<p class="ql-block"> 今天做茼蒿菜餅。茼蒿的葉子洗凈焯一下水，擠水份剁碎，磕入兩個(gè)雞蛋，加入一勺面粉，只放胡椒粉、鹽，攪成糊狀，用餅鐺烙成菜餅。茼蒿葉菜餅脆生生地清香。</p><p class="ql-block"> ?? ?? ?? ?? ??</p><p class="ql-block">? 茼蒿既是春季菜也是秋季菜，現(xiàn)在幾乎每季都有。由此想到春菜與秋菜的不同:</p><p class="ql-block"> 春天的菜，帶著泥土的芬芳和春雨的清冽，是萬(wàn)物懵懂蘇醒時(shí)的告白。春季菜，清、鮮、嫩，亦或帶著一點(diǎn)不易捕捉的微苦，讓人忍不住要細(xì)細(xì)咀嚼，不想錯(cuò)過(guò)了這轉(zhuǎn)瞬即逝的溫柔。</p><p class="ql-block"> 秋天的菜，則像是一場(chǎng)豐收的盛宴，也是一段故事的圓滿。它收納了夏天的陽(yáng)光雨露，醇厚、扎實(shí)。秋季菜，多是濃、香、糯，帶著歷經(jīng)時(shí)光沉淀后的從容與豁達(dá)，贈(zèng)予人安心的踏實(shí)與滿足，飽了腹，暖了心。</p>