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立冬，初冬酒韻長(zhǎng)、美酒暖人間

酌客品評(píng)

<p class="ql-block">今日立冬，冬之伊始，萬(wàn)物潛藏。至此秋天已經(jīng)圓滿，萬(wàn)物在潛藏中初始，進(jìn)入閉蓄、收藏狀態(tài)，這是冬的時(shí)序。</p> <p class="ql-block">我們歷經(jīng)了春耕夏種秋收，此時(shí)到了萬(wàn)物收藏的冬季，草木凋零，蟄蟲(chóng)匿跡，一切活躍都在冬天悄然隱藏。但是生命不息，每時(shí)每刻都在醞釀，在等待一場(chǎng)厚積薄發(fā)。</p> <p class="ql-block">立冬時(shí)節(jié)，北方地區(qū)除了外界溫度對(duì)人們的體感產(chǎn)生明顯影響之外，最直觀的還是這一年中屬于大自然的最后一抹金黃色，金色的葉片，似歲月遺落的痕跡，慢慢的，過(guò)不了多久，這片屬于秋的金黃色將會(huì)被霜染盡，銀裝素裹。</p> <p class="ql-block">而此時(shí)的北方地區(qū)漸漸開(kāi)始被寒霜覆蓋，一片蕭索之景，但這蕭索中卻蘊(yùn)含著別樣的景致，如霧凇、冰瀑等，都是大自然造就的絕美畫(huà)卷。而在這寒冷的天氣里，溫上一壺美酒，閑話暖陽(yáng)，飲一份來(lái)自內(nèi)心的滿足與安寧，也算是寒霜之下對(duì)冬日的美好期許，酒香四溢，陶醉了時(shí)光，也溫暖了心房。</p> <p class="ql-block">立冬，不但是飲酒的好時(shí)候，也是釀酒的好時(shí)候，所謂冬藏春釀，從立冬到來(lái)年立春之間所釀的酒，被人們稱為“冬醞”。</p><p class="ql-block">立冬過(guò)后，釀酒師傅把辛苦一年秋糧做成酒醅，入窖冬藏，直至大地回春，萬(wàn)物復(fù)蘇，成為歲月陳釀的芝香傳奇，然后走向千家萬(wàn)戶。</p> <p class="ql-block">在立冬的時(shí)光里，與酒相伴更是一種樂(lè)趣。李白有詩(shī)曰：“凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，寒爐美酒時(shí)溫”，立冬作為冬季的開(kāi)始，一壺溫?zé)岬拿谰剖嵌绽锏臏嘏忮?，邀上三五好友，圍坐爐邊，酒意微醺間，談天說(shuō)地，分享生活的點(diǎn)滴，拉近彼此間的距離，一杯酒下肚，愜意又暖身，漫漫凜冬，日子也能過(guò)得有滋有味。</p> <p class="ql-block">冬之韻，冷而清，靜而雅，爐火暖屋舍，酒意暖心間。春開(kāi)窖元隆酒莊遵循古法工藝精心釀造，借天地靈氣，融萬(wàn)物精華，以自然之道，釀自然之酒，以自然之酒，養(yǎng)自然之身。讓身心在酒液中煥發(fā)生機(jī)，在純粹中得到滋養(yǎng)，回歸本真，暢享自然賦予的健康與美好！</p>