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一味雪菜藏?zé)熁?,千年古剎悟禪心→文化走讀

leto山

<p class="ql-block">2025.12.5.鄞州老年大學(xué)讀書(shū)論談班的全體同學(xué)9時(shí)正從學(xué)校乘車(chē)出來(lái),在步履流轉(zhuǎn)間,從雪菜博物館的人間煙火,到走進(jìn)天童寺的清幽禪意,一場(chǎng)味覺(jué)與心靈的雙重游學(xué)悄然啟程。</p> <p class="ql-block">進(jìn)入雪菜博物館里,壇壇罐罐迎面而來(lái),它承載著歲月沉淀的滋味。古法腌制的工具靜靜陳列,泛黃的文獻(xiàn)訴說(shuō)著尋常食材的不凡歷程,指尖拂過(guò)粗陶紋路,仿佛觸到了市井生活里最踏實(shí)的溫暖。在雪菜的發(fā)酵時(shí)光里,是匠心與光陰的默契相守,藏著寧波人對(duì)生活的細(xì)膩熱忱。</p> <p class="ql-block">雪菜的主材料便是雪里蕻正在田里茁壯成長(zhǎng)著。從雪里蕻田里的收割→太陽(yáng)下的翻曬→水缸里的腌制一系列的操作,在這個(gè)博物館里都有詳細(xì)的記錄。</p> <p class="ql-block">腌制雪菜的大水缸</p> <p class="ql-block">此刻正一層鹽一層雪里蕻,層層疊疊碼在缸中,由一位壯漢子用雙腳有力地踩踏著(這可是技術(shù)活),需在缸里踩出水才可以出來(lái)。然后壓上大石頭,一個(gè)月后才可以去看看…</p> <p class="ql-block">妻子做一桌菜慰勞辛苦腌雪菜的丈夫</p> <p class="ql-block">顧老師正在學(xué)著勞作</p> <p class="ql-block">從雪菜博物館出來(lái)每個(gè)人的手里都拿著雪菜,因?yàn)閷?shí)在太美味很誘人。俗語(yǔ)說(shuō)得好"寧波人一日不吃咸齏,腳骨就會(huì)酸汪汪"。</p> <p class="ql-block">暖冬的天童寺沿途風(fēng)景似一幅幅山水畫(huà)</p> <p class="ql-block">大家忍不住來(lái)個(gè)走秀造型</p> <p class="ql-block">踏入天童寺,喧囂便被古木與梵音隔絕。千年銀杏亭亭如蓋,香火繚繞中,殿宇飛檐勾勒出古樸禪韻。緩步穿行于庭院,聽(tīng)僧人誦經(jīng)聲悠遠(yuǎn),看光影透過(guò)窗欞灑落,浮躁的心漸漸沉靜。這里的一磚一瓦都藏著禪意,教會(huì)人在歲月悠長(zhǎng)里沉淀心性,尋得內(nèi)心的安寧。</p> <p class="ql-block">一程走讀,半是煙火人間,半是禪意悠遠(yuǎn)。從舌尖的滋味到心中的感悟,在尋常與厚重的碰撞里,讀懂文化里最本真的力量。</p> <p class="ql-block">讀史可知天下事,品典能明世間理,歷史的回響里藏著未來(lái)的密碼。此次文化走讀畫(huà)上句號(hào)!</p>