<p class="ql-block">蔡蕊園長主持會議,并強調食堂人員做好每日供餐時間及衛(wèi)生,保證營養(yǎng)的同時做好幼兒伙食支出。</p> <p class="ql-block"> 陳小樹副園長做十一月份工作回顧簡要總結十一月膳食供應、幼兒就餐反饋及安全檢查情況,肯定成績,指出不足。</p><p class="ql-block"> 二、強調十二月重點工作部署</p><p class="ql-block"> 1. 食品安全強化: 針對秋冬季節(jié)特點,嚴格驗收、儲存、加工及留樣管理,重點防范食源性疾病。</p><p class="ql-block"> 2. 營養(yǎng)食譜優(yōu)化: 結合時令食材,調整食譜,確保膳食均衡,增強幼兒冬季抵抗力。</p><p class="ql-block"> 3. 后勤技能培訓: 組織一次食堂人員專項培訓,提升規(guī)范操作與安全意識。</p><p class="ql-block"> 4. 設備維護檢查: 全面檢查食堂設施設備,確保冬季正常運行,消除安全隱患。</p><p class="ql-block"> 要求做好家園溝通與反饋,通報本月膳食安排,鼓勵班級教師及時反饋幼兒就餐情況,適時與家長溝通,促進家園共育。</p>