<p class="ql-block"> 陶瓷與人類的生活息息相關(guān)，是人類定居的必需品，它推動社會、承載文明、連接世界。他參與了我們的一日三餐，那些質(zhì)樸的杯盤碗盞，承載著人類生活的希望和美的追求，他告訴我們有一種溫度淬煉與火，烙印于時光，穿透歷史溫暖如初。</p><p class="ql-block"> 山西博物院四層“瓷苑藝葩”系統(tǒng)展示了中國瓷器的發(fā)展脈絡(luò)以及山西的歷史貢獻(xiàn)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 上一期介紹了山西古陶瓷，為了系統(tǒng)地了解陶瓷的實(shí)用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、歷史價(jià)值、文化價(jià)值等，在這里對陶瓷的技術(shù)邏輯進(jìn)行一個簡單的梳理。</p> <p class="ql-block"> 首先，陶器先于瓷器出現(xiàn)，成熟的大范圍使用陶器是在新石器時代的早期。大范圍使用瓷器是在東漢以后。</p><p class="ql-block"> 其次，陶和瓷的區(qū)別主要在泥土的質(zhì)地和燒成的火候，跟上不上釉沒有關(guān)系，陶器也可以上釉，這就是釉陶，我們上邊提到的北朝時期的雞首壺就是陶器而不是瓷器。</p><p class="ql-block"> 最后說一下“陶瓷領(lǐng)域的釉”，釉是覆蓋在陶瓷坯體（如陶器、瓷器）表面的一層玻璃質(zhì)薄層。主要是石英（二氧化硅）、長石、助熔劑（如碳酸鈣、硼砂）和金屬氧化物（提供顏色），經(jīng)過高溫?zé)疲ㄍǔＴ?200°C以上），這些原料熔融并冷卻后，在坯體表面形成玻璃層。</p> <p class="ql-block">中國瓷器由陶器演變發(fā)展而來，原始青瓷是陶器向瓷器過度的標(biāo)志。</p> <p class="ql-block"> 我們現(xiàn)在給瓷器再分一下類：中國古代瓷器有兩大體系：青瓷和白瓷。</p><p class="ql-block"> 青瓷起源于商周，東漢至唐代達(dá)到高峰（越窯，龍泉窯為代表）是中國最早成熟的瓷器類型。 在自然界的土壤中，有大量的鐵離子，以鐵為呈色劑的瓷器釉料，經(jīng)過窯爐燒制成青色，這里要說的“青”是一個工藝類別或色譜范圍，而非單色。由于釉料中鐵的含量不同，釉層的厚度，燒成的氣氛和溫度不同，就出現(xiàn)了瓷器呈青、綠、藍(lán)、或青綠、青黃、青褐的色譜范圍。</p><p class="ql-block"> 白瓷脫胎于青瓷，到了隋唐匠人們可以通過技術(shù)的方法降低釉料和胎土中的鐵含量，追求釉色潔白。白瓷的誕生標(biāo)志著中國制瓷業(yè)對原料提純和燒制溫度控制的重大突破，為后世彩瓷（青花、粉彩等）提供了純凈的“畫布”。</p> <p class="ql-block"> 有了白瓷才有了清晰的工藝分野，在白瓷提供的優(yōu)質(zhì)“畫布”上，工匠們開始系統(tǒng)的探索不同的彩繪技法，并自然形成了的兩大技術(shù)路徑：釉下彩和釉上彩。</p><p class="ql-block">釉下彩'-——先在潔白的瓷胎上繪畫，然后罩上一層透明釉，最后一次性高溫?zé)伞?lt;/p><p class="ql-block">釉上彩——先在已經(jīng)燒好的白瓷釉面上繪畫 ，然后放入窯爐中進(jìn)行第二次低溫烘烤，使色彩固化在釉面之上。 </p> <p class="ql-block"> 先說釉下彩，如果顏料里有氧化鈷，燒出來就是非常漂亮的藍(lán)色，這就是青花瓷。歷朝歷代的顏料都有不同的來源，如到了明朝鄭和下西洋從西亞帶回一種顏料燒出來的青花瓷，帶有黑色斑點(diǎn)，這就是著名的“蘇麻離青”。如果顏料里含有銅離子，燒出來的就是非常漂亮的紅色，這就叫“釉里紅”，如果用青料和紅料一塊兒畫畫，燒出來的就是絕世珍品青花釉里紅。</p> <p class="ql-block">再說釉上彩。到了明清，我們已經(jīng)有了紅黃藍(lán)青綠等礦物顏料，如果用普通的手法畫在釉上就可以燒出來五顏六色的基礎(chǔ)款瓷器。</p> <p class="ql-block">還有一種顏料叫“琺瑯”，色彩艷麗，燒出來的瓷器不僅美觀，還有一種凸凹感，這就是皇家專用的琺瑯彩?，m瑯彩涂在瓷器上叫“琺瑯”，涂在銅表面經(jīng)掐絲填釉燒出來的就是“景泰藍(lán)”（明景泰1450-1457），涂在鐵表面燒出來的就是“搪瓷”。</p> <p class="ql-block"> 琺瑯彩漂亮且貴，這就要找一個替代方案，于是“玻璃白”出現(xiàn)了，如果把玻璃白加到顏料里，就出現(xiàn)了粉潤漸變的效果，這就是粉彩。如果在實(shí)際運(yùn)用中將各種工藝混合使用，即在釉下做畫也在釉上做畫，經(jīng)多次燒造這就是斗彩或者青花五彩。</p> <p class="ql-block"> 總之，泥土的成分、燒造的氣氛、顏料的發(fā)展，工藝技法的創(chuàng)新，應(yīng)用范圍的擴(kuò)大等等，我們看到的陶瓷之美將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象。</p>