<p class="ql-block"> 雖然里面的菜基本沒吃過，報(bào)起菜名來絲毫不含糊，過過嘴癮也挺好。</p> <p class="ql-block"> 孫子自告奮勇、首當(dāng)其沖</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我是磕磕巴巴、勉強(qiáng)湊合</p> <p class="ql-block"> 貫口《報(bào)菜名 》</p><p class="ql-block"> 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子。</p><p class="ql-block"> 罐兒野雞、罐兒鵪鶉、</p><p class="ql-block">鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴腰絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒！</p><p class="ql-block"> 燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、鍋燒鯰魚、清蒸甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、麻酥油卷兒、鹵煮寒鴉兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚骨、熘魚片兒、醋熘肉片兒。</p><p class="ql-block"> 燴三鮮兒、燴白蘑、燴全釘兒、燴鴿子蛋、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、</p><p class="ql-block">鍋燒白菜、炸開耳、炒田雞、</p><p class="ql-block">桂花翅子、清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米。</p><p class="ql-block"> 拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、</p><p class="ql-block">炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、</p><p class="ql-block">燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄干曬驢肉、鴨羹、</p><p class="ql-block">蟹肉羹、三鮮木樨湯！</p><p class="ql-block"> 紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鮮丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子！</p><p class="ql-block"> 一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、紅燜肉、黃燜肉、壇子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、烤肉、大肉、白肉、醬豆腐肉！</p><p class="ql-block"> 紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子！燉羊肉、燒羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉！</p><p class="ql-block"> 汆三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、煎汆活鯉魚、板鴨、筒子雞！</p><p class="ql-block"> 燴長(zhǎng)臍肚兒、燴南薺兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒連帖兒、燒肥腸兒、燒寶蓋兒、燒心、燒肺、油炸肺、醬蘑釘、龍須菜、拌海蜇、玉蘭片、糖熘烙著、糖腌餞蓮子、</p><p class="ql-block">拔絲山藥、拔絲肉！</p><p class="ql-block"> 鰨目魚、八代魚、黃花魚、海鯽魚、鰣魚、鮭魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒魚、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、紅肉鍋?zhàn)印兹忮佔(zhàn)?、什錦鍋?zhàn)?、一品鍋?zhàn)?、菊花鍋?zhàn)?、還有雜燴鍋?zhàn)印?lt;/p>