<p class="ql-block">筑牢食品安全防線，家校共護(hù)學(xué)生健康</p> <p class="ql-block">2025年10月14日，鄒城市張莊中學(xué)膳食家校委員會(huì)定期開(kāi)展了“膳食家校委員會(huì)陪餐”活動(dòng)。本次陪餐活動(dòng)是我校落實(shí)“家校社協(xié)同育人”的關(guān)鍵實(shí)踐，既打破了校園膳食管理的“信息壁壘”，讓家長(zhǎng)直觀了解學(xué)生餐食的采購(gòu)、制作與衛(wèi)生情況，也通過(guò)“零距離”監(jiān)督，夯實(shí)餐廳優(yōu)化服務(wù)，切實(shí)保障農(nóng)村學(xué)生“舌尖上的安全”，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康和學(xué)習(xí)精力提供堅(jiān)實(shí)支撐。本次活動(dòng)由校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)和食品安全員全員陪同，與八年級(jí)委員會(huì)成員依次參觀了我校餐廳各個(gè)操作區(qū)域，重點(diǎn)核查生產(chǎn)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。</p> <p class="ql-block">校長(zhǎng)代領(lǐng)家校委員會(huì)成員查看，米面糧油食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)：查看大米、面粉等主食及蔬菜、肉類的儲(chǔ)存環(huán)境，查看食材分區(qū)存和采購(gòu)憑證與檢疫報(bào)告等內(nèi)容。</p> <p class="ql-block">委員現(xiàn)場(chǎng)查看菜品加工窗口：觀察廚師操作規(guī)范，操作人員均佩戴口罩、手套與工作帽，地面無(wú)積水、臺(tái)面無(wú)雜物，是否符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。</p> <p class="ql-block">盤、碗筷等餐具消毒窗口：檢查消毒柜運(yùn)行狀態(tài)，確認(rèn)餐具經(jīng)“一洗二清三消毒四保潔”流程處理。</p> <p class="ql-block">.取餐窗口：查看窗口公示的當(dāng)日菜譜和帶量食。</p> <p class="ql-block">公示欄窗口：查看九月份收入公示情況和大宗商品、青菜蔬菜、日用勞保用品的開(kāi)支詳單及結(jié)余公示</p> <p class="ql-block">膳食家長(zhǎng)委員會(huì)成員陪同學(xué)生就餐，體驗(yàn)學(xué)校飯菜質(zhì)量及口味情況，如實(shí)反饋意見(jiàn)建議，詳細(xì)記錄學(xué)生訴求。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)總結(jié)：本次家校委員會(huì)餐廳陪餐活動(dòng)，搭建了學(xué)校與家長(zhǎng)溝通的“信任橋梁”。后續(xù)學(xué)校將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)完善膳食管理制度，強(qiáng)化家校協(xié)同監(jiān)督，讓農(nóng)村學(xué)生吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)，為學(xué)生身心健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航</p>