<p class="ql-block"> 中班幼兒飲食偏好差異明顯??：或愛蔬拒肉??，或喜肉厭菜??，或執(zhí)著特定口味??。結(jié)合“好吃的食物”主題，幫孩子建立健康飲食觀刻不容緩。</p><p class="ql-block"> 冬日囤菜場景??，加上幼兒對食材探索、動手制作的熱情??，《“食”在快樂》班本課程應(yīng)運而生。我們將通過食物探索、營養(yǎng)科普、趣味烹飪??，帶孩子開啟歡樂飲食啟蒙之旅～</p> 初探食物 實踐體驗:“兒童版缽缽雞” <p class="ql-block"> 作為課程開篇實踐活動，我們以“看得見、摸得著、能品嘗”的形式讓孩子與蔬菜深度互動～ </p><p class="ql-block"> 活動前引導(dǎo)觀察蔬菜顏色、形狀與觸感，用“西蘭花像小樹”等童趣表達(dá)加深認(rèn)知；活動中孩子們安全學(xué)習(xí)切菜、串簽，將蔬菜串浸入缽雞調(diào)料；活動后圍坐分享美食，不少孩子解鎖蔬菜新吃法，直呼“原來胡蘿卜這么香”！這場實踐不僅讓孩子熟悉蔬菜特征，更打破抵觸心理，還提升了動手協(xié)調(diào)能力～</p> 我最喜歡的食物調(diào)查 <p class="ql-block">孩子用稚嫩畫筆勾勒喜歡與不喜歡的菜，每一筆都是真實小想法～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">????：“我不喜歡吃??呀，因為魚身上有好多小刺，好麻煩～”</p><p class="ql-block">????：“我不愛吃蘑菇??，總覺得它有點苦苦的呢！”</p><p class="ql-block">????：“我也不喜歡??，但我覺得它沒什么味道呀～”</p><p class="ql-block">????：“我不喜歡吃純蛋黃??，綿綿的口感不太愛，但番茄炒蛋里的蛋黃我就超喜歡！”</p><p class="ql-block">????：我不喜歡??……</p><p class="ql-block">原來同一種食物，每個寶貝的感受都大不相同～ ??</p> 解鎖食物“奧秘” <p class="ql-block"> 通過調(diào)查我們大致了解了孩子不愛吃的原因后，帶著有趣的繪本進(jìn)課堂——通過小故事，孩子們慢慢了解了食物的營養(yǎng)，好奇心先被勾了起來。</p> 營養(yǎng)大揭秘 <p class="ql-block">廚房探秘：飯菜的“成長記”</p><p class="ql-block"> 光有繪本不夠！我們還帶孩子到廚房，在監(jiān)視器前聽廚師叔叔講飯菜“成長”：從菜場選食材，到清洗、切配、烹飪，每步都看得明明白白。孩子們聽得眼睛亮晶晶，不僅懂了食物由來，對不愛吃的食物，也多了份嘗試的期待。</p> <p class="ql-block">藏在細(xì)節(jié)里的成長驚喜</p><p class="ql-block"> 晨檢室旁的菜譜欄，由我們帶著孩子一同發(fā)現(xiàn)???。雖認(rèn)不全文字，但當(dāng)我們指向旁側(cè)數(shù)字，孩子們瞬間好奇——這是葛老師為成長定制的“營養(yǎng)密碼”，每一餐的搭配都藏著精準(zhǔn)計算的用心??。</p><p class="ql-block"> 葛老師還拍下廚師叔叔的烹飪視頻，從食材清洗到美味出鍋，孩子們跟著“美食紀(jì)錄片”，清晰讀懂了飯菜的由來??。</p><p class="ql-block"> 回到班級，我們和孩子一起翻看葛老師美篇里的圖文食譜，重溫發(fā)現(xiàn)與收獲，“好好吃飯”的熱情更濃了??！</p> 再探食物 <p class="ql-block">“美食探索之旅”</p><p class="ql-block"> 在爸爸媽媽陪同下，孩子們帶著“尋找蔬菜”的任務(wù)走進(jìn)菜場、踏進(jìn)超市。這趟旅程看似普通，卻是場綜合挑戰(zhàn)：列購物清單學(xué)會條理，付錢時萌芽金錢觀，排隊中懂得等待與約束，還初步接觸數(shù)學(xué)、體會樂趣，更懂蔬菜來之不易。</p> 購物分享會 <p class="ql-block">購物之旅后的“超有趣分享會”</p><p class="ql-block">購物任務(wù)剛結(jié)束第二天，小朋友們就舉著小手搶著分享啦！</p><p class="ql-block">大家你一言我一語發(fā)現(xiàn)：買菜居然有兩種地方——超市和菜場！超市里的東西都貼著“價格小標(biāo)簽”，我們一下就認(rèn)會看價格啦??；菜場里要大聲問老板“這個多少錢呀”，好多小朋友還超驕傲地說“我還跟老板還價啦”??！這場分享會，大家都學(xué)到了新本領(lǐng)，太開心啦～</p> 科學(xué)小實驗 <p class="ql-block">科學(xué)實驗一：藏在果肉里的“魔法”</p><p class="ql-block">我們把蘋果、菠蘿、香蕉等水果放進(jìn)碘伏水里做實驗，發(fā)現(xiàn)水果里的維生素像“小魔法師”一樣，把棕褐色的碘伏水變成了清水！小朋友還發(fā)現(xiàn)，不同水果的“魔法力量”不一樣——這說明它們的維生素含量有高有低，但都對身體超有益。</p> <p class="ql-block">科學(xué)實驗二：神奇的紫甘藍(lán)</p><p class="ql-block"> 把紫甘藍(lán)放進(jìn)不同水里，清水瞬間變出粉、藍(lán)等顏色，孩子們直呼神奇！這場直觀實驗，讓他們輕松懂了紫甘藍(lán)的變色小知識</p> 玩轉(zhuǎn)食物 <p class="ql-block">小手繪出“食物熱愛”</p><p class="ql-block">孩子們用小手創(chuàng)作：畫愛吃的烤魚，還用粘土捏出各種食物。他們用這些可愛的方式，表達(dá)對食物的探究與喜歡，每一份作品都藏著滿滿的好奇～</p> 食品安全 <p class="ql-block"> 我們沒忽視食品安全！孩子們學(xué)習(xí)看保質(zhì)期，還知道了SC+14個小數(shù)字是食品安全的編碼，就像我們的學(xué)號一樣。</p><p class="ql-block"> 在班級里，大家一起找從家?guī)淼氖澄锖桶嗉売闷飞系陌踩珮?biāo)簽，你找我?guī)停嬷驼莆樟藢嵱玫陌踩≈R～</p> 親子“創(chuàng)意坊” <p class="ql-block">孩子們還和家長們一起玩起了“蔬果變變變”！他們和爸爸媽媽發(fā)揮創(chuàng)意，把胡蘿卜做成小火車、柚子變成皮卡丘、橘子捏成小水壺，連茄子都變成了圓滾滾的小企鵝～各種腦洞滿滿的作品，藏著滿滿的親子樂趣！</p> 甜丸暖情 <p class="ql-block">平時多是爸媽和廚房叔叔阿姨做美食，孩子們懂了食物來之不易，便動手用胡蘿卜、火龍果和面，做成五彩小丸子，煮了“冰糖雪梨五彩丸”。這份冬日暖食，藏著孩子們的心意，愿叔叔阿姨都能擁有好身體。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看！孩子們今天的光盤行動超棒——不僅自己碗里吃得干干凈凈，連從廚房打來的飯菜，也全都吃完啦，沒有一點浪費～</p> <p class="ql-block">本次“食在快樂主題活動”，孩子們通過實驗、廚房探秘、創(chuàng)意創(chuàng)作，不僅摸清了食物的“前世今生”，更真切懂了每口飯菜的來之不易。</p><p class="ql-block">他們化身小廚師，手作五彩丸子致謝廚房叔叔；保健老師一旁助力，用生動講解讓大家學(xué)會合理飲食、守護(hù)健康。家校攜手同行，從親子蔬果創(chuàng)意到家庭飲食分享，讓這份對食物的認(rèn)知與熱愛，成了成長里溫暖的小印記。</p>