<p class="ql-block"> 2025年11月1日，畢志成在邱老師的帶領下，開始了第五次的科學探索之旅：《變色的蘋果》，快來跟著壯壯一起來尋找阻止被切開的蘋果變色的方法吧??????</p> <p class="ql-block"> 材料準備</p><p class="ql-block"> 蘋果2個、檸檬1個、小刀1把 、小水缸1個、保鮮膜</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 實驗步驟</p><p class="ql-block"> 1.將小水缸里倒入大半缸清水。</p><p class="ql-block"> 2.將蘋果對半切開，將其中一半直接置于空氣中。</p><p class="ql-block"> 3.迅速將切開的蘋果放入水中，并且切面朝下放置。</p><p class="ql-block"> 4.迅速將保鮮膜包裹住另外一半蘋果，盡量裹緊。</p><p class="ql-block"> 5.將檸檬對半切開，然后迅速用檸檬切面涂抹剛剛切開的蘋果，盡量涂 抹均勻，必要時可以擠出一點檸檬汁。</p><p class="ql-block"> 6.靜置半小時后，將水中的蘋果撈起來，然后觀察4半蘋果變色的情況。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)象及原理</p><p class="ql-block"> 通過上面的實驗我們發(fā)現(xiàn)，切開的蘋果置于空氣中一段時間后，蘋果的切面變成深褐色，而涂抹過檸檬汁的蘋果、用保鮮膜包裹過的蘋果、以及泡在水中的蘋果，變色的程度大大減少，初步驗證了我們課前提出的假設。</p>