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每日學(xué)一味中草藥：辣椒

楊定升

<p class="ql-block">辣椒：別名番椒、辣茄、辣虎、臘茄、海椒、辣子、大椒。</p><p class="ql-block">來源于茄科植物辣椒或其栽培變種的干燥成熟果實(shí)。</p><p class="ql-block">灌木，或栽培成為一年生，高50～80厘米。單葉互生，葉柄長4～7厘米，葉片卵狀披針形，長5～9.5厘米，寬1.5～2主，全緣，先端尖，基部漸窄而下延至柄。花白色或淡黃綠色，1～3朵腋生，花梗俯垂，花萼杯狀，有5～7淺裂，花冠幅狀，裂片5～7，雄蕊5個(gè)，子房上位，2室。漿果俯垂，長指狀，頂羰尖而稍彎，少汁液，果皮有胎座間有空隙，熟后紅色。</p><p class="ql-block">藥材性狀:呈圓錐形、類圓錐形，略彎曲。表面橙紅色、紅色或深紅色，光滑或較皺縮，顯油性，基部微圓，常有綠棕色、具5裂齒的宿萼及果柄。果肉薄。質(zhì)較脆，橫切面可見中軸胎座，有菲薄的隔膜將果實(shí)分為2～3室，內(nèi)含多數(shù)種子。氣特異，味辛、辣。</p><p class="ql-block">7～10月間果實(shí)成熟時(shí)采收。</p><p class="ql-block">性味歸經(jīng)：性熱，味辛。歸心經(jīng)、脾經(jīng)。</p><p class="ql-block">功能主治：溫中，散寒，開胃，消食。治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。</p><p class="ql-block">用法用量內(nèi)服：入丸、散，3～8分。外用：煎水熏洗或搗敷。</p><p class="ql-block">禁忌：陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌服。</p><p class="ql-block">各家論述：</p><p class="ql-block">①姚可成《食物本草》："消宿食，解結(jié)氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。"</p><p class="ql-block">②《百草鏡》："洗凍瘃，浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒澼。"</p><p class="ql-block">③《藥性考》："溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰逐濕。"</p><p class="ql-block">④《食物宜忌》："溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。"</p><p class="ql-block">⑤《藥檢》："能祛風(fēng)行血，散寒解郁，導(dǎo)滯，止?jié)轂a，擦癬。"</p><p class="ql-block">驗(yàn)方精選：</p><p class="ql-block">①治痢積水瀉：辣茄一個(gè)。為丸，清晨熱豆腐皮裹，吞下。（《醫(yī)宗匯編》）</p><p class="ql-block">②治瘧疾：辣椒子，每歲一粒，二十粒為限，一日三次，開水送服，連服三至五天。（吳縣《單方驗(yàn)方選編》）</p><p class="ql-block">③治凍瘃：剝辣茄皮，貼上。（《綱目拾遺》）</p><p class="ql-block">④治毒蛇傷：辣茄生嚼十一、二枚，即消腫定痛，傷處起小泡，出黃水而愈。食此味反甘而不辣?；蚪罓€敷傷口，亦消腫定痛。（《百草鏡》）</p>