<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">其實(shí)這個(gè)標(biāo)題一定讓人多少有點(diǎn)猛然心驚或聯(lián)想翩翩，可能會(huì)腦補(bǔ)很多北風(fēng)凄涼，落葉蕭蕭的場(chǎng)景，但是喝威士忌的人大抵應(yīng)該明白個(gè)中含義，波摩 is coming。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 我從柜子的深處角落里翻出了這瓶八年前我從歐洲回來(lái)時(shí)候機(jī)場(chǎng)里順手買(mǎi)的酒--波摩十年，標(biāo)準(zhǔn)的口糧酒。八年了，我?guī)缀跬怂拇嬖?，這些年我不知道經(jīng)歷了多少其他威士忌。它的身邊有齊侯門(mén)、云頂、拉弗格、阿德貝、林克伍德。但是我沒(méi)有絲毫猶豫把一瓶普通的波摩十年拿了出來(lái)，我自己告訴自己，好好咂味一下很多人喜歡的口糧酒，好好咂味一下這流淌過(guò)的八年光陰……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “Dark and intense”，這對(duì)于波摩是圖騰般的文字。艾雷島的酒，連飄散出的氣息都是有著濃郁的煙熏泥煤，咸咸的，油油的。但波摩是另一股清流，它的煙熏是靠你去抓取的，是靠你去反復(fù)咂味的，艾雷島是煙熏泥煤，但不只有煙熏泥煤，像極了一個(gè)初初成長(zhǎng)的年輕人，骨子里根紅苗正，明面上桀驁不馴。當(dāng)然艾雷島上有這個(gè)性的不只是波摩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 波摩十年的酒體呈金棕色，暗暗卻閃著光澤，晶瑩剔透，像暗物質(zhì)提煉的寶石般，恍然間感覺(jué)透著點(diǎn)神秘的力量。倒在酒杯中，非冷凝的酒體保持著凝脂的厚度，晃動(dòng)著如綢緞?dòng)L(fēng)滑落。俯身一聞，撲鼻而來(lái)的竟是清雅芳郁的花香，再細(xì)聞，橘皮裹著陽(yáng)光的味道，接著是被熏干的草垛味道，我不知道有多少人會(huì)想起兒時(shí)躺在草垛上躺著看星星，和小伙伴們無(wú)限遐想著外星生命的興奮勁。我沒(méi)有躺在草垛上數(shù)星星的經(jīng)歷，但是我此刻卻分明聞到了小時(shí)候去鄉(xiāng)下隨處可聞從遠(yuǎn)處飄來(lái)的被燒成碳灰的干草味。但距離很遠(yuǎn)還夾著著莊稼地里的瓜香。聞久了，微微煙熏的花香和微微泛焦的記憶交織在鼻尖縈繞著。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 輕抿一口，酒體相當(dāng)輕盈柔和，即便吞咽下去也沒(méi)有酒精感，再喝上大大一口，酒體開(kāi)始顯得飽滿(mǎn)豐潤(rùn)，順滑潤(rùn)稠如鮑汁般。漸漸喉間絲絲甜味開(kāi)始綻放，瞬間又再次綻放出被烘烤過(guò)的帶著木質(zhì)調(diào)的甘草味。甜中帶著一絲絲那種粉鹽的鮮咸。喉間滑入肚中，又好像泛出一絲絲皮革的味道。剎那間滑入我對(duì)皮革僅有的一些些記憶：我小時(shí)候搶過(guò)我哥的一定皮草帽，現(xiàn)在想來(lái)那帽子戴著像極了“林海雪原”里的座山雕，但我再也回不去我戴著像座山雕的年月了；二十年前我在佛羅倫薩皮草店里聞著滿(mǎn)屋子皮草味，買(mǎi)了一件也許并不合身的皮衣，腦子里滿(mǎn)是南斯拉夫電影“橋”里老虎的樣子。后來(lái)直至陳舊了，我好像就穿了三四次?？赡苓€哼著“?。∨笥言僖?jiàn)！啊朋友再見(jiàn)！”把衣服捐掉了。我不知道是金棕色酒體還是煙熏的味道更像皮革，此刻，40度酒的在口腔里燃燒起了近30年的記憶。宛如炭火熄滅之后，冉冉冒氣的濃煙，炙熱得劈啪作響……嘴里沒(méi)了酒，滿(mǎn)口的甘甜，熏香四溢，滋潤(rùn)而舒適。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 波摩十年自然不是那些陳釀老酒，但是艾雷島的傳統(tǒng)他繼承了，在西班牙橡木雪梨桶和豬頭桶熟成之后，又賦予艾雷島一個(gè)嶄新的世界?！昂诎蹬c強(qiáng)烈”，在有沖擊力的文字下。這瓶酒卻散發(fā)著一種難以置信的安穩(wěn)和舒適，香甜的氣息后帶來(lái)煙熏的海鹽咸味，淡雅而有力量，性感而極致冷靜。喝來(lái)全無(wú)壓力，讓人莫名掉入舒適的回憶里，甜亦苦時(shí)，苦亦甜。像一個(gè)一夜成熟的男孩。別去問(wèn)為什么，就是這樣了，我知道個(gè)中滋味。有的時(shí)候不要描述，只要一個(gè)詞“好喝”。突然像有詩(shī)歌體一樣的迸發(fā)，終究我沒(méi)有詩(shī)人的屬性，寥涂幾句--“我的生命剛好容納了我的記憶，它大小適宜，靈魂穿越期中，近景里，那些模糊的本該模糊，就像散落的量子世界里的物質(zhì)，沒(méi)有形狀，也可以是任何形狀，遠(yuǎn)景里，我也看不清遠(yuǎn)去的身影那神情去往哪里，線(xiàn)粒體的塵埃上，有太陽(yáng)，有月亮，有雪有云，斗轉(zhuǎn)星移……”且這樣吧！再倒一杯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 寫(xiě)完我也沒(méi)有想出哪首歌來(lái)匹配這瓶酒，初初的感覺(jué)，和心共鳴的感覺(jué)。但好像又有很多，難以抉擇。我想起一首我很愛(ài)的老歌Glen Frey的“The one you love”。或許這多少能輕喚起記憶里柔軟的東西，而這些東西會(huì)在歲月歷練之后被藏匿于記憶花園的一隅，不會(huì)輕易去觸碰。我們的孩子心，我們的青春勁，都被春夏秋冬層層封印起來(lái)。和我眼前的波摩十年一樣。年輕著，但已然熟成。我想起我記過(guò)一段書(shū)中文字“我記得年輕的時(shí)候，有天早上醒來(lái)覺(jué)得全世界充滿(mǎn)了各種可能，覺(jué)得那就是未來(lái)一切幸福的開(kāi)始?，F(xiàn)在我知道，那一刻不是開(kāi)始，那一刻就是幸福?！边€有兩日便是大雪節(jié)氣，初冬已過(guò)，天未凍，而此刻溫暖，就是今晚的幸福！</span></p>