<p class="ql-block"> 2025年10月31日，武曲中心幼兒園迎來(lái)食品安全專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)。凌繼森校長(zhǎng)與占奶生督學(xué)蒞臨園所，在詹秀英園長(zhǎng)的陪同下，對(duì)食堂安全管理工作進(jìn)行嚴(yán)格檢查，并參與幼兒陪餐活動(dòng)，切實(shí)守護(hù)幼兒飲食安全。</p> <p class="ql-block"> 在食堂區(qū)域，督導(dǎo)組重點(diǎn)查看"明廚亮灶"實(shí)時(shí)監(jiān)控，深入操作間、儲(chǔ)物間等功能區(qū)，細(xì)致檢查設(shè)備運(yùn)行、食材存儲(chǔ)及環(huán)境衛(wèi)生。針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)公示、食材索證索票、餐具消毒記錄及48小時(shí)食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督導(dǎo)組逐一核查臺(tái)賬，確認(rèn)各項(xiàng)制度落實(shí)到位，食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。</p> <p class="ql-block"> 隨后，凌繼森校長(zhǎng)與占奶生督學(xué)走進(jìn)班級(jí)，與幼兒共同享用午餐。用餐期間，他們親切詢(xún)問(wèn)幼兒對(duì)飯菜的喜好，關(guān)注菜品搭配與口感，對(duì)幼兒園膳食管理表示肯定，同時(shí)引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"> 反饋環(huán)節(jié)中，督導(dǎo)組對(duì)幼兒園食堂精細(xì)化管理成效予以認(rèn)可，強(qiáng)調(diào)食品安全無(wú)小事，需持續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)管控。詹秀英園長(zhǎng)表示，園所將以此次督導(dǎo)為契機(jī)，進(jìn)一步壓實(shí)安全責(zé)任，細(xì)化管理措施，為幼兒健康成長(zhǎng)筑牢飲食安全防線。</p>