<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一、蛋白質(zhì)是身體的“建筑材料”，參與細胞修復與更新、酶和激素的合成，還能維持肌肉量和免疫力，對生長發(fā)育、組織修復及生命活動調(diào)節(jié)至關(guān)重要，缺乏時可能導致肌肉流失、免疫力下降、傷口愈合緩慢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 二、飲食中可重點攝入優(yōu)質(zhì)蛋白來源，如雞蛋、牛奶、瘦肉（豬牛羊精瘦肉）、魚蝦（鱸魚、蝦）、豆制品（豆腐、豆?jié){）等，成人每日建議攝入量為每公斤體重1.0-1.2克，可通過三餐均勻分配（如早餐1個雞蛋+1杯牛奶，午餐100克瘦肉，晚餐50克豆腐）提升利用率。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 三、分解合成期，蛋白質(zhì)進入胃腸道后被消化酶分解為氨基酸，經(jīng)腸道吸收進入血液，再被運輸?shù)饺砑毎?，根?jù)身體需求重新合成人體所需的蛋白質(zhì)（如肌肉蛋白、免疫蛋白），此階段氨基酸的種類和比例平衡對蛋白質(zhì)合成效率影響顯著。</span></p>