<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">凈壇使者八戒歸位后，未耽于廟宇供品之逸，反倒念及人間食味寡淡。他瞧著自家血脈旁支的凡豬，琢磨出萬千吃法，九州大地自此豚香繚繞，百姓三餐多了醇厚滋味，人人念其功德。此事早入佛祖法眼，見他雖貪嘴喜鮮，卻真懷濟(jì)世之心——以子孫滋養(yǎng)人間煙火，又肯親授烹技、不負(fù)食材，便欲賜福褒獎(jiǎng)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">佛祖深知八戒脾性，亦明人間對豬肉需求日盛，遂傳法旨：賜他一妻多妾相伴，皆為三界中曾被貶為豬身、后蒙佛法點(diǎn)化的女子。其中最惹他疼愛的，當(dāng)屬靈與翠兒。靈兒生得眉眼彎彎，肌膚賽雪，原是月宮旁一株靈桂所化，被貶時(shí)誤投豬胎，性子溫軟卻藏著巧思；翠兒則是火洲一株紅柳精，身段窈窕，眼波流轉(zhuǎn)間帶著三分嬌俏，笑起來兩頰梨渦盛著風(fēng)情，最會說些勾人軟話。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">那日眾妾初見八戒，靈兒怯生生福了一禮，指尖絞著衣角不敢抬頭；翠兒卻大大方方走上前，伸手替他拂去衣上沾染的鹵汁，聲音甜得發(fā)膩：“凈壇使者這指尖的豚香，倒比廟里的供香更勾人呢?！卑私浔凰讣獾臏剀浺慌?，頓時(shí)心頭發(fā)癢，樂呵呵往旁邊挪了挪，拍著身邊的錦墊：“快坐快坐，剛從粵地送來的燒乳豬，還熱乎著呢?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">佛祖臨行前特意囑托：“汝以子孫濟(jì)人，當(dāng)念生靈苦楚。往后屠豬需設(shè)法減其痛，乃至無痛，方不負(fù)這份滋養(yǎng)之德?！卑私湔淮鋬何沽藟K乳豬，油光沾在嘴角，忙不迭點(diǎn)頭：“佛祖放心！俺老豬既得美眷，又能續(xù)豚香濟(jì)世，這事包在俺身上！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">自那以后，八戒的寢殿總飄著兩種香：一是靈兒親手制的桂花熏香，二是翠兒煨在小爐里的醬肉香。清晨靈兒會捧著新蒸的豚肉糕進(jìn)來，見他還賴在榻上，便用指尖輕輕戳他圓肚皮：“爺快起吧，魯?shù)厮蛠淼呐D肉蒸好了，配著小米粥最是爽口。”八戒便順勢攥住她的手往懷里帶，鼻尖蹭著她發(fā)間桂香：“讓俺聞聞，是你香還是肉香？”惹得靈兒紅了臉，轉(zhuǎn)身卻笑盈盈去調(diào)蘸料——她總愛往醬汁里添些桂花蜜，說是能解肉膩，八戒每次都能多吃兩大塊。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">午后最是熱鬧。翠兒常拉著八戒到后廚，手里拎著塊剛鹵好的豬蹄，指尖掐著塊最嫩的皮肉遞到他嘴邊：“爺嘗嘗這個(gè)，我加了些火洲的孜然，比尋常鹵味多些辣勁呢?！卑私浜∪獾耐瑫r(shí)，故意在她指尖舔了一下，惹得翠兒嗔怪著拍他手背：“沒正經(jīng)的！”卻轉(zhuǎn)身又拿出新腌的排骨：“昨日見閩地送來的糯米，我想著用排骨丁裹著蒸，會不會比粽子更糯？”八戒嚼著肉連連點(diǎn)頭：“我這翠兒，真是塊做廚子的料！”兩人湊在灶臺邊，你一言我一語琢磨新做法，油星濺在翠兒的袖口上，她也顧不得擦，只盯著蒸籠里冒出的白汽笑。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">白日里八戒仍常往人間村落跑，查看豬群長勢，叮囑屠戶無痛之法。歸來時(shí)總帶著些新奇吃食：豫地的紅燒肘子、川蜀的回鍋肉、蘇杭的豬油酥餅。夜里便擺開長桌，讓妻妾們圍坐共食。靈兒會細(xì)心地把肘子上的肥膏剔下來，拌進(jìn)八戒最愛的寬面里，輕聲道：“這樣不膩，爺多吃些?！贝鋬簞t搶過酒壺，給八戒斟滿后，自己也倒了半杯，仰頭飲盡時(shí)喉間滾動(dòng)，惹得八戒眼睛發(fā)直。她放下酒杯，夾起塊回鍋肉往他嘴邊送：“爺可知這肉為何香？我偷偷加了點(diǎn)靈兒的桂花蜜，甜辣交織才夠味?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一日，八戒帶回些剛從湘地送來的剁椒，翠兒見了眼睛一亮，拉著靈兒進(jìn)了廚房。不多時(shí)端出兩盤菜：一盤剁椒蒸五花肉，紅亮亮的剁椒鋪在肉上，油汁浸得肉皮透亮；另一盤卻是剁椒拌豬油渣，脆香里裹著鮮辣。翠兒先夾了塊五花肉喂給八戒，見他辣得直吸氣，忙遞過靈兒剛沏的桂花茶：“這叫‘烈火烹油’，夠不夠勁？”靈兒則輕聲說：“我想著豬油渣脆，配剁椒能解膩，爺嘗嘗這個(gè)?！卑私渥笠豢谟乙豢冢缘脻M頭冒汗，拍著大腿叫好：“俺這倆美人，一個(gè)能把辣做得勾魂，一個(gè)能把脆調(diào)得暖心，真是天賜的寶貝！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">他始終記著佛祖囑托，日日琢磨減豬群屠宰之苦。起初見凡間屠豬粗暴，豬群掙扎哀嚎，便蹲在屠宰處親授法子：“先用溫湯慢淋豬身，緩其躁動(dòng)；再尋要害之處，力求一擊而終?！焙髞盱`兒想出個(gè)主意：“爺，我用桂花香料煮水，讓豬群聞著安睡，會不會少些驚懼？”八戒聽了眼睛一亮，當(dāng)即帶著她去豬圈試驗(yàn)——果然，豬群聞著桂香漸漸耷拉眼皮，屠宰時(shí)竟真的沒了掙扎。翠兒也跟著湊趣：“不如讓屠戶們都學(xué)些小調(diào)，殺豬前哼著，豬聽著舒坦，肉質(zhì)也更嫩呢?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">日子久了，凡人受他點(diǎn)撥，竟真摸索出無痛屠宰之法。豬群生前安穩(wěn)、離世無痛，肉質(zhì)因少了掙扎而愈發(fā)細(xì)膩，百姓既得豚香滋養(yǎng)，又嘆八戒兼顧美味與慈悲，愈發(fā)虔誠供奉凈壇廟。廟中八戒的真像愈發(fā)鮮活：圓胖身形倚著供案，嘴角沾著油光，左手捏著片靈兒做的桂花臘肉，右手被翠兒塞了塊剛炸的椒鹽排骨，眉眼間滿是滿足與安然，廟前“豚香濟(jì)世”的匾額，在煙火中愈發(fā)鮮亮。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">夜里，八戒常被翠兒拉著猜謎，謎面總離不開吃食。“爺猜猜，‘皮白腰兒嫩，煮熟滿口香’是啥？”八戒摸著肚皮笑：“這不就是你今早做的白斬豬腰子嘛！”翠兒便獎(jiǎng)勵(lì)他一口自釀的梅子酒，酒液滑過喉頭，帶著果香與肉香交織的暖意。靈兒則在一旁縫補(bǔ)他被油星燙破的衣襟，聽著兩人嬉鬧，嘴角噙著淺笑。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">八戒指尖常沾豚香，那香氣里藏著人間煙火的暖意，藏著靈兒桂花蜜的清甜，藏著翠兒剁椒的鮮辣，更藏著他身為凈壇使者的初心。既享供品之福，便盡濟(jì)世之責(zé)，這般左有美眷、右有豚香的日子，正是他最合心意的歸宿。三界皆知，凈壇使者的功德，一半在人間的三餐里，一半在寢殿的笑語中，歲歲年年，纏成歲月里最溫潤的煙火印記。</p>