<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><a href="https://mbd.baidu.com/ma/s/yVZxdE5g" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><b>紫光園</b></a>，<b style="font-size:22px;">是北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司旗下清真餐飲品牌，創(chuàng)立于1912年，1984年5月正式注冊(cè)成立，法定代表人艾興有，總部設(shè)于北京。該品牌主營清真北京菜、京味小吃及清真早餐等業(yè)態(tài)，截至2024年已擁有210家直營門店，覆蓋北京城區(qū)、社區(qū)、景區(qū)及寫字樓。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 其前身為艾氏家族經(jīng)營的燒餅鋪和肉鋪，以“艾家炒疙瘩”聞名，1958年公私合營后更名為向榮回民食堂。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 1984年艾興有恢復(fù)“紫光園”品牌，2002年實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營。品牌傳承近30道經(jīng)典京味菜肴，創(chuàng)新推出奶皮子酸奶、椰蓉奶皮子月餅等產(chǎn)品，其中奶皮子酸奶單日銷量最高突破30萬杯并入選“北京禮物”品牌榜單。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2012至2019年間多次入選北京餐飲企業(yè)50強(qiáng)，2024年獲“北京老字號(hào)”認(rèn)定。探索“餐飲+文旅”模式，與故宮聯(lián)名推出國潮酸奶，2025年開設(shè)首家奶皮子酸奶站并進(jìn)駐北京大興國際機(jī)場(chǎng)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2021年在平谷區(qū)建設(shè)食品加工廠，計(jì)劃拓展天津、河北市場(chǎng)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 紫光園必點(diǎn)的6個(gè)菜是：?烤鴨?、?醋溜木須?、?炒疙瘩?、?精品扒肉條?、?奶皮子酸奶?和?糖火燒?。這些菜品綜合了老北京特色和顧客高頻推薦，性價(jià)比高且口味地道。??</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 紫光園可吃飯，還可以在門口外柜臺(tái)窗口買鹵味、小吃、糕點(diǎn)和酸奶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 酸奶是紫光園賣的最火爆的，8元一杯，買五送一。是那種固體的奶皮子，還不錯(cuò)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 沙棘汁7元一杯（點(diǎn)餐的套餐里標(biāo)價(jià)20多，虛高）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 必買系列：牙簽肉（尤其剛出鍋的）、干炸松肉、菜團(tuán)子（外面像是玉米面）、牛肉大蔥火燒包（餡兒大）、酸黃瓜、口水雞，還有他們家老面包（8元一個(gè)），覺得都很好吃。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">牙簽肉</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 牛筋：一塊大概三四十塊錢，有點(diǎn)像豬蹄口感，有點(diǎn)咸，看個(gè)人口味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 手撕雞：可以選部位，選的雞胸那塊，沒有味道，肉質(zhì)很柴，不推薦。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 檸檬脫骨鳳爪：味道一般，但有一種臘八鳳爪可以嘗試一下。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 烤鴨：酥脆多汁的京味代表。采用燜爐工藝，鴨皮酥脆帶棗木香，鴨肉鮮嫩不膩，半只約88元含餅醬配料。??</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/5hq89t9l" target="_blank" style="font-size:22px;"><b>京秋盛大的謝幕</b></a></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p>