<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>編輯創(chuàng)作：鄭亞萍</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>美食攝影：鄭亞萍</i></b></p> <p class="ql-block">【錫和無錫菜】飯店，位于：無錫惠山古鎮(zhèn)映月里街區(qū)，今天我來此探店美食。天空雖然陰沉，卻掩不住心頭的暖意。走到飯店大門口，招牌上“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜3年”的字樣格外醒目，像是一份無聲的承諾。門前幾盆綠植靜靜守候，木桌椅泛著溫潤的光，仿佛在說：進(jìn)來坐坐吧，這頓飯不會(huì)讓你失望。</p> <p class="ql-block">9月19日，星期五，一家人約好了共進(jìn)午餐。不為別的，就為這份難得的團(tuán)聚時(shí)光。我們推門而入，包間里燈光柔和，窗外綠意隱約，服務(wù)員給我們端來茶杯，熱氣騰騰的茶，像是早已準(zhǔn)備好迎接我們的笑聲。</p> <p class="ql-block"><b>【錫和醉蟹】</b>桔紅色油亮的蟹身臥在白瓷盤中，襯著幾片翠綠生菜，香氣撲鼻。我夾起一箸，蟹肉細(xì)嫩清甜，酒香綿長，仿佛把整個(gè)江南的秋意都釀了進(jìn)去。這哪是吃蟹，分明是品一段風(fēng)月。</p> <p class="ql-block"><b>【椒鹽小酥肉】</b>剛出鍋的，外皮酥脆，咬下去卻滿口柔嫩。椒鹽的香氣在舌尖跳躍，不油不膩，反倒勾得人想再來一塊。大家吃著夾了又夾，都說：“比炸雞還香！”</p> <p class="ql-block"><b>【養(yǎng)生大拌菜】</b>端上來時(shí)，像一幅打翻的調(diào)色盤。紫甘藍(lán)、生菜、芒果塊拌在一起，淋上酸甜的醬汁，清爽得讓人眼前一亮。這一口，是給胃的溫柔提醒：別忘了，熱鬧之余也得清清火。</p> <p class="ql-block"><b>【蔥香富貴蝦】</b>一上桌，滿桌皆驚。蝦個(gè)頭飽滿，裹著白色蒜蓉與蔥花，香氣霸道地占領(lǐng)了空氣。我夾起一只，輕輕一吮，鮮味直沖腦門——這蝦，富貴得名副其實(shí)。</p> <p class="ql-block"><b>【椒麻黑魚片】</b>是道狠菜。紅油湯底翻著小泡，魚片如雪臥于辣海，香菜與辣椒點(diǎn)綴其間。夾一片，麻、辣、鮮、嫩四味齊發(fā)，額頭剛沁出汗珠，卻又忍不住再夾一筷。這滋味，是痛并快樂著的江湖。</p> <p class="ql-block"><b>【炒細(xì)菜】</b>看似平凡，卻是最見功夫的一道。青菜翠綠挺括，火候拿捏得剛剛好，咬下去有脆響，清甜中帶著鍋氣。家常味最撫凡人心，這一口，吃的是踏實(shí)。</p> <p class="ql-block"><b>【無錫排骨】</b>紅亮油潤的排骨堆在碗里，醬汁濃稠，香氣撲鼻。這是無錫人骨子里的味道，咸甜交融，像極了這座城市的性格：溫軟中帶著韌勁。</p> <p class="ql-block"><b>【菌菇絲薈蟹粉】</b>是一鍋金黃色的羹，上面撒著香菜和蔥花，熱氣騰騰。舀一勺，菌香與蟹鮮層層疊疊，暖意從胃里蔓延到四肢。這一碗，是秋日里最貼心的擁抱。</p> <p class="ql-block"><b>【三白釀?dòng)蜅l】</b>端上來時(shí)，我們都笑了。油條炸得金黃酥脆，咬開才發(fā)現(xiàn)內(nèi)有乾坤——釀著三白，這道菜，是巧思，是童趣，更是江南人對(duì)“香”字的執(zhí)念。</p> <p class="ql-block">一桌熱氣騰騰的菜品，笑語不斷。家人舉杯、夾菜，我舉起手機(jī)，輕輕一拍。沒有濾鏡，沒有擺拍，只有滿桌的煙火氣和臉上真心的笑。這一刻，我不是美食博主，也不是打卡游客，只是一個(gè)美食探店者，記錄著屬于家尋常的幸福味道。</p> <p class="ql-block"><b>【錫和無錫菜】</b>飯店，菜品食材新鮮，形、色香味俱全，只只菜肴味道鮮美絕倫。而且，大廚刀工細(xì)膩，擺盆漂亮，是值得來探店的好地方、好飯店。</p> <p class="ql-block">今天和家人們?cè)凇惧a和無錫菜】吃了一頓中飯，吃得慢，聊得多，拍得歡。美食是引子，團(tuán)聚才是主題。做個(gè)美食探店者，不為炫耀，只為記住——那些平凡日子里，閃閃發(fā)光的午餐時(shí)光。</p>