<p class="ql-block"> 民以食為天，幼以食為安。為讓家長深度了解幼兒園膳食管理細(xì)節(jié)，攜手打造安全、營養(yǎng)、美味的幼兒飲食環(huán)境，博樂市第五幼兒園于2025年9月19日邀請膳食委員會家長代表進(jìn)入幼兒園，從食堂探秘到食譜解讀，從資質(zhì)查驗到陪餐體驗，以透明化、專業(yè)化的管理筑牢幼兒飲食安全防線。</p> <p class="ql-block"> 活動伊始，博樂市第五幼兒園黨支部書記劉佳妮對各位伙委會成員的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝，并向大家介紹了幼兒園伙委會的職責(zé)與本次活動的流程。她強(qiáng)調(diào)，幼兒園一直將幼兒的飲食健康放在首位，希望通過伙委會這個平臺，讓大家深入了解幼兒園膳食管理工作，共同為孩子們的營養(yǎng)健康把關(guān)。</p> <p class="ql-block"> 合理營養(yǎng)的膳食是孩子茁壯成長的基石。劉園長帶領(lǐng)家長們查看了食材驗收環(huán)節(jié)，并從食品安全出發(fā)，對幼兒園的食堂管理、食品采購預(yù)驗收、營養(yǎng)均衡食譜制定、食品制作環(huán)節(jié)落實、幼兒健康進(jìn)食引導(dǎo)等方面向代表們做了詳細(xì)的介紹。大家通過聆聽匯報，對幼兒園食堂管理和膳食營養(yǎng)工作，有了更加全面的認(rèn)識。</p> 溯源查驗：“食材安全”的源頭把控 <p class="ql-block"> 為讓家長清晰了解食品采購的“安全鏈路”，食堂管理員孫進(jìn)進(jìn)提前整理好進(jìn)貨查驗記錄與供貨商資質(zhì)文件。所有供貨商均經(jīng)過多輪考察篩選，資質(zhì)齊全且信譽(yù)良好，每批食材到貨都會核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并抽樣檢查新鮮度，堅決杜絕不合格食材進(jìn)入幼兒園，讓家長對食材安全更放心。</p> 食堂探秘：“安心廚房”的日常全景 <p class="ql-block"> 隨后，家長代表們走進(jìn)食堂，開啟“后廚探秘”之旅。干凈整潔的食材清洗區(qū)、分類清晰的切配臺、規(guī)范操作的烹飪間、恒溫保存的備餐區(qū)，每一處都透著細(xì)致與嚴(yán)謹(jǐn)。</p> <p class="ql-block"> 劉園長全程細(xì)致講解，從餐具“一沖二洗三消毒四保潔”的標(biāo)準(zhǔn)流程，到蔬菜泡洗、沖洗至少兩次的清潔要求，讓家長直觀看到幼兒餐食從食材處理到制作的全流程，家長邊觀察邊點(diǎn)頭，眼中滿是認(rèn)可。</p> 聘書頒發(fā)：“膳食監(jiān)督”的責(zé)任傳遞 <p class="ql-block"> 劉園長為家長代表頒發(fā)膳食委員會聘書，邀請家長參與到幼兒膳食管理的日常監(jiān)督與建議中。這份聘書讓家長從“旁觀者”變成“參與者”，未來將與幼兒園攜手，共同優(yōu)化幼兒膳食，讓孩子吃得更健康、更開心。</p> 家長嘗鮮：“幼兒餐食”的親身品鑒 <p class="ql-block"> 最讓人期待的“嘗鮮環(huán)節(jié)”來了！家長們品嘗當(dāng)日幼兒餐食——新疆風(fēng)味的小炒烤肉、清脆爽口的土豆絲以及拌面…大家細(xì)細(xì)品味著“孩子的味道”：“口感清淡，調(diào)味剛好，孩子吃著不會重口”“分量適中，搭配也很豐富，難怪孩子回家總說在園吃得香”。</p> <p class="ql-block"> 一位家長笑著說：“終于明白孩子為啥不愛在家吃飯了，幼兒園的餐食確實‘抓住’了他們的胃！”</p> 問卷反饋：“家園共育”的暖心互動 <p class="ql-block"> 活動尾聲，家長們認(rèn)真填寫膳食滿意度調(diào)查問卷，從餐食品質(zhì)、衛(wèi)生情況到伙食費(fèi)用等方面，坦誠表達(dá)自己的看法與建議。這些反饋將成為幼兒園優(yōu)化膳食管理的重要參考，讓幼兒膳食在家園合力下不斷進(jìn)步。</p> <p class="ql-block"> 此次膳食委員會活動，是家園信任的紐帶，更是幼兒膳食健康的守護(hù)屏障。博樂市第五幼兒園將繼續(xù)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?、用心的搭配，為孩子們打造“舌尖上的安心童年”，讓家長放心，讓孩子吃好！</p> <p class="ql-block">編輯:孫進(jìn)進(jìn)</p><p class="ql-block">監(jiān)審:孫一朣</p><p class="ql-block">終審:劉佳妮</p>