記憶中農(nóng)場的仲秋節(jié) <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 上個世紀八十年代的諾木洪農(nóng)場遠沒有現(xiàn)代的高樓大廈。腳下是硌腳的沙礫，極目遠眺，天地間只剩下灰黃色。連綿的沙丘起伏著，一直延伸到北草原與昆侖山交集的地方。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 風是這里永恒的主人，裹挾著細沙永無休止的吹刮,將天地間的一切棱角都磨的圓潤、模糊。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 就在這被酷熱陽光炙烤的荒蕪之地上，偏有一處沙漠綠洲倔犟地聳立在青藏公路線上，它東西綿延20公里，沿農(nóng)場自建沙石公路中軸線上，分布著五個農(nóng)業(yè)大隊和若干個農(nóng)業(yè)中隊。用土坯建成的房屋，被用沙柳柴火或沙柳枝編織的木籬笆分隔成各家的小院落，這就是農(nóng)場拓荒人棲息的房屋，它構(gòu)成了一座幾乎與世隔絕的勞改農(nóng)場。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 此刻，正是一九八三年農(nóng)歷的八月十四，戈壁灘上的月亮升起來了、月亮在青藏高原無垠的太空之上顯得又圓又大，拱圍它周圍的是億萬顆閃爍的群星。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 月印萬川，八月十五，諾木洪地區(qū)草原上的月亮格外的園。但我怎么也看不見吳剛伐桂、杵藥的玉兔和寂寞的嫦娥舒廣袖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 明天就是民間傳統(tǒng)節(jié)日-仲秋節(jié)了，場部食堂那三支煙囪正裊裊的冒著炊煙?；锓坷锛影嘹s制月餅的師傅們正在各司其職地忙碌著。一口鐵鍋架在灶臺上，土法上馬的烤箱正在烘焙著自制的月餅?？諝庵袕浡囊还山瓜闩c甜膩的香味撲鼻而來。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 案板前幾位老師傅正忙的不可開交，他們的手臂因為常年勞作而顯得青筋畢露。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 此刻 ，籍貫山東高密分管白案的劉吉文師傅正用力揉捏著一團團茶褐色的面劑子，面劑子大小均勻的排成兩行，堆放面案上等待著下一道工序。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 仲秋節(jié)，西北戈壁灘上已是樹葉枯黃秋風涼了。農(nóng)場防風林里的楊樹，象無數(shù)只聳立溫度計似的一夜間樹葉變得焦黃。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">?一天有三季是這里的真實寫照。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“早穿皮襖 午穿紗，圍著火爐吃西瓜”之說。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那是個計劃經(jīng)濟一切憑票供應的時代。和月餅配套的沒有燒雞、沒有綠茶、農(nóng)場供應站所能供給的僅有小袋裝的莉花茶和五斤重的茶磚可賣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 窮則思變，1955年建場的第一代農(nóng)場建設者們就自己動手做月餅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 你看此時做月餅的食材已經(jīng)準備就緒，月餅真正主餡料的精華都在旁邊搪瓷盆里躺著，它們便是那個時代最具誘惑力、最核心、最精髓的“五仁”了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 五仁即，花生仁、瓜子仁、核桃碎、芝麻，還有些許被切得極細的青紅絲。它是經(jīng)過加糖浸潤有青紅兩種顏色的橘子皮制成的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在那個物資極度困乏的仲秋節(jié)，要湊夠這五種餡料，它透析的是農(nóng)場運輸隊和采購人員，在節(jié)前N次往返600公里外的省會西寧去采購。湊齊這“五仁”實屬不易，每一種餡料都濃縮著深情厚誼、都很金貴，由此而顯得對原料格外珍惜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 老師傅們小心翼翼的將這些餡料拌入砂糖。再用常年做饅頭的手很有把握的分份，那認真的態(tài)度不亞于在完成一件神圣的使命。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> “老劉，油糖可得算準了，今年就這點定量，按糧油關(guān)系在伙房的干部職工每人五個月餅算起，一個月餅也不敢多做”！分管伙房組長郭延儒師傅強調(diào)說。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 正在白案忙碌的劉吉文師傅擦了擦額頭上的汗，頭也沒回，只是在鼻子“嗯”了一聲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 只是手揉把掐團弄著面劑子更快更穩(wěn)了。他將分好的餡料包進油面團里，再填入那個刻著傳統(tǒng)月餅花紋，用了不知多少年的木頭模子里，然后高高舉起，用力向案板上一磕，只聽“啪”清脆木板撞擊聲，兩個圓滾滾、印著清晰花紋的月餅便脫穎而出，穩(wěn)穩(wěn)地落在旁邊撒了薄薄一層干面的案板上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 案板上，已經(jīng)摞起了好幾層待烘焙的月餅。它們像一列列等待檢閱的士兵，帶著一種誘人的、沉甸甸的油黃色。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 伙房的窗口，早已排起了長長的隊伍。人們穿著洗的發(fā)白的軍便裝，打著補丁衣衫、或是退了色的舊工裝，臉上無一例外地刻著戈壁風沙與歲月留下的痕跡。他們安靜地等待著，目光卻都熱切地越過前面人的肩膀，牢牢地鎖住那個小小的窗口，鎖住那里面正一批批出爐的、散發(fā)著溫熱香氣的月餅。這香氣是這片苦寒之地上，一年一次撒向人間最具甜美、象征團圓煙火。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(176, 79, 187);"> 當年場部食堂打飯的窗口是一個按著小木門的方洞?？上к浖趺匆蚕胂蟛怀瞿莻€時代的建筑產(chǎn)物…</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 隊伍緩慢地向前移動，終于輪到一個帶著小男孩的中年人。那孩子踮著腳、脖子神的老長，眼巴巴望著。工作人員從窗口遞出五個月餅，中年人小心翼翼地接過，象接過什么易碎的器皿一樣將五個月餅碼在鋁制飯盒里。轉(zhuǎn)身便掰了小小的一塊塞進孩子嘴里，孩子腮幫子立刻鼓了起來，迫不及待咀嚼著，小小年紀便知道細細品味這只有在仲秋節(jié)才能吃到月餅。仿佛要將每一?！拔迦省钡南銡猓荚谏嗉馍贤Ａ舻木靡恍?、再久一些。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 當年我曾是柴達木監(jiān)獄改造科的內(nèi)勤管教干事。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;"> 用AI即夢生成的幻覺。在監(jiān)獄改造科，80年代的同事遞給我一塊2025年仲秋節(jié)生產(chǎn)的新口味月餅，我高興地接過來咬了一口說：“好吃，太好吃了”！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 更多的人領(lǐng)到了夢寐以求的月餅，單身的年輕人走到食堂外就吃了起來。大部分有了妻室的中年人，這五塊月餅'則是一份對家人沉甸甸的責任和擔當。他們用飯盒或黃瓷碗盛好，想必是要留到晚上的月下與家人共同分享，抑或有便車時捎給在更艱苦地方工作的孩子……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 劉吉文師傅走出悶熱的伙房、在墻根下蹲了下來，他摸出旱煙袋，黃銅煙鍋在煙荷包里挖著。等煙鍋出來時已盛滿了煙葉，他點燃了一鍋旱煙，腮幫子一癟，一股煙霧從鼻孔中冒出。他望著眼前這領(lǐng)取月餅的隊伍，望著那些暫時因甜蜜而忘卻艱苦的面容，他深深地吸了一口、辛辣的煙味沖入肺腑。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;"> 監(jiān)墻執(zhí)勤巡邏的我們在吃月餅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 他抬起頭望著那漸漸清晰、越發(fā)明亮的戈壁圓月，月光清冷如水灑在這片荒涼的土地上，也灑在那些已經(jīng)走進場部干部、職工的餐桌上的月餅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">他忽然覺得這幾天來的奔波勞作，和這一整天的煙熏火燎都值了。這小小的、粗糙的“五仁”月餅，包裹地豈止是那點有限的砂糖和果仁，分明是諾木洪農(nóng)場人舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)對抗無邊荒寂一點念想、一點慰籍、一點苦苦支撐著的對美好明天全部渴盼。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 小餅圓如月 內(nèi)有飴和酥……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 仰望當空的明月，我看到了當年同甘共苦的同事們，他們曾是全國各地司法戰(zhàn)線上的中堅力量。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美篇撰文：小 龍 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">資料薈萃：沙 棗</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">軟件制作：諾 農(nóng) </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">視頻剪輯：芍 藥</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">排版構(gòu)思：詩 與 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">片頭設計：遠 方</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">注：電吹管夫妻合奏《扎西德勒》</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">是我的同學，原青海省海西州文工團</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">團長劉勇（漢族）妻 雪杰（蒙古族）。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 小龍三花傳媒工作室出品</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 2025年10月7日草於膠東</b></p>