<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 相約柴埠溪，源于退休那一年，單位里先我退休的幾位同事朋友相邀我去宜昌方山，參加“千人殺豬宴”活動(dòng)?，F(xiàn)在回想記憶猶新，而且非常有意思。記得那天陰云籠罩冷風(fēng)嗖嗖，秋盡冬來(lái)草木搖落。在一片收割完莊稼地里，一隊(duì)年青男女成排站立，一聲令下手持彩色塑料編織布，從田頭跑到田尾蓋住泥土地，然后快速擺放百桌成排塑料桌椅板凳。廣播喇叭邀請(qǐng)我們這些遠(yuǎn)到的客人入坐，剛坐下，田頭剛搭起的戲臺(tái)上，身著土家族民族服裝的青年男女，載歌載舞好不熱鬧。再看田尾，當(dāng)?shù)卮迕褚汛钇鹨粭l臨時(shí)灶臺(tái)，拖拉機(jī)上卸下剛宰殺的一頭一頭肥豬，案板架起來(lái)了，大師傅手中的刀切肉如泥，一片忙碌。炊煙裊裊時(shí)我們已聞到誘人香味！節(jié)目大約演了2小時(shí)，尾聲高潮時(shí)，身穿紅色民族服裝的小姑娘、小伙子抬著和圓桌基本同樣大小的竹制蒸籠屜子放在桌上，這真讓我開(kāi)眼了，這是我有生以來(lái)，第一次看見(jiàn)如此大的籠屜子里裝著一桌豐宴，熱氣騰騰的籠屜里有粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肉、蒸南瓜、蒸土豆、蒸山藥、蒸紅薯。歌聲中一排土家姑娘提著酒壺、唱著山歌來(lái)到桌前，給每位客人倒?jié)M土家人常喝的一種烈曲酒。我們舉杯嘗山村美味，豪品土家美酒。平時(shí)只吃一碗飯的我，一下子吃了兩碗飯。這么多人在依山傍水的田野地唱歌喝酒吃飯，那種氛圍、那種熱烈，唱的高興、喝的爽朗、吃的噴香，真是刊心刻骨。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 從那次活動(dòng)后才知道，土家族人冬季殺年豬祭祀有這么豐富的活動(dòng)，它起源于明嘉靖年間的“過(guò)趕年”習(xí)俗，當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，土家人每年在農(nóng)歷冬月末宰殺年豬，設(shè)立莊重祭祀臺(tái)，祭祀土家“四大神祠”祖宗，慶祝當(dāng)年豐收，祈求來(lái)年平安順?biāo)?。殺豬宴這種極具特色的民風(fēng)民俗活動(dòng)，在傳承中演變發(fā)展至今已有近500多年的歷史。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 幾年后的一個(gè)冬季，又和幾位退休同行朋友去宜昌柴埠溪，再次體驗(yàn)“千人殺豬宴”那種聚餐的氛圍，在那里參加了一次傳統(tǒng)習(xí)俗宰殺年豬、百桌長(zhǎng)龍宴活動(dòng)，場(chǎng)面十分壯觀和震撼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 紫埠溪行政屬于湖北省宜昌市夷陵區(qū)五峰土家族自治縣，這塊寶地?fù)碛泻币?jiàn)的喀斯特地貌，青山滿目是自然的奇峰、怪石、茂林、幽谷、溶洞、懸崖、峭壁、云海，有“湖北張家界”的美譽(yù)。專家稱贊柴埠溪為“幽峽百里，奇峰三千”。距荊州約190公里，開(kāi)車(chē)需要至少2小時(shí)。10多年前旅游開(kāi)發(fā)后，每年小雪前后當(dāng)?shù)赝良易迦司蜁?huì)舉辦宰殺年豬、擺長(zhǎng)龍宴或新婚嫁娶活動(dòng)。那次去正逢當(dāng)?shù)孛耖g慶?；顒?dòng)，一下車(chē)就被邀請(qǐng)與當(dāng)?shù)卮迕褚煌瑓⑴c和享受這種習(xí)俗熱鬧氛圍。我們先觀看婚嫁習(xí)俗表演，然后在冬日里的暖陽(yáng)下，圍坐在露天圓桌旁，一桌挨著一桌，形成一條首尾不見(jiàn)的長(zhǎng)龍。音樂(lè)響起，我們大家跟隨手拿麥克風(fēng)的紅衣小姑娘，高聲吟唱土家山歌《六口茶》，你喝茶就喝茶呀！那來(lái)那多話……。不一會(huì)，一隊(duì)小伙喊著號(hào)子抬上香氣誘人的竹制蒸籠屜子，里面是熱氣騰騰大塊五花肉、大塊排骨，無(wú)污染的大塊老南瓜、紅薯、土豆、山藥、花生、老玉米等食物，蒸籠屜子擺上桌子，小伙子們后面跟著一群，身著漂亮民族服裝的小姑娘，提著酒壺、端著酒杯，款款而來(lái)，為一桌桌游客一一倒上美酒。為我倒酒的紅衣小姑娘，那銀玲般的笑聲，紅撲撲的臉蛋、迷人的小酒窩，送來(lái)如期而遇的快樂(lè)和溫暖，真讓人不喝即醉。眾人在歌聲中品嘗蒸籠屜子特色美食、喝山民純手工作坊生產(chǎn)的燒酒，真是久盼欣喜的心靈慰藉。退休七八年，同行朋友還能再次在柴埠溪相聚，再次體會(huì)土家人的熱情款待，再次享受質(zhì)樸且純粹的天然美和真誠(chéng)，真讓人難以忘懷！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 當(dāng)天除了品嘗百桌長(zhǎng)龍宴，我們還逛了土家特色集市，那些琳瑯滿目的當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品如高山臘肉、臘腸、冷水米、干貨山野菜等，都成為我們此行的“戰(zhàn)利品”。休息片刻，我們一行眾人在導(dǎo)游的引導(dǎo)下，穿峽谷行走“姊妹峰”、看“琴臺(tái)”自然奇石、觀“情人谷”悠靜、思“對(duì)棋臺(tái)”的奧妙、聽(tīng)“繡樓”里的歌聲，一路導(dǎo)游根據(jù)自然景觀，講不少遠(yuǎn)古土家族少男少女凄美愛(ài)情故事。了解“白虎圖騰”之民族文化底蘊(yùn)；過(guò)“吊橋”，感受騰云駕霧的心礦神怡；鉆“女兒洞”、拜“圣水觀音”、觀“雀尕石”，瞻仰大自然的鬼斧神工；在“觀景臺(tái)”，眺望尋覓山中唱山歌美麗姑娘蹤影。 夕陽(yáng)西下山風(fēng)勁吹，體感微涼時(shí)，大家還戀戀不舍。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 2024年10月回荊州，我們倆老相約妹妹和小弟去宜昌柴埠溪。一是想再去紫埠溪大峽谷走走看看散散心，二是希望再次觀看土家族人慶豐收、新婚嫁娶的活動(dòng)，最重要的是還想親臨現(xiàn)場(chǎng)，體會(huì)當(dāng)?shù)厝硕驹讱⒛曦i、擺長(zhǎng)龍宴席的熱鬧氛圍，品嘗純天然美味佳肴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 旅行社袁經(jīng)理得知我們的計(jì)劃，熱情為我們聯(lián)系安排，告之大約11月中旬可成行，這期間我還專門(mén)約了老同事杰兄一塊兒去。11月20日，袁經(jīng)理來(lái)電話告訴我，宜昌來(lái)電，殺豬宴活動(dòng)推遲到12月底前。12中旬，袁經(jīng)理再次來(lái)電話，抱歉告訴我，因去的人實(shí)在太少無(wú)法成團(tuán)。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那年回荊州，我們計(jì)劃去宜昌品嘗土家族殺豬宴的活動(dòng)，雖然旅行社袁經(jīng)理為組團(tuán)赴宜昌柴埠溪，五次牽頭與荊沙各旅行社聯(lián)系，兩次與周邊地區(qū)旅行社協(xié)商共同組團(tuán)、幾番周折、調(diào)整、修改、推遲時(shí)間，始終沒(méi)有結(jié)果，相約柴埠溪終成遺憾。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 甲辰龍年飛雪前夜寫(xiě)于荊州沙市舊宅</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2025乙巳蛇年葭月（11）發(fā)于美篇平臺(tái)</span></p>