大阪市古稱浪速、難波,面積223平方公里,總?cè)丝诩s有267萬人,是日本次于東京、橫濱人口第三多的城市。GDP位列亞洲第二,僅次于東京,世界第六位。<div> 不比不知道,一比嚇一跳——說好的“遙遙領(lǐng)先”呢?</div> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">DAY1 心齋橋、道頓堀</font></b></h1> <h3 style="text-align: center">飛機(jī)俯瞰大阪</h3> 安頓妥當(dāng),直奔飯店,以一頓大阪燒拉開日本自由行的序幕。 <div style="text-align: center;">大阪燒</div> 大阪燒(御好燒)的羅馬拼音是"Okonomiyaki",在日文中,Okonomi大意是"喜歡什么就加什么"的意思,Yaki意指"煎",Okonomiyaki意指"隨意燒出你喜歡的食物"。<div> 大阪燒就是日本關(guān)西的一種蔬菜煎餅,是大阪飲食文化、面食文化的代表。由于外觀的關(guān)系,也有人稱大阪燒為"日本式比薩餅"。大阪燒售價(jià)便宜,所以大阪燒又稱為"一錢洋食",就是一錢就可以吃到的洋味食品。<div> 每張桌子都有一個(gè)鐵板,給足DIY的參與感。</div></div> 根據(jù)大多日本餐廳的規(guī)則,店家要求每位客人至少要點(diǎn)一份食物和一杯飲品。 <h3 style="text-align: center">豬肉炒面</h3> <h3 style="text-align: center">蔥花面餅</h3> <h3 style="text-align: center">海鮮大阪燒</h3><div> 薄薄的木魚花在熱氣的升騰下翩翩起舞。</div><div> 二戰(zhàn)以后,民生富足,原來的"一錢洋食"開始增加肉類、海鮮、雞蛋等較為昂貴的材料。</div> 門頭的卡通小章魚,不言而喻——章魚小丸子啊!<div> 章魚小丸子又名章魚燒,起源于日本大阪,成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等。創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn),成為日本家喻戶曉的國粹小吃</div> 實(shí)話實(shí)說,在國內(nèi)美食街經(jīng)常見過的章魚小丸子從來沒吃過,既然到了發(fā)祥地那就吃它一口。依然有木魚花相伴。 <h3 style="text-align: center">心齋橋</h3><div> 心齋橋(しんさいばし)大阪最大的購物區(qū),心齋橋是以帶有拱廊設(shè)施的心齋橋筋商店街為中心發(fā)展起來的。這里大型百貨店、百年老鋪、面向平民的各種小店鋪鱗次櫛比。石板鋪就的人行道、英國風(fēng)格的路燈和成排磚造建筑物的周防町筋,格調(diào)高雅,這一帶被人稱為歐洲村。</div><div> 日本地名中的“筋”通常用來表示城市的主干道或重要街道。 在日本的城市規(guī)劃中,“筋”這個(gè)詞匯被廣泛應(yīng)用于命名南北向的道路。</div> <h3 style="text-align: center">格力高(GLICO )——心齋橋必打卡</h3><div> 全稱日本江崎格力高株式會(huì)社,是一個(gè)多元化事業(yè)的集團(tuán)型食品企業(yè)。</div> <h3 style="text-align: center">道頓堀</h3><div> 道頓堀是大阪歷史上的一條重要運(yùn)河,于1612年開始開挖,并于1615年完工</div> 日本人常說“吃在大阪”,道頓堀就是大阪的美食街。 每一家餐廳都會(huì)制作突出本店特色、招牌的門頭,雖然不識(shí)日文,但根據(jù)門頭就會(huì)判斷個(gè)八九不離十。<div><br></div><div> 午飯結(jié)束的較晚,晚飯就近道頓堀Google Map了一家關(guān)東煮高分小店。</div><div> 關(guān)東煮本名御田,是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮。</div><div> 中國關(guān)東煮的相識(shí)相伴歸功于日本連鎖便利店——羅森LAWSON</div> 餐廳很小,不足十個(gè)餐位,氛圍溫馨舒適,貌似一家家庭小館。板前的女主理招呼客人、調(diào)制飲品、制作食物、調(diào)味湯汁,眉毛胡子一把抓,但也井井有條。 100日元≈5元人民幣 點(diǎn)一瓶清酒佐餐。 經(jīng)典的蘿卜、魔芋絲 煮白菜、筋肉、油豆腐卷年糕意外的好吃。<div> 不瞞大家說,關(guān)東煮我也是第一次吃。</div> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">DAY2 木津市場、大阪城、四天王寺</font></b></h1><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div><h3> 以晨跑開啟大阪解鎖新模式,目標(biāo)大阪城。</h3> <h3 style="text-align: center">晨曦中的大阪城</h3><div> 大阪城別稱錦城、金城 ,和名古屋城、熊本城并列日本歷史上的三名城 。</div> 大阪城在日本統(tǒng)一的桃山時(shí)代是豐臣秀吉的居城、豐臣政權(quán)的中心,被稱為“太閤はんのお城”。后來德川家康以兩次大坂之役(冬之陣、夏之陣)消滅了豐臣家,因此由豐臣秀吉在1583年至1598年間所建筑的大坂城已全部不復(fù)存在,后來地表上所能見到的大坂城的遺跡,是1620年至1629年間由德川秀忠修建的相當(dāng)于全新的大阪城(德川大阪城)。 跑過石橋,進(jìn)入大阪城的內(nèi)城。 內(nèi)城內(nèi)的歐式建筑很令人新奇。 <h3 style="text-align: center">天守閣</h3><div> 天守閣是日本戰(zhàn)國時(shí)期修建的大型城堡,在軍事上有關(guān)樓和瞭望塔的作用。同時(shí),它也是城主的居住之地。天守閣是城堡的中心建筑,它不僅是堅(jiān)固的軍事防御設(shè)施,也是所在地大名或城主政治權(quán)利和地位的象征。</div><div> 清晨,天守閣前的廣場有很多人執(zhí)行口令做操,很有點(diǎn)國內(nèi)廣場舞的既視感。</div> 大阪城的城墻采用巨大的石塊堆砌而成,在沒有大型機(jī)械的400年前,工程之巨大、技藝之高超,令人嘆為觀止。 沒啥人的景點(diǎn)給人更好的旅游體驗(yàn)。 晨跑返程再過心齋橋、道頓堀,喧囂的商業(yè)中心歸于平靜。 <h3 style="text-align: center">晨跑成績單</h3> 根據(jù)小紅書規(guī)劃的活動(dòng)——趕早去海鮮市場買海鮮、吃刺身。 市場內(nèi)整潔、布局規(guī)整。 來個(gè)早酒。 <h3 style="text-align: center">海膽</h3> <h3 style="text-align: center">金槍魚刺身</h3> <div style="text-align: center;">刺身早餐</div><div> 但實(shí)話實(shí)說,市場內(nèi)一早采買、進(jìn)食海鮮刺身的全是國人,且品質(zhì)很一般,價(jià)格也沒啥性價(jià)比。旅游嘛,哪有不踩坑的。</div> <h3 style="text-align: center">大阪歷史博物館</h3> 陪同小伙伴二刷大阪城。盡管游人絡(luò)繹不絕,但較之國內(nèi)的人從眾模式,體驗(yàn)好幾個(gè)檔次。 口腹之欲那也是旅游的重中之重??!Google Map上享有冠軍稱號(hào)的天婦羅店。<div> 天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁。</div> 哈哈哈,這要是水煮的不就是山西清徐的沾片子嘛! <h3 style="text-align: center">沾片子</h3> 丼(讀jing或dong)日語蓋澆飯的意思,根據(jù)菜單日本一餐蓋澆飯簡餐需要50——75元人民幣。<div> </div> <h3 style="text-align: center">招牌金獎(jiǎng)天婦羅丼</h3><div> 搭配兩只蝦、一大片鰻魚、魷魚、茄子、藕片、豬肉,面衣不厚,外脆里嫩,油炸絲毫沒有破壞食材原本的味道。</div><div> 店內(nèi)墻壁上貼紙?zhí)貏e強(qiáng)調(diào)店內(nèi)只使用日本本地大米,但我感覺口感可是趕不上地道東北大米。 </div> <h3 style="text-align: center">銀魚魚生丼</h3><div> 滿滿的一層小銀魚上搭配了金槍魚泥和無菌蛋,既是視覺盛宴,也是味蕾的盛宴。</div><div> 同是街邊簡餐快餐店,國內(nèi)店鋪哪有這般出品?!</div> 途徑市區(qū)的墓園,簡單而肅穆,看來日本人不忌諱死亡啊。去年Citywalk波士頓自由之路,其中一個(gè)途徑點(diǎn)谷倉墓園也是在市區(qū)內(nèi)。 <h3 style="text-align: center">四天王寺</h3><div> 別號(hào)“金光明四天王大護(hù)國寺”,本尊供奉的是救世觀世音菩薩,根據(jù)《日本書記》記載,創(chuàng)建于推古天皇元年(593年),原來的五重塔于昭和9年(1934年)倒塌,現(xiàn)在的實(shí)物是昭和14年(1939年)重建的。</div> 四天王寺的中門、塔、金堂、講堂呈南北向直線排列,這種以塔為中心,塔后建殿,四周廄廡的珈藍(lán)布局是仿照中國白馬寺的建筑風(fēng)格,被稱為“四天王寺式伽藍(lán)”。 <h3 style="text-align: center">龜池</h3><div> 池塘中央是一座石舞臺(tái),是古時(shí)候祭祀獻(xiàn)舞之處。</div> 晚飯時(shí)間到,今晚的主體是燒鳥。<div> 燒鳥是一種日本料理,主要以雞肉為食材,用小木簽串起后涂上甜醬油烤制,也有雞內(nèi)臟等食材。</div> 日本餐館大多采用預(yù)約制,由于沒有預(yù)約沒有坐到心怡的板前位置,樓上榻榻米虛位以待——真不習(xí)慣啊。 有中文菜單,把稀有部位和想吃的統(tǒng)統(tǒng)點(diǎn)了一遍。每一串都嫩而多汁,但烤串很多都外形相似,和具體部位基本對(duì)不上號(hào),但好吃就是王道。 最后上的烤豬蹄出乎意料的好吃,不僅有炙烤的焦香,還有白醋噴淋的醋香,味道獨(dú)特,堪稱今日的高光時(shí)刻。 晚飯后消食,溜達(dá)到心齋橋附近,看到鯛魚燒門店前多人排隊(duì),按捺不住湊熱鬧的心思,就當(dāng)飯后甜品了。 鯛魚在日語中寫作「たい」,和一句祝福語「おめでたい」很是相似,鯛魚燒的寓意吉祥,被人們當(dāng)作吉祥的象征。鯛魚燒是一種源自日本東京的點(diǎn)心,主要以面粉、砂糖、牛奶與小蘇打?yàn)椴牧?,做成形狀像鯛魚的和果子,鯛魚燒的字面意思是燒烤過的鯛魚,但實(shí)際上是填充了紅豆沙餡料的烤餅,由于鯛魚是高貴的食材,普通民眾消費(fèi)不起,于是就誕生了這種寄托了吉祥的形似鯛魚的和果子。 <h3 style="text-align: center">紅豆鯛魚燒</h3><div> 外皮微酥帶糯,餡料細(xì)膩,剛出爐的鯛魚燒香氣四溢。</div> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">DAY3 難波八坂神社、黑門市場</font></b></h1> <div style="text-align: center;">難波八坂神社</div><div> 難波八坂神社創(chuàng)建時(shí)間非常久遠(yuǎn),確切年代無法考究,早期的記錄大約是從1069年開始的?,F(xiàn)在神社的本殿是在1974年5月重新修建的。每年一月的第三個(gè)周日舉行的“綱引神事祭(拔河神事祭典),是大阪市指定為無形民俗文化的祭典活動(dòng)。</div> 社內(nèi)最惹人注目的是面向入口處的巨大獅子殿,張著金牙大口,迎接進(jìn)入神社的參拜者們,非常震撼!仔細(xì)一看,巨大獅子頭的口內(nèi)是個(gè)舞臺(tái),眼睛是燈光,鼻子是音響。每年慶典之時(shí)都會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上表演精彩的節(jié)目。<br> 再到心齋橋,趁著清早人少,與格力高合個(gè)影。 街道轉(zhuǎn)角不經(jīng)意處的祭拜寺廟。拉薩、加德滿都犄角旮旯里也有許多占地極小的寺廟。 街頭飯團(tuán)子店,來份日式早餐。 <h3 style="text-align: center">明太子飯團(tuán)+野沢菜飯團(tuán)</h3> 途徑小紅書熱門推薦——黑門市場,有昨早木津市場的失敗,就不再嘗試了。 <h3 style="text-align: center">黑門市場</h3> <h3 style="text-align: center">黑門市場</h3> <h3 style="text-align: center">黑門市場</h3> 大阪,就此別過,有緣再見。<div> Go,出發(fā)京都。</div>