<p class="ql-block"> 健康養(yǎng)生《冬天吃一果，中藥不用抓”！一化痰、二健脾胃、三強(qiáng)免疫力，現(xiàn)在正當(dāng)季》</p><p class="ql-block"> 每年的冬天都很煎熬，每次出門時(shí)，要把自己包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，如遇到大風(fēng)大雨，還害怕摔倒，一些免疫力較低的人，很容易感冒咳嗽。</p><p class="ql-block"> 冬天的感冒，要2周才能治愈。所以要養(yǎng)好身體，減少生病的概率。</p><p class="ql-block"> 民間有句俗語(yǔ)：“冬天吃一果，中藥不用抓”！聽到這句話覺得有點(diǎn)夸張，當(dāng)老中醫(yī)講解了這一果的功效，發(fā)現(xiàn)確實(shí)有一定道理的，它就是有冬季第一果美譽(yù)的“橄欖”。</p><p class="ql-block"> 橄欖的花期是每年的4~5月，成熟期是每年的10~12月，現(xiàn)在是11月份，是橄欖當(dāng)季的時(shí)候。在市面上，大家看到的橄欖雖然比較少，它確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種果，懂得養(yǎng)生的人在冬天會(huì)常吃。</p><p class="ql-block"> 據(jù)《本草綱目》記載，橄欖具有“消痰止咳”的功效，而現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，橄欖中含有的橄欖苦苷、維生素C可減輕咽喉黏膜炎癥，緩解咳嗽、咳痰癥狀。橄欖中還含有的膳食纖維和天然有機(jī)酸，它能促進(jìn)胃液分泌，起到健脾胃的功效，如果感覺消化不良、食欲不振，都可適當(dāng)吃一點(diǎn)橄欖。</p><p class="ql-block"> 分享橄欖2種吃法，每天吃一點(diǎn)，使我們舒服、健康度過整個(gè)冬天。</p><p class="ql-block"> 第一種吃法：醋泡老樹橄欖</p><p class="ql-block"> 醋泡老樹橄欖，是一種小零食，泡好的橄欖，酸甜可口，當(dāng)嗓子不舒服時(shí)，吃一顆醋泡老樹橄欖，然后喝一點(diǎn)溫開水，喉嚨就特別舒服了，如果感覺喉嚨有痰，可多吃醋泡老樹橄欖，對(duì)身體好處多多。</p><p class="ql-block"> 食材準(zhǔn)備：老樹橄欖2斤、粗鹽100克、米醋500ml、冰糖300克。</p><p class="ql-block"> 制作方法：</p><p class="ql-block"> 第一步：將老樹橄欖洗凈瀝干水分，將粗鹽放入橄欖中反復(fù)的搓15分鐘，就可將老樹橄欖中的苦澀味搓走，從而使老樹橄欖口感更好。</p><p class="ql-block"> 第二步：將搓好的老樹橄欖放入清水中浸泡2小時(shí)，去除老樹橄欖中的咸味，將老樹橄欖撈出用自來水沖洗干凈。</p><p class="ql-block"> 第三步：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，將老樹橄欖、米醋、冰糖全部放入瓶中攪拌均勻，把瓶密封7天，醋泡老樹橄欖就做好了，每天吃1~2顆喉嚨特別舒服。</p><p class="ql-block"> 第二種吃法：橄欖無(wú)花果豬骨湯</p><p class="ql-block"> 用豬骨、橄欖、無(wú)花果、玉竹、紅棗一起燉的湯，能止咳、潤(rùn)肺，還能補(bǔ)足氣血，不管老人和小孩，多喝這道湯，對(duì)身體都有好處。</p><p class="ql-block"> 食材準(zhǔn)備：橄欖5~8顆、無(wú)花果10克、玉竹5克、老姜10克、紅棗15克、豬骨500克、食鹽、白酒、枸杞、食用油適量。</p><p class="ql-block"> 制作方法：</p><p class="ql-block"> 第一步：將橄欖洗干凈，將無(wú)花果干、玉竹、紅棗沖洗干凈備用。</p><p class="ql-block"> 第二步：將豬骨沖洗干凈，適量冷水放入鍋中，大火將豬骨焯水10分鐘后撈出，再把豬骨表面浮沫沖洗干凈。</p><p class="ql-block"> 第三步：鍋中放入一勺油，等油燒熱后，將豬骨、老姜片放入鍋中，大火將豬骨表面炒的發(fā)干后，沿著鍋邊點(diǎn)撒上一點(diǎn)白酒，這樣可以更好的去處豬骨中的腥膻味。</p><p class="ql-block"> 第四步：將炒好的豬骨、橄欖、無(wú)花果、玉竹、紅棗和適量熱水都放入砂鍋中，慢燉2小時(shí)左右，到將豬骨燉的脫骨就可以了。</p><p class="ql-block"> 第五步：將少許食鹽放入鍋中燉10分鐘后關(guān)火，最后撒上一點(diǎn)點(diǎn)枸杞即可食用。</p><p class="ql-block"> 編輯：云鷹</p> <p class="ql-block"> 第一種吃法：醋泡老樹橄欖</p><p class="ql-block"> 醋泡老樹橄欖，是一種小零食，泡好的橄欖，酸甜可口，當(dāng)嗓子不舒服時(shí)，吃一顆醋泡老樹橄欖，然后喝一點(diǎn)溫開水，喉嚨就特別舒服了，如果感覺喉嚨有痰，可多吃醋泡老樹橄欖，對(duì)身體好處多多。</p> <p class="ql-block"> 第二種吃法：橄欖無(wú)花果豬骨湯</p><p class="ql-block"> 用豬骨、橄欖、無(wú)花果、玉竹、紅棗一起燉的湯，能止咳、潤(rùn)肺，還能補(bǔ)足氣血，不管老人和小孩，多喝這道湯，對(duì)身體都有好處。</p>