<p class="ql-block"> 2025年10月31日，我再一次探訪福建土樓。這次是田螺坑土樓群"四菜一湯" 。福建南靖的“四菜一湯”土樓是福建土樓的標(biāo)志性名片，登上無數(shù)封面和宣傳畫。</p><p class="ql-block"> 所謂“四菜一湯”，是人們對五座土樓的形象用語。五座土樓由一座方樓（步云樓）、三座圓樓（和昌樓、振昌樓、瑞云樓）和一座橢圓形樓（文昌樓）組成，從山巔俯瞰，宛如一桌豐盛的菜肴，故得名"四菜一湯"。</p><p class="ql-block"> 步云樓是田螺坑的第一座土樓，為方形，始建于清康熙元年（1662年）。它的建成，標(biāo)志著黃氏家族在此有了穩(wěn)固的根基和正式的聚居中心。</p><p class="ql-block"> 和昌樓（圓形），建于清嘉慶元年（1796年），位于步云樓東側(cè)。</p><p class="ql-block"> 振昌樓（圓形），建于1930年，位于步云樓西側(cè)。</p><p class="ql-block"> 瑞云樓（圓形），建于1936年，位于步云樓東南側(cè)。</p><p class="ql-block"> 文昌樓（橢圓形），最晚建成，也是國內(nèi)罕見的橢圓形土樓，建于1966年，位于步云樓西南側(cè)。</p><p class="ql-block"> 土樓是客家文化的一個(gè)符號，其內(nèi)涵博大精深，核心精神可凝練為"耕讀傳家，崇文重教"八個(gè)字。這一概括源于土樓建筑中普遍存在的楹聯(lián)與家訓(xùn)，如承啟樓所題"承前祖德勤和儉，啟后孫謀讀與耕"，生動體現(xiàn)了客家人將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與文化教育相結(jié)合的價(jià)值取向。</p><p class="ql-block"> "耕"與"讀"的辯證統(tǒng)一是土樓文化的核心：一方面，客家人以"勤儉"為本，通過辛勤耕作維系生存，應(yīng)對遷徙后的艱苦環(huán)境；另一方面，他們崇尚"詩書"，通過"讀"來提升社會地位，實(shí)現(xiàn)從"耕"到"讀"的跨越。這種理念不僅塑造了客家人吃苦耐勞、積極進(jìn)取的品格，也確保了家族在逆境中傳承不息。在更廣泛的社會層面，土樓文化還蘊(yùn)含著勤儉、創(chuàng)新、包容、愛國愛鄉(xiāng)等精神，這些通過土樓的集體居住模式、天井布局以及民俗活動得以體現(xiàn)，共同構(gòu)成了客家民系獨(dú)特的精神標(biāo)識。</p><p class="ql-block"> 一個(gè)土樓，就是一個(gè)族群，也就是一個(gè)大家族。土樓有三層有四層的。每一個(gè)門口就是一個(gè)單元一個(gè)小家庭。從樓下到樓上，為通體一戶。一樓是廚房，二樓是倉庫，三、四樓住人。</p><p class="ql-block"> 土樓作為世界遺產(chǎn)，既神秘，又風(fēng)情。幾百年來，人們對它的探索和研究從未中斷。從而，也留下了無數(shù)經(jīng)典紀(jì)文。這里選錄一些，供讀者欣賞。</p><p class="ql-block"> 一座土樓，就是一部立體的遷徙史詩。</p><p class="ql-block"> 圓樓望月，方樓映日，皆是天人合一的畫卷。</p><p class="ql-block"> 土墻承載風(fēng)雨，環(huán)廊回蕩鄉(xiāng)音，這是東方的城堡。</p><p class="ql-block"> 土樓之美，美在形制之奇，更美在它將'家'字，寫得如此博大而溫暖。</p><p class="ql-block"> 土樓是大地綻放的同心圓。</p><p class="ql-block"> 夯土圍起的不只是家園，更是客家人千年的守望。</p><p class="ql-block"> 它是建筑，更是家園；是歷史，更是活著的文化。</p><p class="ql-block"> 它樸素如土，卻智慧如環(huán)，守護(hù)著生生不息的煙火。</p><p class="ql-block"> 它讓散落的星辰聚成銀河，讓平凡的土地生長出非凡的詩篇。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)晨霧漫過樓群，它們便成了大地上蘇醒的巨人。</p><p class="ql-block"> 每一扇木窗后都有一段故事，每一寸土墻里都藏著一聲呼喚。</p><p class="ql-block"> 沒有金碧輝煌，只有黃土夯實(shí)的生活與堅(jiān)韌不拔的傳承。</p><p class="ql-block"> 群山環(huán)抱中，土樓如明珠散落，閃耀著客家人的生存智慧。</p><p class="ql-block"> 走進(jìn)土樓，便走進(jìn)了一個(gè)溫暖的宇宙，圓心是祖堂的香火。</p><p class="ql-block"> 風(fēng)雨千年，它用渾厚的輪廓告訴世界：和合共居，其力斷金。</p><p class="ql-block"> 土樓是大地用歲月揉成的同心圓，每一圈夯土都藏著客家人的千年詩篇。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)幾何的理性遇見宗族的溫情，便有了這方圓相生的東方城堡。</p><p class="ql-block"> 青山為硯，溪流作墨，客家人用夯土在天地間寫下家族的和合密碼。</p><p class="ql-block"> 像一枚被時(shí)光盤出包漿的銅錢，外圓內(nèi)方守護(hù)著宗族的氣運(yùn)流轉(zhuǎn)。</p><p class="ql-block"> 如果大地有記憶，土樓就是它用夯土印在閩南山水間的指紋。</p><p class="ql-block"> 最堅(jiān)固的堡壘用最柔軟的泥土筑成，最封閉的圍屋孕育最開放的文明。</p><p class="ql-block"> 摸得到時(shí)光的粗糲，聞得到炊煙的溫暖，聽得到族譜翻動的沙沙聲。</p> <p class="ql-block">金子攝影</p>