<p class="ql-block">2025年11月18、19日，我和老伴隨俏樂一族赴唐山“兩日游”，重點探尋游覽了唐山宴、河頭老街、培仁歷史文化街，回京后做成美篇以記之。</p> <p class="ql-block">初冬唐山行之一：走進唐山宴</p><p class="ql-block">在美食與文化的江湖里，早就聽聞久負盛名的唐山宴，我心里一直對它充滿了向往。昨天，我隨俏樂一族來到了唐山，第一站便扎進了唐山宴飲食文化博物館的奇妙世界。</p><p class="ql-block">走進唐山宴，就像坐上了時光機，一下子穿越回了老唐山的黃金時代。腳下的每一塊石板路，都像是一位沉默的老者，靜靜訴說著過去的故事；里面的每一幢建筑，每一件展品，每一項現(xiàn)場制作，都仿佛帶著歲月的痕跡，卻又散發(fā)著別樣的魅力，讓人忍不住停下腳步，細細品味。</p><p class="ql-block">這里的美食，更是讓人眼花繚亂。那一個個小吃攤，里面藏著數(shù)不盡的美味。尤其那剛出爐的棋子燒餅，外皮金黃酥脆，咬一口，“咔嚓”一聲，肉餡的鮮香瞬間在口腔里炸開；十四王爺干燒雞，有嚼頭又有味道；還有那一碗碗熱氣騰騰的饹馇湯，晶瑩剔透的饹馇在湯里翻滾，喝上一口，暖流迅速瞬間傳遍全身。每一種美食都像是一位技藝高超的魔術師，用它們獨特的味道，把唐山的歷史和文化，一點一點地展現(xiàn)在我們的面前。</p><p class="ql-block">除了美食，唐山宴還是一座民俗文化的寶庫。各種各樣的民俗表演讓人看得目不暇接。民間藝人用他們的雙手和智慧，把那些古老的技藝變得鮮活起來。糖畫師傅的勺子在制板上飛舞，不一會兒，一只栩栩如生的龍騰就出現(xiàn)在眼前；皮影戲演員在幕后邊操縱著皮影邊唱，那些小小的皮影在燈光下舞動，講述著一個個動人的故事，讓觀眾們仿佛置身于那個遙遠的時代。</p><p class="ql-block">在唐山宴，每一個角落都充滿了驚喜，每一次呼吸都能聞到文化的芬芳。它就像一本立體的歷史教科書，用美食和民俗為我們打開了一扇了解老唐山的窗戶。這里不僅是美食的天堂，更是文化的搖籃，讓我們在享受美食的同時，也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力和力量。</p> <p class="ql-block">初冬唐山行之二：邂逅河頭老街</p><p class="ql-block">初冬時節(jié)，我隨“俏樂一族”慕名來到唐山河頭老街古鎮(zhèn)。這里有“十里運煤河，此處‘最唐山’”的美譽。</p><p class="ql-block">據(jù)資料介紹，早年，唐山煤炭外運依賴豐南區(qū)煤河，起始點便是河頭，因此這里被人們稱為河頭鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block">1881 年開挖的煤河，是開平礦煤炭外運的首條生命線，也是唐山走向工業(yè)文明的開端，更是近代工商業(yè)貿易的源頭。彼時，河頭鎮(zhèn)商賈云集、盛極一時。“兩岸洋樓花塢，目不暇接”，橋旁水畔“列肆鱗比，人煙湊集”，便是河頭老街古鎮(zhèn)的歷史寫照。</p><p class="ql-block">然而，隨著現(xiàn)代化工具普及和煤炭資源枯竭，河頭古鎮(zhèn)沉寂荒廢了十余年。如今重裝開業(yè)，舊建筑換上新顏，恢宏的古風音樂搭配古香古色的大唐風格建筑，宛如穿越回繁華舊時光。</p><p class="ql-block">河頭老街古鎮(zhèn)景觀涵蓋市民廣場、惠豐湖、“唐山之光”摩天輪和河頭老街四部分。景區(qū)內，展示唐山本地文化的打卡墻十分吸睛；評劇、皮影、樂亭大鼓等“冀東文藝三枝花”非遺表演，讓傳統(tǒng)文化魅力盡顯。</p><p class="ql-block">水上市集是漂浮在水上的商業(yè)區(qū)，1:1 復刻“老呔商幫”闖關東時的商鋪與集市，還原真實的呔商市井風情。花船巡游中，“唐王東征”“工業(yè)搖籃”等五艘花船，猶如流動史書，展現(xiàn)唐山歷史變遷。唐山話廣場將方言與景觀結合，生動演繹唐山方言。</p><p class="ql-block">在老街，有打鐵花、噴火、雜技等民俗表演精彩紛呈，特色小吃滿足味蕾，穿漢服拍照出片率超高，還有許多豐富的文化體驗活動。</p><p class="ql-block">怪不得有人說，了解唐山歷史與風土人情，來河頭老街一趟就夠了。這里宛如濃縮的唐山，等你探尋它的獨特魅力。</p> <p class="ql-block">初冬唐山行之三：漫步培仁歷史文化街</p><p class="ql-block">探尋唐山河頭老街后的翌日上午，我們俏樂一族踏入了唐山培仁歷史文化街。剛一走進街區(qū)，歷史文化的厚重感便撲面而來。</p><p class="ql-block">培仁教育記憶館是歷史文化街的靈魂所在。它的前身是1911年的仁愛孤兒院，后來發(fā)展成培仁女子中學，那可是冀東icon地區(qū)女子教育的搖籃。在那個封建思想還未完全消散的年代，它為眾多女性點亮了知識的明燈，培養(yǎng)出了一批又一批優(yōu)秀的女性。</p><p class="ql-block">這里的另一處重要的場所——金達記憶館，是用來紀念英國工程師克勞德·金達的。因為金達為唐山的煤礦和鐵路建設做出了不可磨滅的貢獻。他的智慧和努力，就像一把鑰匙，打開了唐山工業(yè)發(fā)展的大門。</p><p class="ql-block">街區(qū)的所有建筑是民國時期中西合璧的風格，紅磚灰瓦，充滿了復古的韻味。每一棟建筑都像是一位沉默的老者，靜靜地訴說著過去的輝煌。</p><p class="ql-block">這里歷史與現(xiàn)代完美融合，可以感受歷史的沉淀，又能享受悠閑的時光。如果你喜愛歷史文化，不妨抽出時間來此感受一下。</p>