港澳兩日游

中華龍

2025年12月5日，結束廣州戰(zhàn)友聚會后，我和老伴參加了港澳兩日游。6日起個大早，五點去東山賓館大堂交房卡退房，前臺無叫車服務。到賓館大門口老伴用滴滴打車軟件叫來一輛出租車，拉到第2集合點：天河區(qū)冼村地鐵18線G入口處，實際上只有幾公里，很快到達，13.45元。在便利店前坐等休息時，天還沒亮，旁邊4個二十出頭的年青人（3男1女）在喝酒，邊喝邊嘻笑罵鬧。不時有成雙成對的青年男女從邊上走過，有的還是老外，估計都是玩夜店剛散場的。廣東人睡得晚、起得早是有名的，但年青人晚上瞎胡鬧，白天睡大覺，年年都啃老，這確實很不好！ 去港澳旅游要提前去出入境管理局辦理《往來港澳通行證》，辦此證較簡單，用身份證、填單子、照證件照即可，一般7個工作日就可拿到。以前的通行證（左）像護照，現(xiàn)在的通行證（右）像身份證；出國護照叫簽證，去港澳叫簽注。 去香港五點四十旅游大巴來了，將旅行箱放入車倉，然后登車就坐。從廣州市區(qū)至深圳蓮塘口岸140余公里，走京港澳高速，二小時左右就到了。 七點半大巴開到蓮塘海關停車場。蓮塘口岸位于中國香港新界東北部與廣東省深圳市羅湖區(qū)蓮塘街道交界處。出蓮塘大陸海關的程序：排隊、安檢、驗通行證、刷臉。 過深圳蓮塘海關，游客按報團信息找到熊貓團港方導游接頭，辦好入團手續(xù)后，導游告在口岸大廳休息等待。 人民幣兌換港幣，當日1000人民幣兌1060港幣。 口岸大廳里餐館、商店不少，只是有還未開門營業(yè)，找了家餐廳簡單吃了點兒早餐。 八點半，熊貓旅游團集合，給每人發(fā)1枚團徽別胸前。 看看香港的行政區(qū)劃和地圖。 1982年9月24日，在人民大會堂福建廳，撒切爾夫人第一次見到了鄧小平。會談一開始，撒切爾夫人就要求在1997年后繼續(xù)維持英國對整個香港地區(qū)的管轄不變，“三個條約是合法的，有效的，不能單方面廢除，意思就是說香港不能拿回”，“撒切爾當中還有一句威脅的話，說如果中國單方面宣布收回香港，那么就可能出現(xiàn)災難性的后果”。面對撒切爾夫人的咄咄態(tài)勢，鄧小平針鋒相對。鄧小平說：“我還要告訴夫人，中國政府在做出這個決策的時候，各種可能都估計到了。我們還考慮了我們不愿意考慮的一個問題，就是如果在十五年的過渡時期內香港發(fā)生嚴重的波動，怎么辦？那時，中國政府將被迫不得不對收回的時間和方式另作考慮。如果說宣布要收回香港就會像夫人說的‘帶來災難性的影響’，那我們要勇敢地面對這個災難，做出決策。”香港按期回歸，鄧公卻已仙逝，他生前“想到香港看一看”的話語，終成遺愿。 從蓮塘深圳海關至香港海關要走一段路，然后排隊準備過關。 過蓮塘香港海關。香港常住居民走一邊通道，訪客走另一邊通道。人多得不得了，秩序不是很好。香港的驗證和手印的機器不咋靈敏，時常無反映，又要改人工查驗，耽誤過關時間。機器查驗完成，會生成一張小票，上面有游客姓名、證件號碼、入境時間、準予逗留時間等，由游客自已保管。據(jù)說每天來港游客10多萬人，每人每天花一千元，10萬人就是一個億。不去日本旅游了，美國控制緊簽證不容易，東南亞也不大敢去，一窩蜂全奔了港澳，有錢花在咱自己的地界里，好事！ 九點四十八到停車場上大巴。香港大巴車牌長這樣，車子是右舵。女導游小黃，香港永久居民，祖籍湖南，跟爺爺在香港生活。她說，當導游每個月能掙一萬多港幣，干得好二萬出頭。行車近一小時。 十點四十參觀香港故宮文化博物館。該館，簡稱“香港故宮”，位于香港油尖旺區(qū)西九文化區(qū)博物館道8號，是一座展示中華文化藝術的專題博物館，總建筑面積約30000平方米，由故宮博物院與西九文化區(qū)管理局合作建立。 香港故宮文化博物館于2022年6月22日開館，2022年7月3日對外開放。截至2025年10月，累計接待觀眾近350萬人次。 香港故宮文化博物館共有6層，其中地下有2層、地上有4層；共設9個展廳，展廳1至展廳7陳列專題展覽，展廳8至展廳9陳列特別展覽。 2022年7月展出914件北京故宮博物院文物，含166件國家一級文物。2024年7月獲贈第二批417件中國古代金銀器，累計接收金銀器珍品近1400件。 館內設數(shù)碼展廳，運用3D掃描和互動感應裝置展示文物。參觀完香港故宮博物館，感覺：一是內容豐富，有珍品；二是人不多，能仔細看；三是設施完備，夠氣派。 在博物館外廊留影。十一點五十離開博物館，乘車去午餐。 在泉章居飯店午餐。泉章居是香港主營東江菜（客家菜）的老字號食肆，創(chuàng)立于1949-1950年間。該店以鹽焗雞、霸王雞為招牌菜，經(jīng)典菜品包括梅菜扣肉、釀豆腐等，廚師團隊來自客家本地。第三代傳承人陳旺偉在經(jīng)營中，注重保留傳統(tǒng)菜式并開發(fā)新菜品以適應市場變化。人均消費約130港元。 每人葷菜、素菜、湯各一，吃米飯。湯和菜的味道還都挺不錯。開始以為，坐我們對面的四位是兩代人，一問卻是三代，遼寧來的。最左邊的是奶奶，才54歲，小男孩是孫子9歲，另兩位是姪女。 出飯店看街上一家門店的玻璃櫥窗里有這么塊警示牌，覺得有點兒意思，咋覺得您這是還活在明清時期吶？！ 沿街貨幣兌換點不少。 一點二十四來到太平山頂。香港太平山位于香港島中西區(qū)，是香港島最高峰，海拔554米，古稱香爐峰，別稱扯旗山。英國殖民時期曾更名為維多利亞山，山頂區(qū)域現(xiàn)存山頂公園、總督別墅遺址等歷史遺跡。太平山風光秀麗，是高級住宅區(qū)，也是人們到香港的必游之地 山頂公園及露天餐廳里外國人真不少。半小時后，離開太平山頂。 香港警察。 二點十分參觀警隊博物館。1964年，香港警隊成立警察歷史紀錄委員會，負責落實籌建博物館的計劃，并且呼吁捐贈與警隊有關的文物，獲得當時在職及退休人員和他們家屬的熱烈響應。1984年，當時政府批準重修位于山頂甘道，總面積570平方米的前灣仔峽警署作為警隊博物館永久館址。經(jīng)復修后，這所警隊博物館于1988年11月25日正式對外開放。警隊博物館設有警隊歷史展覽室、三合會及毒品展覽室、專題展覽室、舊式海洛英制毒工場。該博物館很小，一、二十分鐘即可看完。 二點四十體驗乘坐叮當車叮當車是香港的雙層有軌電車系統(tǒng)，因司機踩動腳鐘發(fā)出“叮當”聲得名，1904年7月投入運營。線路縱貫港島中環(huán)、銅鑼灣等繁華地段，總長16公里，設6條線路118個站點，運營時間為每日6時至次日凌晨1時。現(xiàn)擁有全球現(xiàn)存唯一的全雙層電車車隊，日均載客約22萬人次，黃金周日客流量高達45萬人次。成人單程票價為2港元（支持投幣或八達通支付），兒童及老人半價，采用后門上車前門下車模式，保留硬木座椅、木制車窗等傳統(tǒng)配置，主要服務老年乘客及觀光游客。我們坐了幾站，在汕頭街站下車。 沿途看到許多建筑都在維修，使用的都是竹子腳手架。11月26日14時51分香港新界大埔區(qū)宏福苑發(fā)生五級火災，至150余人死亡，40余人受傷。起火原因：一是有預謀地混合使用不合規(guī)的非阻燃圍網(wǎng)?；二是不合格的發(fā)泡膠板加速了火勢蔓延；三是竹制腳手架等材料在火災中起到了助燃作用。內地在上世紀使用竹子腳手架較普遍，這二十多年早改成鋼管腳手架了。這次在香港，看到的是竹子搭腳手架依然在用，不知為何仍不接受血的教訓？！ 路窄、人多，車行緩慢是香港的常態(tài)，好在港人養(yǎng)成嚴格遵守交通規(guī)則的良好習慣，這確實比內地人強很多。 三點十三回到大巴，去紫荊廣場。紫荊廣場位于灣仔博覽道1號香港會議展覽中心新翼人工島上，三面被維港包圍，在維港的中心位置，與尖沙咀相對，是觀景的好地方。6米高的“永遠盛開的紫荊花”雕塑－—金紫荊雕像矗立于香港會議展覽中心新翼海旁的博覽海濱花園內。在廣場一角還矗立著高20米的香港回歸紀念碑，與金紫荊銅像遙相呼應。廣場附近還有一條長四百米的海濱長廊，可觀看維港兩岸景色。 離開紫荊廣場，大家步行到不遠處的碼頭，三點四十乘輪渡，四點五分下船。跟隨導游沿街走過十字路口，到商業(yè)街集體上廁所，然后等車。 四點四十二乘九巴（九龍巴士），到增輝廚藝飯店晚餐。正對面這兩位是一對夫妻，男的是韓國人，女的是吉林人。男的會說簡單中文，導游問他吃得是否習慣？他連說，好吃、好吃！估計在韓國見天泡菜早吃厭煩了。 六6菜1湯吃炒飯。 出飯店后，見門前停著幾輛高檔車。開豪車的也來這里吃飯，說明這家飯店還真的不錯。 香港規(guī)定，凡有房頂?shù)牡胤揭宦刹坏梦鼰?，街上也不能邊走邊吸，違規(guī)者重罰。街邊有這種裝煙灰煙頭的設置（黑色）的，允許吸煙。導游小黃拿出煙，問我吸不吸，我告她從不吸；她又招呼另兩個湖南益陽游客，三人點上香煙開始噴云吐霧，看到我拿手機拍照，小黃趕快轉身躲到了一旁。六點半上旅游大巴，去往金沙咀天星碼頭。 尖沙咀天星碼頭?旁邊就是香港的星光大道。該景點由新世界發(fā)展有限公司于2003年斥資4000萬港元興建，2004年4月27日正式開幕并移交香港特別行政區(qū)政府管理。星光大道通過鑲嵌電影名人紀念牌匾及手印表彰香港電影界杰出人士，仿效好萊塢星光大道設計，計劃容納100名電影工作者紀念牌匾，現(xiàn)裝嵌73名影人牌匾，設有李小龍銅像、香港電影金像獎銅像等。 乘坐水上的士游維多利亞港。2003年開始香港旅游發(fā)展局定期舉辦的幻彩詠香江燈光匯演，更被列入吉尼斯世界紀錄大全。 維多利亞港夜景號稱世界三大夜景之一（另兩個是日本函館、意大利拿不勒斯）。維港兩岸是香港最繁忙的中心商業(yè)區(qū)，入夜后兩岸的摩天大廈都會亮起五彩繽紛的燈光，加上大廈外墻的廣告牌及附近住宅的照明燈光，構成一片美麗的夜景。 七點五十四上車，八點十分到帝盛酒店。香港帝盛酒店位于西環(huán)堅尼地域爹核士街，共有209間客房。導游在車上就講，香港寸土寸金，酒店客房一般都比較窄小。到酒店大堂，導游辦完入住手續(xù)，發(fā)給大家房卡，我們住613房間。進房間后，感覺還可以，比內地標準間略小，其它設施一應俱全。 去澳門12月7日六點起床，洗漱后收拾行李，吃昨晚在商店買的點心和飲料。七點下樓在大堂等大巴。昨天同團的還有兩對年青人也同樣等車去澳門。七點二十大巴到，我們上車。 大巴又到二個酒店拉客，坐位幾乎全滿，然后開往珠港澳大橋港澳公路口岸。導游在車上介紹出香港、入澳門海關的流程，及與澳門導游接頭的地點、注意事項等。對從香港到澳門還搞入關這事，談點兒看法：港澳兩者均為特別行政區(qū)，面積都不大，經(jīng)濟水平相差不多，距離又很近，沒必要再相互設立關口。歐洲為暢其行，專門搞了個申根協(xié)議，29個國家免簽，既方便自家人，也方便來訪的外國人，實行40年受到多方面夸贊。對此，我們是否值得借鑒？！ 在珠港澳大橋上行駛。橋上車流極少，許多路段只有我們一車開行。 澳門地圖。澳門陸地總面積為33.3平方公里（截至2024年9月），海域面積為85平方公里。人口為688,300人。澳門經(jīng)濟以博彩旅游業(yè)、金融服務業(yè)等為支柱，2023年全年本地生產(chǎn)總值達3794.8億澳門元，人均55.9萬澳門元，位居世界前列。? 今天我們是出香港關口較早的游客，香港海關大廳里人不算多。大家排隊等候，導游去領港珠澳大橋穿梭巴士票（金巴）。 對面是巴士人工售票處，個人購票后即可入關。 車票長這樣，團購的是優(yōu)惠票。 出香港海關依然是：驗證、刷臉、驗指紋。進澳門海關：安檢、驗證、刷臉、驗指紋，出一張小票給游客。驗指紋時，機器也往往不靈，澳門海關工作人員也表示無可奈何。 在澳門海關大廳，我們與導游林偉接上頭。香港女導游待全團游客都交接完畢后，返回香港。 人流滾滾。每天進出澳門的游人穿流不息，真如蜂嗡蟻湧。 去澳門的旅游大巴在港珠澳大橋上行駛。 看看澳門行政區(qū)劃和地圖。 車上，林導給大家發(fā)了團隊標識，介紹一天行程安排。林導是地道的澳門人，年青時在娛樂場（賭場）當發(fā)牌員，年紀大了才干的導游。他對澳門了如指掌，談吐幽默，帶團精心，對游客很熱情。 首先到氹仔的大潭山。這座山的電梯是一處特色設施，它是?斜行電梯?（也稱登山斜行電梯），這與常見的垂直電梯不同，它沿著斜坡運行，能適應山體的地形。? ?乘坐電梯到達山頂后，在開闊的觀景平臺，可以俯瞰氹仔城區(qū)、澳門機場、威尼斯人酒店群以及龍環(huán)葡韻等美景。? 游玩間隙，林導怕午餐讓大家等候過久，抓緊時間，讓游客選擇想吃的面條種類，用微信傳給餐館提前做準備。 下大潭山后，在車上路拍澳門建筑。 澳門威尼斯人大酒店。 該酒店位于路氹城填海區(qū)金光大道地段，占地1050萬平方尺，擁有3,000間套房，是一座仿照意大利威尼斯運河及著名建筑而興建的大型度假酒店。 澳門威尼斯人度假村酒店的設計意念沿自意大利探險家馬可孛羅的旅游經(jīng)歷，馬可孛羅在旅游期間深深體會到中國的偉大文化，于是將所學到的中國文化修養(yǎng)以及珍貴知識帶返西方國家，并且將他在中國宮廷之內的所見所聞與西方分享。 威尼斯人大酒店2007年開業(yè)時，是亞洲最大的單幢式酒店及全球第二大建筑物，是澳門最大型的酒店。酒店集會展、娛樂、表演、購物及餐飲、住宿等元素于一體，功能十分齊全。 澳門也用竹子搭腳手架。高層及超高層建筑有三險一麻煩，三險是：地震危險、火災危險、電梯事故危險；一麻煩是：停水停電麻煩。 到路環(huán)碼頭面館午餐。這是當?shù)匾患翌H具口碑的老字號食肆，以傳統(tǒng)粵式面食和地道風味聞名。其特色在于：保留著舊漁村風貌，店面樸素但干凈，常有本地居民和慕名而來的食客光顧。該店因堅持手工制作、食材新鮮且價格親民，曾被央視《舌尖上的中國》團隊探訪，節(jié)目中特別提及了其傳承百年的制湯工藝和漁村飲食文化。我們吃了雞排漢堡、濃湯和魚翅面，味道確實挺地道。 旁邊的安德魯餅店制作的招牌蛋撻?，以其?輕盈酥脆的撻皮?和?綿密嫩滑、甜而不膩的蛋奶餡?而著稱。?我們品嘗后感到，撻皮香且酥，蛋奶餡醇厚，口感極佳，比內地餅店做得確實更高一籌。 林導帶大家來到海邊，他介紹，對面就是珠海，漲潮時海面只有幾百米寬，退潮時更窄，當年偷渡、走私大多發(fā)生在這里。 澳門的車牌長這樣，最下面是政府部門的車牌。 一輛車上兩塊牌，可以去廣東、澳門和香港，據(jù)說辦這種車牌要花不少錢。 圣方濟各圣堂位于路環(huán)島計旦奴街，是一座建于1928年的巴洛克式教堂。其建筑以白色外墻、橢圓形窗戶和鐘樓為特色，融合了傳統(tǒng)葡國風格，教堂前設有紀念1910年戰(zhàn)勝海盜的紀念碑。教堂得名于16世紀傳教士圣方濟各·沙勿略，他曾于1552年在澳門附近島嶼逝世。教堂內曾保存圣方濟各的手骸圣鐲，1978年移至圣若瑟修院；后轉藏天主教藝術博物館。該教堂因作為韓劇《宮》和電影《游龍戲鳳》的取景地而廣為人知。 穿行在原來的小漁村中。點擊放大看看蔬菜、水果的價格。 恩尼斯總統(tǒng)前地（葡語：廣場）位于澳門路環(huán)島市中心，1985年為紀念首位訪澳的葡萄牙總統(tǒng)安東尼奧·拉馬爾霍·恩尼斯而命名。???恩尼斯在其任內（1976-1986年）開啟了中葡澳門問題談判，1985年曾與鄧小平會晤。 澳門警察。 車拍澳門建筑。導游介紹：澳門居民福利待遇涵蓋現(xiàn)金補貼、醫(yī)療、教育、養(yǎng)老等多領域?。???一是現(xiàn)金分享?：2025年永久性居民每人獲發(fā)10,000澳門元，非永久性居民為6,000澳門元，需滿足2024年全年在澳居住至少183天（豁免人群除外）。???二是育兒與家庭支持?：3歲以下嬰幼兒每月津貼1,500澳門元，全年累計18,000澳門元。??新生兒出生津貼6,500澳門元，父母雙方均可申請。???三是就業(yè)激勵?：35歲以下青年赴大灣區(qū)指定企業(yè)就業(yè)，每月補貼5,000澳門元，最長18個月。?四是免費或減免醫(yī)療?：社區(qū)衛(wèi)生中心免費就診；65歲以上老人、孕產(chǎn)婦、兒童、中小學生及重大疾病患者在公立醫(yī)院享受免費醫(yī)療；其他居民減免70%費用。??林導父親從多年前患癌癥治療到去年逝世喪葬，自己沒花一分錢。五是?15年免費教育?：覆蓋幼兒園至高中階段。??考上大學經(jīng)濟困難學生可獲學費援助，參與內地實習計劃可申領5,000澳門元津貼。??澳門居民子女可通過“港澳臺僑聯(lián)考”或“澳門保送生計劃”報考內地高校，錄取分數(shù)通常低于內地高考。?? 參觀新葡京。人們提到澳門，就會聯(lián)想到它的博彩產(chǎn)業(yè)，而說起博彩產(chǎn)業(yè)，必然就會想起“澳門賭王”何鴻燊。造型奇特如鳥籠狀的葡京大娛樂場，是澳門的地標性建筑，近40年來，何鴻燊一手建立起了這個龐大的博彩帝國。何鴻燊的一生歷經(jīng)家道中落、戰(zhàn)亂歲月、白手起家、縱橫商海、回饋社會，他幾乎憑一己之力盤活澳門經(jīng)濟。他同時還是娶過四個老婆、有十七個子女的大亨，晚年飽受家族爭產(chǎn)風波的困擾。正如他的名字“燊”一樣，三把火下面還要架著木頭，轟轟烈烈、濃墨重彩，其人生之傳奇、命運之跌宕，連港劇都自愧不如。2020年5月26日，98歲的何鴻燊在香港養(yǎng)和醫(yī)院逝世，世間再無何鴻燊，也再難出一個像他這樣稱霸澳門博彩業(yè)如此之久的“賭王”。林導說，新澳京下面的裝飾正看像鯊魚嘴，側看像鋼刀，賭博終無好結果。 何鴻燊作為身價千億的超級富豪，收藏各種文玩古董是他熱衷的愛好之一。在澳門的新葡京大酒店中，便陳列了不少何鴻燊私人收藏的稀世珍寶，件件價值連城，令人嘆為觀止！上圖是一顆重達218.08克拉的巨型鉆石，是何鴻燊在2007年所購得并命名為“何鴻燊之星”，花費了上億美元。下圖是一顆重達216克拉的藍寶石，名為“福祿壽”，是何鴻燊在2009年從一位珠寶商手中購得，花了大概8000萬美元！ 除此以外，還有由象牙雕成的山海景、根雕禪師像、翡翠雕刻的玉白菜、翡翠玉山等，其豐富程度不亞于一個小型博物館。 何鴻燊雕像。下圖：何鴻燊雕像旁原陳列著2007年，他以6910萬港元成功買回的圓明園馬首銅像。2019年11月正式捐贈給了國家文物局，流失海外一個半世紀的圓明園馬首銅像成為首尊回歸的圓明園獸首，所以旁邊的展位空著。 從葡京娛樂場內走到葡京酒店。 老葡京酒店。林導說，整個造型上面像鳥籠，大門像老虎嘴，入者皆跑不脫。 周圍幾幢豪華建筑物。 澳門居民區(qū)與香港、大陸居民區(qū)無異，但房價高，林導說，他一家只住45平米的小單元。港澳地產(chǎn)都是私有，許多建筑都設有小土地龕，有人早晚上香祭拜。 參觀大三巴牌坊。“三巴”是葡文“圣保祿”（S?o Paulo）的譯音，本地人因教堂前壁形似中國傳統(tǒng)牌坊，將之稱為“大三巴牌坊”。這是澳門標志性建筑之一，是圣保祿大教堂（又稱“天主之母”教堂）正面前壁遺址，也是澳門最具代表性的建筑，位于中國澳門特別行政區(qū)花王堂區(qū)炮臺山下。大三巴牌坊的前身圣保祿教堂，始建于1602年，直到1637年修建完；后于1835年被大火焚毀，僅余下正面前壁、大部分地基及石階，目前所見的大三巴牌坊就是教堂前壁的遺址；1990年至1995年間，澳門政府對教堂遺址進行了維修工程，并建成了一個天主教藝術博物館，收藏各類畫作、雕塑和禮儀飾物等展品。大三巴牌坊的建筑設計采用意大利巴洛克風格，而其中雕刻又具有東方特色；牌坊總共有五層，主要以花崗巖建成，寬23米，高25.5米，坊前有68級石階，三至五層漸收構成一底邊寬為8.5米的三角形山花。牌坊上嵌有耶穌會圣徒、圣母像、天使浮雕以及耶穌圣龕等雕刻，也有石獅、漢字以及日本的菊花雕刻等東方元素，具有很高的文物價值和藝術價值，長期受到中外建筑人士的高度評價。 意大利耶穌教士利瑪竇神父于十六世紀抵達澳門學習中文，開始傳教并把西方的科學、技術介紹給中國，讓中國人了解了西方的科學文明，他是促進中西文化交流的使者。1610 年5月11日，利瑪竇因病卒于北京，終年59歲，后人鑄利瑪竇銅像以示紀念。 參觀澳門博物館大炮臺。大炮臺坐落于澳門半島中部海拔52米的柿山上，呈不規(guī)則四邊形，占地約8000平方米。?炮臺始建于?1617年?，最初是耶穌會大三巴教堂的祭祀天臺，后為應對軍事防御需求而改建。?它于?1626年?正式建成，成為當時澳門防御系統(tǒng)的中心。歷史上，它曾作為澳門總督和城防司令的住所，并在1622年成功擊退荷蘭人的進攻。?1835年，一場大火燒毀了炮臺上的所有建筑，此后它長期作為軍事禁區(qū)，直至1966年才開放為游覽區(qū)。? 1998年，澳門博物館在大炮臺中央落成啟用，使這一遺址得以更好地保護和展示。? 彈奏電吉他的乞討者。 林導帶領大家走進這家餅屋，每人免費品嘗1個蛋撻后，上樓學做杏仁餅。杏仁餅制作技藝是澳門非物質文化遺產(chǎn)，起源于廣東香山，二十世紀上半葉傳入澳門。澳門杏仁餅在食材選擇上有著嚴格的標準。首先是核心原料杏仁粉，優(yōu)質的杏仁餅會選用新鮮的美國大杏仁或本地優(yōu)質杏仁，經(jīng)過篩選、烘烤、研磨等多道工序制成細膩的杏仁粉。其次是面粉的選擇，通常會選用低筋面粉，因為低筋面粉的蛋白質含量較低，制作出的糕點更加松軟酥脆。糖的選擇也有講究，一般會使用白砂糖或冰糖，部分餅家為了追求更健康的口感，會適當減少糖的用量，同時通過其他食材的搭配來平衡風味，確保 “甜而不膩”。油脂方面，傳統(tǒng)的杏仁餅會使用豬油，豬油能讓杏仁餅的口感更加酥脆，并且?guī)в歇毺氐南阄?，但隨著健康飲食觀念的普及，一些餅家也會選用黃油或植物油替代豬油，在保證口感的同時，滿足不同消費者的需求。此外，部分杏仁餅還會加入少量的雞蛋，不僅能增加杏仁餅的營養(yǎng)，還能讓其口感更加豐富，質地更加緊實。學做杏仁餅結束后，店里給每名游客贈送了一盒。 圣美基墳場，也稱西洋墳場，位于澳門西墳馬路，始建于1854年。作為澳門首個集中式管理的公墓，其建立標志著澳門從分散墓葬向規(guī)范化管理的轉折。墳場中軸線建有哥特式圣彌額爾小堂（1874年建成），薄荷綠外墻與彩色玻璃窗形成視覺特色。墓園按西式殯葬理念規(guī)劃，分區(qū)域安葬不同信仰群體，園內保存著19至20世紀的精美墓碑雕刻，包含天使雕塑、十字架等宗教元素。該墳場得名影響了周邊街道命名，更見證澳門多元宗教文化的共融，現(xiàn)仍承擔天主教追思儀式功能。 下午四點半，澳門游結束，乘大巴到港珠澳大橋公路口岸出澳門、入珠海。 在珠海口岸乘出租車去往金灣機場，40多公里，80元。到機場后，辦理登機牌、托運等手續(xù)，乘上航FM9358航班飛上海，機型是波音737—800，坐位幾乎全滿，主要是上海人。晚八時準點起飛。 飛機九點四十四分降落上海浦東機場，取完行李，十點半乘上來接我們的車，十一點二十回到家中。

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