美食為匙啟課堂，英語(yǔ)作舟育心田——武漢市第三寄宿中學(xué)英語(yǔ)學(xué)科特色活動(dòng)三寄宿品質(zhì)教育 <p class="ql-block"> 在武漢市第三寄宿中學(xué)，我們以“三高五化”品質(zhì)課程體系為引領(lǐng)，通過(guò)不斷創(chuàng)新教與學(xué)的方式，讓英語(yǔ)課堂煥發(fā)出別樣生機(jī)。在這里，英語(yǔ)學(xué)習(xí)早已超越語(yǔ)言本身，成為連接知識(shí)與生活、貫通五育的重要橋梁。</p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)八年級(jí)《What a delicious meal!》單元的英語(yǔ)課堂，一場(chǎng)別開生面的美食之旅正在上演。空氣中彌漫著新鮮食材的香味，教室里回蕩著孩子們用英語(yǔ)交流的歡聲笑語(yǔ)。這不僅是英語(yǔ)課堂，更是我們踐行“國(guó)家課程校本化”的創(chuàng)新實(shí)踐——將“烹飪”這一勞動(dòng)教育主題深度融入語(yǔ)言學(xué)習(xí)，打造獨(dú)具特色的“英語(yǔ)廚房”。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握和描述常見美食的食材構(gòu)成、烹飪方法和制作流程的語(yǔ)言表達(dá)，能夠就美食與烹飪?cè)掝}展開互動(dòng)交流并分享個(gè)人感受；能夠識(shí)別并系統(tǒng)歸納與食物、烹飪相關(guān)的名詞、量詞及動(dòng)詞短語(yǔ)，并能在口語(yǔ)交流和書面表達(dá)中準(zhǔn)確運(yùn)用這些主題詞匯；能夠主動(dòng)探究各類沒事的制作公益，通過(guò)烹飪實(shí)踐提升動(dòng)手能力。</p> 語(yǔ)言在勞動(dòng)中煥發(fā)生命力 <p class="ql-block"> 教室里，學(xué)生們分成不同小組，各自投入在美食制作的樂(lè)趣中：有的小組專注制作三明治，認(rèn)真討論著蔬菜與肉類的搭配；有的小組精心調(diào)制奶昔，細(xì)心調(diào)配水果與牛奶的比例；有的小組巧妙裝飾奶油蛋糕，用心設(shè)計(jì)著裱花的圖案；還有的小組創(chuàng)新制作雪媚娘等特色甜品，小心翼翼地包裹著內(nèi)餡。</p> <p class="ql-block"> 在這個(gè)充滿活力的學(xué)習(xí)空間里，英語(yǔ)自然地融入每一個(gè)制作環(huán)節(jié)。三明治小組的學(xué)生們用英語(yǔ)討論著食材的擺放順序，奶昔組的成員用英語(yǔ)交流著配方的調(diào)整，甜品區(qū)的同學(xué)們用英語(yǔ)提醒著制作的注意事項(xiàng)。整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生們不僅鍛煉了英語(yǔ)表達(dá)能力，更培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。</p> <p class="ql-block"> 最令人欣喜的是，通過(guò)制作不同品類的美食，學(xué)生們掌握了豐富多樣的主題詞匯：從三明治的全麥面包、蛋黃醬，到甜品制作的淡奶油、糯米粉。每個(gè)小組都在用英語(yǔ)解決實(shí)際問(wèn)題，在動(dòng)手實(shí)踐中將語(yǔ)言知識(shí)轉(zhuǎn)化為真實(shí)能力。</p> <p class="ql-block"> 成果展示環(huán)節(jié)更是精彩紛呈。學(xué)生們自豪地展示著自己的作品：有的展示著包裹新鮮芒果餡的雪媚娘，有的介紹著用當(dāng)季水果裝飾的蛋糕，還有的分享著特調(diào)奶昔的獨(dú)家秘方。就連平時(shí)比較內(nèi)向的學(xué)生，也自信地講解著自己的創(chuàng)作理念，眼中閃爍著成就的光芒。</p> 成長(zhǎng)在體驗(yàn)中真實(shí)發(fā)生 <p class="ql-block"> “原來(lái)英語(yǔ)可以這么實(shí)用！”課后，學(xué)生們興奮地分享感受。“我現(xiàn)在記住的不只是單詞，而是整個(gè)制作過(guò)程的有趣經(jīng)歷?！边€有學(xué)生感慨：“在小組合作中，我不僅學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)表達(dá)需求，更懂得了團(tuán)隊(duì)配合的重要性?！庇械耐瑢W(xué)則將課堂所學(xué)帶回家中，為家人制作美食，親子關(guān)系也在這溫馨的氛圍中得到升華。這些真實(shí)的反饋，正是我們課程理念的最佳印證，更是教育該有的樣子。</p> <p class="ql-block"> 武漢市第三寄宿中學(xué)的英語(yǔ)學(xué)科特色活動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，讓每個(gè)孩子都在親手實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，在團(tuán)隊(duì)合作中體會(huì)成長(zhǎng)的喜悅，在創(chuàng)意創(chuàng)造中感受知識(shí)的力量。在這里，我們不僅教授語(yǔ)言，更通過(guò)語(yǔ)言學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生面對(duì)未來(lái)生活的綜合素養(yǎng)，真正實(shí)現(xiàn)“立德樹人”的根本任務(wù)。當(dāng)知識(shí)的芬芳與生活的煙火氣在課堂中美妙交融，我們看見教育最美好的模樣——讓學(xué)生在真實(shí)的成長(zhǎng)體驗(yàn)中，成為更好的自己。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">別</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">走</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">看</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>↓</b></p> 彩蛋 <p class="ql-block">文字：張迷 胡麗華</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖片：八年級(jí)英語(yǔ)組</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯：陶洪忠</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">審核: 彭瑩 黃濤</p>