<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">深秋的渭北高原，霜降過(guò)后，彬州市義門(mén)鎮(zhèn)羅店村的百年柿林迎來(lái)了一年中最絢爛的時(shí)刻。漫山遍野的柿子樹(shù)褪去葉片，只剩下紅彤彤的果實(shí)點(diǎn)綴蒼勁的枝干，如同一幅濃墨重彩的田園畫(huà)卷。</p><p class="ql-block">據(jù)《直隸彬州志》記載，彬州柿子明代嘉靖年間便開(kāi)始成片種植，現(xiàn)存百年以上的古柿樹(shù)達(dá)數(shù)萬(wàn)株。在清代的《直隸彬州志·物產(chǎn)篇》中已有“始云有柿，味甘，可食可脯”的明確記載。柿樹(shù)在彬州大地普遍栽種，是傳統(tǒng)果品之一。</p><p class="ql-block">先輩們珍惜耕地，柿子樹(shù)多種于塬邊、坡畔及溝壑地帶。這些柿樹(shù)耐瘠薄、抗旱、不易發(fā)生病蟲(chóng)害，被鄉(xiāng)親們贊譽(yù)為“鐵果園”，壽命可達(dá)三四百年。目前，全彬州大約有三四萬(wàn)畝柿子園，零星栽植20多萬(wàn)株。義門(mén)鎮(zhèn)羅店村一帶擁有數(shù)萬(wàn)棵數(shù)十年樹(shù)齡的老柿子樹(shù)，是陜西規(guī)模最大的原生態(tài)柿子種植區(qū)之一。</p><p class="ql-block">彬州人對(duì)柿子的加工利用有著豐富經(jīng)驗(yàn)。除鮮食外，柿子還可曬制柿餅、釀造柿醋、蒸制柿酒。</p><p class="ql-block">彬州柿子產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)“柿子+文旅”的農(nóng)文旅融合模式。如今，羅店村柿子園已成為網(wǎng)紅打卡地，吸引了全國(guó)各地游客前來(lái)觀光。數(shù)據(jù)顯示，僅11月22日單日，彬州市就餐人數(shù)就超過(guò)一萬(wàn)人次，帶動(dòng)餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)10.6%。柿子帶來(lái)的線(xiàn)上農(nóng)特產(chǎn)品及文創(chuàng)銷(xiāo)售總額達(dá)到90余萬(wàn)元。</p><p class="ql-block">如今，漫步羅店村，可見(jiàn)村民在樹(shù)下晾曬柿餅，孩童嬉戲玩耍。這派和諧景象，印證了當(dāng)?shù)乩先顺Ｕf(shuō)的那句老話(huà)：“家有柿樹(shù)，不愁饑苦”。</p>