，咖啡上桌，林憶蓮的《我坐在這里》突然蹦出來，氛圍一下子變得快樂起來，女老板的行為一下子變得合乎劇情起來，“我坐在這里看著時間溜過，我的心會不會在這里停泊，站在這里會不會立地成佛，躺在這里會否夜長夢多”，我不是怕自己會愛上這個角落，我是已經(jīng)愛上了這里，這里的翠綠茶海，這里的絢爛日出和落霞，這里和云海共千年氤氳的古樸茶香，這里和茶山共呼吸的樸實無華的茶農(nóng)，這里的生活少了些張揚與浮夸，多了些踏實與溫暖，那種腳踩土地的踏實，那種發(fā)自內(nèi)心的溫暖。</p><p class="ql-block"> 在布朗飯館用完午餐后，我們下山了，薄荷葉炒牛肉，清香悠長回味無窮，如我對景邁山的初印象，回來十來天了 ，記錄起來依然鮮活，關于它的一切還想知道得更多。</p> <p class="ql-block"> 9月3日，我們?nèi)胱∑斩袇^(qū)，因為一些原因，我們縮短了行程時間，在市區(qū)時間較短，我就重點記錄一下咖啡之旅吧，這也是我們此行的重點，沉浸式體驗咖啡文化。9月4日，我們進入中國咖谷，<span style="font-size:18px;">普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)南島河村，這是與滬滇協(xié)作、星巴克合作的鄉(xiāng)村振興項目，2024年7月正式落地，已初見成效。一進入中國咖谷（人口有這四個大字），道路變得狹窄，蜿蜒曲折，兩旁種著郁郁蔥蔥的咖啡樹（并不高），樹上結滿了綠色的咖啡果。我們原計劃準備在一家咖啡莊園住一晚，之前做功課了解到的小凹子咖啡莊園成為第一站，但到了后大門口先收門票式的營業(yè)模式和修建毫無特色卻蟲蟻較多的民宿房間，都讓我們有點失望，便直接開車離開了，我們打定主意參觀完咖啡莊園回市區(qū)住。我們前晚入住民宿的老板的準兒媳根據(jù)我們給出的關鍵詞“專業(yè)”推介了炬點咖啡莊園，我們的第二個點便是這里。到了炬點，并未見到規(guī)模較大秩序井然的莊園，一個簡易的工棚樣的建筑立在山坡上，旁邊有咖啡樹也有茶樹，還有其他植物，走過去倒是一路都有和咖啡相關的知識介紹，“工棚”里有曬咖啡果的展示，有咖啡脫殼機，有兩三個皮膚黝黑的年輕帥哥，工棚外的坡上有個白色活動房的簡易咖啡制作間，附近搭建了一兩個可供喝咖啡的室外休息空間。經(jīng)了解，這里的確不算是一個有規(guī)模的咖啡莊園，他們主要提供產(chǎn)業(yè)鏈服務，</span>覆蓋咖啡種植基地改造、生豆進出口貿(mào)易及烘焙設備研發(fā)銷售，以及技術賦能，通過實驗室開展咖啡品質標準化研究，為咖農(nóng)及相關職業(yè)提供教育培訓。每天上午11點和下午3點開設兩場集中講解服務，之前主要給咖農(nóng)講，后來有游客來聽，而且越來越多，就形成了一天兩場的固定模式，純講解部分免費，體驗部分付費，我們只參與了第一部分。帥小伙的講解極富激情，充滿了對咖啡事業(yè)的熱愛，我們從他的講解中通過一系列數(shù)據(jù)對中國的咖啡種植業(yè)有了初步認知：126萬畝，云南咖啡產(chǎn)量占全國98%，中國咖啡占全球1.3%，鮮果價格曾經(jīng)一公斤2元，去年5元，今年漲到了有史以來的最高水平12元。咖啡生豆是咖啡樹的種子，包裹在果肉和果膠層中，通常每顆果實內(nèi)含兩粒扁平橢圓形種子，果實因外型也叫咖啡櫻桃（Coffee Cherry），咖啡花白色，3月左右開花，咖啡果成熟時間是10月至次年3月，從小苗到成熟結果，需要3—5年，云南主要種植的是阿拉卡比的一些品種，98%都是卡蒂姆，一種產(chǎn)量高的優(yōu)選品種。</p> <p class="ql-block"> 離開炬點，我們計劃去大開河咖啡莊園，卻在途中看到了天玉莊的路牌，想起網(wǎng)上有博主說“喝在小凹子，吃在天玉莊，拍在大開河”，我們還沒有吃午餐，一合計，先去天玉莊。緣分就是這么奇妙，一到天玉莊，我們的文藝男同學便被天玉莊山頂?shù)娘L景和太空艙民宿所吸引，開始暗暗籌謀起來，找到老板娘親自談價，關鍵時刻還是要頂?shù)米〉耐境鲴R，成交價完全低于我們的預期，我們心生歡喜，男同學樂此不疲地親臨現(xiàn)場考察選定房間，我們仨則坐等午餐上席，開始品上咖啡了。天玉莊的老板之前開過十幾年的餐館，傣家手抓飯很是地道。用完午餐，我們不敢再喝咖啡，怕影響睡眠，便決定去大開河咖啡莊園看看，既然來了怎么都要去網(wǎng)紅的冥想屋打個卡，據(jù)說是用咖啡渣和泥修成的。</p> <p class="ql-block"> 那天晚上，天玉莊的山頂，除了我們只有一對年輕夫妻，我們看著落日，聽著音樂，喝著小酒，吹著山風，聞著咖啡樹的清香，在月亮的柔光里數(shù)著星辰，天吶，多么美好而迷人的夜晚。</p> <p class="ql-block"> 我和練打開天窗睡了一晚，睜眼便能看見星空和月亮，清晨小度拉開四周的窗簾，躺在床上看著窗外白茫茫的一片，不知不覺又迷糊了起來。真的是山中無歷日，寒盡不知年啊。起床后，洗簌完出艙，遠山還在云霧中縹緲，樹木和咖啡果都沐浴著清晨的露水，想起李白的長相思中“相思黃葉落，白露濕青苔”的句子，后天9月7日便是白露了。</p> <p class="ql-block"> 用完早餐，我們開始細品咖啡，在咖啡師的介紹中一種一種地品，慢慢找到了一些感覺，不知不覺，已經(jīng)品完全部十一個口味，頭有點暈乎乎起來，買了兩袋咖啡便準備返回普洱市區(qū)了。</p> <p class="ql-block"> 寫到這里，真心累了，請原諒我潦草收場吧。9月6日住普洱市區(qū)，梅子湖附近的普洱方洲國際酒店，一家性價比極高服務感受極好的酒店，200多的價格，五星級的服務，晚餐再次體驗到了那句話“茶香里藏著最地道的煙火氣”，關鍵物價還是真不高。9月7日，酒店旁邊的綜合市場一通亂買（不細述了），開始返程，夜宿昭通（一個不想再去第二次的城市），9月8日路經(jīng)宜賓用午餐，如今的宜賓城驚呆了一眾內(nèi)江人。伴隨時光走遠的不止有我們的人生，還有我們記憶中的城市，生活不會因為個人的停滯而停止，城市亦是如此，無論我們是否愿意面對，世界始終在向前發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 此行收獲良多，感觸良多，四人小分隊最后來個集體亮相吧，期待我們的下一次出行。</p>