<p class="ql-block"><b> 吃面，是陜西關(guān)中地區(qū)的主食，地處關(guān)中西府的隴縣各家各戶遇婚喪嫁娶、生日滿月、喬遷節(jié)慶...待客必吃臊子面。臊子面，主材為豬肉臊子和小麥面粉，湯和底菜雖是副材，但味在其中，只有掌勺的“把式”才能調(diào)出臊子面的味覺。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> “喪面暖心”展示的是主家祭奠過世的老人，用臊子面招待前來悼念的親朋好友，人們俗稱吃喪面。畫面記錄了做臊子面（撈面、澆湯、上面）和吃臊子面的場景。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">端面者用盤一次端上4-6碗上席。</span></p> <p class="ql-block">一挑二涼三進(jìn)口的吃法，以看這就是吃家。</p> <p class="ql-block"><b> 主人陪親朋好友吃上暖心的臊子面也是禮儀之舉。</b></p>