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丁愛民的美篇

丁愛民

<p class="ql-block">我愛普洱茶,更愛景邁山</p> <p class="ql-block">我和景邁山惠民鎮(zhèn)景邁村(這村有多位百歲老人)94歲的南少仙老人合影。</p> <p class="ql-block">茶馬古道</p> <p class="ql-block">普洱景邁山古茶林,位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)東南部,距普洱市區(qū)237公里。</p><p class="ql-block">2023年9月17日,中國(guó)“普洱茶景邁山古茶林文化景觀”在聯(lián)合國(guó)教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,成為中國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn),同時(shí)也是全球首個(gè)以茶為主題的文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。</p> <p class="ql-block">  我從西盟縣“龍摩爺”開車行程202公里到了景邁山進(jìn)山口,就遇到檢查站,是查進(jìn)山的車輛是否裝有外地茶進(jìn)入景邁山混入景邁山普洱茶,如發(fā)現(xiàn)即扣收,嚴(yán)禁外地劣質(zhì)茶葉混入景邁山,確保景邁山普洱茶質(zhì)量。</p><p class="ql-block"> 進(jìn)山后,公路上全是石塊鋪的路,車時(shí)速只能開到40碼,詢當(dāng)?shù)匚袒祭首迦瞬胖?dāng)?shù)卣疄榇_保景邁山的空氣質(zhì)量,不鋪柏油、水泥路,怕夏天溫度高,散發(fā)出來柏油氣體污染當(dāng)?shù)乜諝?,影響景邁山上的古茶樹純正味道。</p><p class="ql-block">我11時(shí)到了山頂,和茶農(nóng)敘談才知,這里山好、山泉水好、空氣好,景邁山古茶林面積2.8萬畝,有古樹樹320萬余株,迄今已有2000年的茶葉種植歷史。是國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)面積最大,保存最完好,年代最久遠(yuǎn)的人工裁培型古茶園。</p><p class="ql-block">景邁山古茶林形成了不施化肥,不用農(nóng)藥的有機(jī)種植傳統(tǒng),遺產(chǎn)地茶農(nóng)90%收入來源于茶產(chǎn)業(yè)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我與千年的古茶王樹合影</p> <p class="ql-block">我來茶農(nóng)巖石刊膽家,家里蓋起三層別墅,院里停了九輛摩托,(用于山路),車庫(kù)停放一輛進(jìn)口車。他家有古茶樹15畝,2500株茶樹,喬茶林70畝,年產(chǎn)茶近5噸,產(chǎn)收入30余萬元。</p> <p class="ql-block">和媽媽合影</p> <p class="ql-block">妻子李改清在干燥通風(fēng)的二樓倉(cāng)庫(kù)整理存放的茶葉,</p> <p class="ql-block">中午,茶農(nóng)巖石刊膽與妻子李改清熱情招待我們。</p> <p class="ql-block">我在景邁山茶農(nóng)家與近百歲老人南少仙合影,又學(xué)會(huì)怎么認(rèn)識(shí)古樹茶、大樹茶、臺(tái)地茶、喬木茶。又知道影響茶葉的因素:</p><p class="ql-block">一、高山云霧出好茶,只有生長(zhǎng)在原始森林的百年古茶樹,才能保證茶葉的原料純正的天然性。</p><p class="ql-block">二、山頭不一樣,茶葉質(zhì)量就不一樣,一山一味。</p><p class="ql-block">三、茶樹年齡不一樣,質(zhì)量?jī)r(jià)格不一樣。百年以上的古茶樹質(zhì)量好、價(jià)格貴。60一100年樹齡就價(jià)格低。</p><p class="ql-block">四、工藝是核心,同樣的源料,工藝不一樣,口感相差千里。</p><p class="ql-block">五、源頭不一樣,質(zhì)量、價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。</p><p class="ql-block">六、倉(cāng)儲(chǔ)是保障,儲(chǔ)放是普洱茶加工制作的延續(xù),是普洱茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化提升的重要環(huán)節(jié)。</p><p class="ql-block">在通風(fēng)干燥的環(huán)境下,前期的香氣更清香。普洱茶越陳越香、越值錢。價(jià)格有幾十元至上萬元價(jià)格差別。</p> <p class="ql-block">景邁山古茶樹生長(zhǎng)在高山云霧中。</p>