<p class="ql-block"> 串串紅果映童趣，晶瑩糖衣裹傳承。柳州市和平路小學五年級的勞動實踐課堂上，“和順少年”們化身美食小工匠，循著“和順文化”育人理念，沉浸式解鎖冰糖葫蘆制作技能，在酸甜交織的體驗中，讓“五育并舉”落地生根。</p> <p class="ql-block"> 課堂從一段趣致的歷史小分享開始，老師通過短視頻和老照片，講述冰糖葫蘆從南宋宮廷藥膳到民間小吃的淵源，分享“團團圓圓、甜甜蜜蜜”的美好寓意，同學們踴躍分享提前預(yù)習的傳統(tǒng)小吃故事，在文化溯源中感受中華飲食魅力，美育與德育悄然融合。</p> <p class="ql-block"> 跟著“選果、串整齊固牢固、糖加水小火熬、快速裹放”的朗朗口訣，同學們分工協(xié)作：食材處理員細心準備材料，串簽員小心翼翼排列果實、固定牢固，熬糖員緊盯糖液氣泡變化、精準判斷火候，掛漿員手眼并用創(chuàng)意搭配、均勻裹上糖衣。小組內(nèi)動手能力強的同學化身“小老師”手把手幫扶，操作薄弱的同學在鼓勵中穩(wěn)步突破，團結(jié)協(xié)作、互促共進的“和順”氛圍撲面而來，勞育與智育在實踐中協(xié)同提升。</p> <p class="ql-block"> 課堂上，同學們牢記安全規(guī)范：竹簽尖端不朝人，熬糖時遠離鍋口，不品嘗未冷卻的熱糖液，在實踐中養(yǎng)成安全勞動、衛(wèi)生勞動的好習慣。當一串串色澤鮮亮、糖衣均勻、酥脆不粘的冰糖葫蘆新鮮出爐，大家捧著親手制作的勞動成果，臉上洋溢著滿滿的成就感。咬下一口酸甜滋味，不僅是舌尖的享受，更讓“一分耕耘一分收獲”的道理深入人心，“珍惜勞動成果”的德育理念自然達成。</p> <p class="ql-block"> 這堂冰糖葫蘆勞動課，將“和順文化”融入文化溯源、動手實踐、小組協(xié)作、成果分享的每一個環(huán)節(jié)，讓同學們在勞動中練技能、探究中啟智慧、傳承中陶情操、協(xié)作中修品德。柳州市和平路小學以勞動課程為橋，讓“和順少年”在沉浸式實踐中收獲全面成長，讓傳統(tǒng)文化與勞動精神在校園里綻放別樣光彩！</p> <p class="ql-block">總策劃:謝潤、楊波</p><p class="ql-block">審核:唐艷輝</p><p class="ql-block">撰稿:唐敏</p>