<p class="ql-block"> 被各種視頻號、抖音誘惑，今年迷上了采菌子。夢想著有個人能帶我在山林里穿梭，大片大片的菌子讓我癲狂。于是開始不停地給各地博主留言。</p><p class="ql-block"> 最先聯(lián)系的是云南普洱的拾村，因為普洱的紅菇是我的最愛。曾經(jīng)以一千多塊一斤的價格買了嘗過，味道極贊。他本答應，后又以我吃不了苦婉拒了我。接著聯(lián)系川西的桃桃，但她那里大部分是鵝蛋菌，加上是雨季了，川西的路有點危險，于是放棄。接著聯(lián)系了福建三明賣紅菇的，他倒直接，說拍視頻就是幾朵拍了給大家看看的，賣的都是種植的。最后聯(lián)系本省麗水的，直接不理睬我。所以當內蒙的高娃阿姨恰時給我發(fā)信，說今年雨水足，草原上蘑菇多。于是立馬買了機票，直飛錫林浩特。</p> <p class="ql-block"> 租了輛車自駕到草原深處，奇怪的是，夏營盤菌子并不多。據(jù)當?shù)厝?，冬營盤草長，蘑菇也多。我不死心，死纏著讓本地的大哥帶著我們兜一圈，去下一個草場碰碰運氣。</p> <p class="ql-block"> 果然發(fā)現(xiàn)了一些小白菇，但也足夠讓我小興奮了。</p> <p class="ql-block"> 正當我們漫無目的瞎轉時，突然白花花的一團在綠色的草叢里出現(xiàn)，特別炸眼。我興奮地跳下車，直奔過去。果然是一個超大的白蘑。哈哈哈，開心爆了。</p> <p class="ql-block"> 后面的一路，這個大白蘑就成了吉祥物，擺在車頭，看著就快樂。</p> <p class="ql-block"> 之后幾天，在達達線的路邊，也發(fā)現(xiàn)了不少小白蘑，有人說可以吃，也有人說不可以。反正先采了帶回來。</p> <p class="ql-block"> 最后在99號網(wǎng)紅音樂公路的盡頭，一個白樺林里，意外采到了一些青頭菌和紅菇。也算是給內蒙采菌之旅劃上了句號。</p> <p class="ql-block"> 內蒙回來之后，感受還是有點沒過癮。問了甘孜的盆友，說松茸已過季。云南普洱的拾村說，紅菇也已過季，有點沮喪，好像一個想吃糖的孩子沒吃到的各種不甘心。直到九月中，云南怒江的胡丁老師發(fā)信說，怒江還有菌子，讓我速去，包管讓我采爽。另一個志愿者胡云春也說，碧羅雪山高海拔的地方還可能采到松茸，一下子又打了雞血一樣，毫不猶豫定了機票，利用國慶長假，前往怒江采菌子。</p> <p class="ql-block"> 最先到達貢山縣的丙中洛，聽民宿老板說附近山里有菌子，但不是松茸。正好那天傍晚下起了大雨，沒法上山了。第二天到達貢山的獨龍江，一路七百多個彎，長達3個小時的山路繞進去，也沒見到菌子的影子。兩天下來有點泄氣，專程而來看來要失望而歸。</p> <p class="ql-block"> 第三站到達的是福貢縣的匹河鄉(xiāng)老姆登村，依然不死心，總感覺能采到。于是逼著老胡帶我上到老姆登最高的茶山上找找。到了最高點，碰到了老胡的弟弟，他的一開口，頓時讓我興奮不已。他說后面茶山的林子里就有菌子，而且是我最愛的紅菇。一下子有種彩票中獎的感覺。但同伴都不太信，不肯再白累，寧可坐那喝茶了。我與胡丁老師隨著老胡弟弟帶著喜憂參半的心情上山。</p><p class="ql-block"> 一進林子，走在最前面的老胡弟弟就開始叫了，說有了有了。果然，兩個紅紅的小頭在覆蓋的落葉下隱隱綽綽。我的心開始狂跳，三步并兩腳小跑過去，終于見到了我想要的紅菇。</p> <p class="ql-block"> 正如草原上的大白蘑突然出現(xiàn)一樣，樹林里突然出現(xiàn)了一個超大的紅菇王，于是山谷里充滿了我欣喜若狂的尖叫聲。</p> <p class="ql-block"> 接著就停不下來了，樹林里時不時出現(xiàn)一兩朵紅紅的菌子，若不是老胡弟弟說天色已晚，催著下山，我還真不愿意離開。</p> <p class="ql-block"> 帶著這么多戰(zhàn)利品下山，第二天到阿克比咖啡基地，直接燉了土雞。吃了之后才知道，這不是正宗的云南紅菇。真正的紅菇，煮出來的湯是紅色的。而這個是白色的。也就是說，真正的紅菇還得去普洱采。</p> <p class="ql-block"> 胡丁老師怕我還沒過癮，最后一站再安排了前往三河莊園采菌。在魯掌鎮(zhèn)的彎轉河村，認識了當?shù)乩圩鍧h子李海。當天下午，他就帶我們上山采菌子。</p><p class="ql-block"> 這里的山林都是黑土地，且有厚厚的落葉層，古木參天，遮天蔽日，一看就是出菌子的好地方?？上r節(jié)已過，若在七八月份，菌子成瘋生長。但這時的我，趕上了奶漿菌的尾聲。</p> <p class="ql-block"> 很快就采了一兜，李海說，下面就是他的草果基地，相邀一起去看看。的確沒見過草果是長哪的，也就去了。這一去，直接把采菌子之旅推倒了高潮。</p><p class="ql-block"> 草果長在溪谷邊緣，又需要大樹的遮陰，這樣的條件加上有枯木，特別適合菌子生長。我們來的是恰到好處，只見草果從里，一段橫著的枯木上，大片的白蘑鋪陳開來，白花花的一片，甚是壯觀。這是最最美味的蘑菇啊。我的興奮已是無法用言語形容了</p> <p class="ql-block"> 采了的菌子帶回到李海的莊園，直接洗了下鍋，一半燉土雞，一半炒了。奶漿菌也直接炒了。再來一盤現(xiàn)摘的南瓜尖，又鮮又美的晚餐做成了。幸福就是這么簡單。</p> <p class="ql-block"> 除了菌子，這里還收獲了野生石斛，天門冬，野生巖珠，通通帶回家種了。</p> <p class="ql-block"> 云南采菌吃菌之旅也就圓滿結束。遺憾的是錯過了采松茸與牛肝菌的時節(jié)。帶著小小的遺憾回到浙江，緊接著開啟了溫州文成樟嶺楓門寺的辟谷體驗。沒想到的是，在這里，又讓我體驗了采菌的快樂。</p> <p class="ql-block"> 滿世界找菌子，竟然不知道浙江本地就產(chǎn)菌。第一天來到楓門寺，就看到重慶的辟友采了三大袋子的菌子，扒開一看，竟然大部分是我叨叨已久的牛肝菌。有點難以置信，立馬詢問具體地址，第二天不顧兩三天沒吃飯的無力，直接上山找牛肝菌。</p><p class="ql-block"> 果然，終于，見到了心心念念的牛肝菌。</p> <p class="ql-block"> 有點奇妙的是，這次又碰上了一個大大的牛肝菌王。好像每一次，總有一個驚喜等著我。老天可真會安排啊。</p><p class="ql-block"> 可惜這些天浙江都是高溫，若是下場大雨，估計這里會長出很多來。</p> <p class="ql-block"> 還有這些不知名的菌子，不敢建議同伴亂吃，畢竟紅傘傘白桿桿，吃了躺板板的事時有發(fā)生。</p> <p class="ql-block"> 這次的牛肝菌是吃不到了。因為辟谷14天后，也還不能馬上進補。只能過過手癮，讓重慶辟友全曬了帶走。</p><p class="ql-block"> 2025年度采菌子之旅也就此封筆了。明年給自己立了一個小小的愿望：去四川雅江采松茸。就像今年自駕去川甘孜采蟲草一樣，但愿能實現(xiàn)。</p>