慶陽(yáng)是周祖農(nóng)耕文化的發(fā)祥地，也是中醫(yī)鼻祖岐伯的誕生地，一座活著的千年古城。不僅有著厚重的人文歷史文化底蘊(yùn)，其中醫(yī)藥文化--歧黃之術(shù)、飲食文化宴席、套餐、小吃等蜚聲隴原大地，享譽(yù)古今中外。 它是醫(yī)巫同源，藥食同源，千年傳統(tǒng)文化逐步發(fā)展進(jìn)步，淵源不斷的傳承和延續(xù)。慶陽(yáng)餐飲業(yè)領(lǐng)軍人物張吉利，為報(bào)答新老客戶的厚愛(ài)，隆重推出漢壽甲魚(yú)泡飯五件套，黃燜甲魚(yú)（整只3～4斤）+4個(gè)涼菜+一桶米飯。 筆者一次偶然的機(jī)會(huì)在該餐廳就餐，吃了該套餐，價(jià)廉食美，也許以后我就成了那里的?？?。龜甲和鱉甲作為傳統(tǒng)中藥材，具有相似的功效，但也存在一些差異。龜甲和鱉甲都具有滋陰潛陽(yáng)的功效，龜甲在補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和固經(jīng)止崩方面的作用更為顯著，而鱉甲則在軟堅(jiān)散結(jié)方面的作用更為突出。 對(duì)于需要補(bǔ)鈣，常常失眠的人群，大病初愈、糖尿病人等，要想獲得健康，吃的香、睡得穩(wěn)，為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健的功能，我建議都去在那里就餐，一天去一回，或者一周去一趟，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況，會(huì)有很大的幫助和裨益。 價(jià)格不貴，只有一百來(lái)塊錢(qián)，可提供幾個(gè)人就餐。最適合中老年人，像爺爺奶奶帶上孫子、孫女就餐，普通的一家三、四口人就餐就都?jí)蛄?。原價(jià)：398元（漢壽甲魚(yú)98元/斤） 活動(dòng)價(jià)：128元/五件套！真實(shí)惠，遇上是您的福氣。 套餐主菜甲魚(yú)是鱉的俗稱(chēng)。王八是烏龜和甲魚(yú)的統(tǒng)稱(chēng)。而為龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱(chēng)，別稱(chēng)團(tuán)魚(yú)、水魚(yú)等，南方一些地方稱(chēng)為潭魚(yú)、嘉魚(yú)等。鱉和甲魚(yú)多生活在淡水環(huán)境中，如湖泊、河流等。 “千年王八萬(wàn)年龜”，人們?cè)跒觚數(shù)母辜咨系募y理上發(fā)現(xiàn)了中間一個(gè)“王”字和前后兩個(gè)“八”字，所以王八也指烏龜了，也是現(xiàn)在廣為流傳的罵人的話，同時(shí)也由其引申了不少罵人的話。 對(duì)于虛勞贏瘦，失眠健忘，關(guān)節(jié)疼痛，糖尿病人可煎湯或入藥膳食用。作為中藥材它主要有以下功效和作用： 1.滋陰養(yǎng)血：鱉性味甘、平，入肝、脾、肺三經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血、軟堅(jiān)化積的作用<br> 2。 軟堅(jiān)化積：鱉甲清熱養(yǎng)陰、通血脈、破瘀散結(jié)，適用于肝脾腫大、閉經(jīng)等癥。<br> 3.抗凝血、抗血栓：土鱉蟲(chóng)（即雌土鱉）具有抗凝血、抗血栓、擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂的作用，對(duì)冠心病、外周血管阻塞性疾病、下肢深靜脈血栓均有較好的治療效果。<br> 4. 滋陰涼血：鱉肉味甘性平，有滋陰涼血的功能，可治療乏力、久病、久痢、崩漏帶下。<br> 5. 軟堅(jiān)化淤：鱉甲有軟堅(jiān)化淤的作用，是治療肝硬化病的常用藥，如治肝硬化的有名中成藥–鱉甲煎丸和人參鱉甲丸等。<br> 6. 抗癌作用：鱉還具有抗癌作用。<br> 7. 其他用途：鱉血味咸入腎，外敷能治療顏面神經(jīng)麻痹，又治小兒疳積、潮熱和肺結(jié)核病。對(duì)關(guān)節(jié)結(jié)核病也有一定療效。鱉卵能治療久瀉、下痢。鱉頭燒成灰細(xì)研為散，可治小兒勞瘦、寒熱往來(lái)及龜頭病、女陰脫出病。<br> 8.需要注意的是，在食用鱉時(shí)，也有一些禁忌，例如不應(yīng)食用已死的鱉肉，不宜與莧菜或雞蛋同時(shí)食用，孕婦不宜食用等。 親愛(ài)的朋友，為了您能有一個(gè)健康的身體，歡迎您前來(lái)慶陽(yáng)的慶州宴就餐，給你帶來(lái)健康和福音！使您和您的家人受益健康滿滿！福氣滿滿！吉慶滿滿！ 文/何得鉎<div>圖/周著銘</div>