<p class="ql-block"> 《指南》中指出：幼兒的學(xué)習(xí)以直接經(jīng)驗為主，來自游戲和日常生活，我們要珍視游戲和日常生活中的獨特教育價值。 </p><p class="ql-block"> </p> 課程起源 <p class="ql-block ql-indent-1">清晨的幼兒園里，淡淡的蛋香悄悄彌漫，餐盤里圓滾滾的雞蛋和往常一樣躺在那里，卻不知怎的，突然成了孩子們眼中最吸睛的“小主角”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">嘉禾：“這個雞蛋好大呀，肯定是一只大母雞生的？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">擇語：“煮熟的雞蛋和生的雞蛋，里面長得一樣嗎？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">海：“雞蛋里面有小雞寶寶嗎？”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們嘰嘰喳喳的提問，帶著對熟悉食材的好奇，催生了一場“有趣的雞蛋”探索之旅。</p> 一、認識雞蛋 <p class="ql-block"><b>1.我認識的雞蛋</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">航宇：雞蛋有好幾種顏色，我發(fā)現(xiàn)有白色的、紅色的還有藍色的雞蛋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孟燃：還有鵪鶉蛋！</p><p class="ql-block ql-indent-1">可欣：鵪鶉蛋又不是雞蛋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">炣毅：他們的大小也不一樣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">皓璟：雞蛋是橢圓形。</p><p class="ql-block ql-indent-1">蕭煜：雞蛋是蛋黃味的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">擇語：雞蛋是透明的水，還有黃黃的蛋黃。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">關(guān)于雞蛋的話題，孩子們化身成小小發(fā)言家并把自己對雞蛋的認識畫下來，講述自己對雞蛋的了解。</p> <p class="ql-block"><b>2</b>.<b>蛋的另一面</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們分享得熱火朝天，教室里都是關(guān)于雞蛋的好奇提問。聊著聊著，芊禾寶貝提出了一個有意思的問題：“老師，雞蛋里面有什么呀？” 這個疑問一下子勾起了所有人的興趣，大家睜著圓溜溜的小眼睛望著老師，于是探索雞蛋“內(nèi)部世界”的奇妙旅程就開啟啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">雞蛋里面到底藏著什么呢？我們跟老師一起“挖掘”雞蛋里的神秘世界。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">雞蛋有蛋殼，蛋殼上面有無數(shù)個微小的氣孔～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">打開后，蛋殼的底部比較圓、不尖的那端還有一個氣室，可以通過蛋殼上的小氣孔輸送空氣、儲存氧氣的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這是蛋殼膜～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">還有蛋液、蛋黃。蛋黃上的小白點是胚，蛋黃的兩端是系帶，蛋黃上還有一層薄薄的蛋黃膜，是保護蛋黃的～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小小的雞蛋真神奇，經(jīng)過觀察和學(xué)習(xí)，孩子們知道，蛋殼膜默默“站崗”，氣室存著空氣，蛋黃膜抱住蛋黃，蛋白輸送營養(yǎng)，胚在里頭，藏著小雞出生的小期許～</p> 二、雞蛋小實驗 <p class="ql-block"><b>1.雞蛋的沉與浮</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">在了解雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)后，炣毅寶貝說：“老師，我發(fā)現(xiàn)視頻里雞蛋放到鹽水里會浮上來，放水里不會沉下去”，是不是真的雞蛋放鹽水里會浮上來？為什么會浮上來呢？我們一起來試試……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">實驗過程中，寶貝們都睜著好奇的小眼睛目不轉(zhuǎn)睛地觀察著！我們發(fā)現(xiàn)：清水里的雞蛋慢慢沉到了杯底；而往水里加了鹽后，要是馬上放進雞蛋，雞蛋并不會浮起來，得等鹽充分攪拌溶解，鹽水變得均勻后，雞蛋才會慢慢從杯底“冒”出來，最終穩(wěn)穩(wěn)浮在水面上。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">那是因為清水密度小，沒法提供足夠的浮力托住雞蛋，所以雞蛋會沉；往水里加鹽后，鹽溶解讓水的密度變大，當(dāng)鹽水密度超過雞蛋密度時，浮力也會跟著增強，就能把雞蛋穩(wěn)穩(wěn)托起來，讓它浮在水面上啦～</p> <p class="ql-block"><b>2.蛋殼消失術(shù)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">之后航宇接著說：“雞蛋放到醋里它的蛋殼會消失，放水里不會消失”，又是為什么呢？我們一起尋找答案吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們準備了蛋殼、醋、清水、容器，并將蛋殼分別放入清水和醋里……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們發(fā)展放醋里的蛋殼表面會產(chǎn)生氣泡，而清水里的蛋殼沒有變化。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第二天，雞蛋殼軟化了，變成很多小碎片，蛋殼消失也了一些，第三天，我們驚喜的發(fā)現(xiàn)醋里的蛋殼真的消失了！而清水里的蛋殼還是沒有變化。那是因為醋里含有酸性物質(zhì)，能和蛋殼的主要成分（碳酸鈣）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，慢慢把堅硬的蛋殼“溶解”掉；而清水沒有這樣的酸性成分，沒法和蛋殼產(chǎn)生反應(yīng)，所以蛋殼自然就沒變化啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">《指南》強調(diào)，應(yīng)引導(dǎo)幼兒利用身邊材料開展活動，提供觀察、操作、試驗機會，支持其動手動腦探索。從認識雞蛋到嘗試沉浮實驗、探索“蛋殼消失術(shù)”，既激發(fā)了幼兒的好奇心與探索欲，也讓他們在反復(fù)嘗試中動腦總結(jié)、大膽創(chuàng)新，這份敢于探索、勇于挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)品質(zhì)值得稱贊。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們在認識雞蛋、探索雞蛋奧秘的過程中，對雞蛋的興趣越來越濃厚。 就連吃早餐時，都忍不住想給雞蛋“打扮”一番！于是我們又開展了趣味手工活動，大家發(fā)揮奇思妙想，把一個個雞蛋裝扮成了圓滾滾、萌噠噠的小能人，模樣可愛極了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">裝飾后雞蛋，寶貝們又靈機一動——剝下來的蛋殼可不能浪費呀！大家收集起碎蛋殼，化身“小小藝術(shù)家”，把碎蛋殼，變成了獨特手工材料，給畫添上了獨一無二的立體觸感。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蛋殼粘貼小分隊完成 “任務(wù)”后，涂色小能手們立刻接上，握著畫筆給畫面穿彩衣，一筆一劃和碎蛋殼呼應(yīng)，不同寶貝的奇思妙想，讓作品成了獨一無二的樣子，在紙上匯成有意思的創(chuàng)作故事。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次“早安，有趣的雞蛋”奇妙之旅，豐富了幼兒生活經(jīng)驗，讓他們收獲了一些關(guān)于蛋的知識。活動中，幼兒主動探究學(xué)習(xí)的意識得以培養(yǎng)，積極了解蛋的種類、結(jié)構(gòu)與用途；還用交流、談話、實驗及手工制作等形式進行表達與創(chuàng)作。過程中，幼兒的觀察力、動手操作能力、探索力、語言表達力和創(chuàng)造力逐步提升。關(guān)于雞蛋的趣味探索暫告一段落，后續(xù)我們還將帶著這份好奇心，開啟更多有趣的“旅程”！</p>