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巧韻凝香，新歲回甘—巧克力博物館

南岸青梔～

<p class="ql-block">文/攝：南岸青梔～</p><p class="ql-block">美篇號：860571</p><p class="ql-block">背景演唱：南岸青梔～</p><p class="ql-block">拍攝地：北京王府井巧克力博物館</p> <p class="ql-block">　　早就聽聞巧克力可被精雕細琢，匠心巧手能賦予它千般形態(tài)、萬種風情。刀鋒劃過之處，刻出的紋路都裹挾著食物獨有的溫潤溫度。從液態(tài)熔漿到固態(tài)璞玉的戲劇性轉(zhuǎn)化，催生了“用食物雕刻時光”的絕妙靈感——巧克力自此成為一方可食用的畫布，既留存著融化于舌尖的甜香本真，更被賦予了超越果腹之欲的精神重量。</p><p class="ql-block"> 正如西班牙詩人洛爾迦所說：“甜食是凝固的月光，而藝術(shù)家要做的，是讓月光在掌心開出花來?！鼻》赀@日在王府中環(huán)側(cè)畔冰場嬉游，踏冰歸去的途中，竟與一間巧克力博物館不期而遇。</p> <p class="ql-block">　　自小在東城胡同里長大，中國書店的墨香、百貨大樓的琳瑯，皆是鐫入歲月的難忘印記。后來遷到西長安街附近居住生活，除卻赴中國美術(shù)館和嘉德觀展，便鮮少踏足這條街了。這次走在街上心底竟漾起幾分久違的溫煦與親切。</p> <p class="ql-block">　　當“大甜水井胡同”的路牌倏然撞入眼簾，勾起滿溢的回憶。猶記初中同桌，正是從這條胡同的小學考進來的。只是舊日巷陌早已湮沒于歲月煙塵，目之所及，盡是王府中環(huán)的摩天商廈，滿眼皆是喧囂繁盛的商業(yè)光景。</p> <p class="ql-block">　　沿步行街回行路上，偶然踏進巧克力博物館的那一刻，仿佛跌入了一座由可可脂澆筑的北京城。柔和的燈光漫過墻面，一幅巨大的巧克力壁畫正靜靜鋪展——長城蜿蜒于山巒之間，磚石的紋路、飛檐的輪廓，竟全由深淺不一的巧克力雕琢而成。攝影師鏡頭下拍不盡的角樓，唯一印上社?？ǖ钠砟甑?，天安門前精美的華表，還有姿態(tài)萬千的石獅……這些最能代表北京的建筑，此刻都成了巧克力的化身，在暖光里泛著溫潤的甜香。</p> 巧筑京城 <p class="ql-block">　　長城模型赫然矗立，磚墻層層疊疊，頂部的瞭望臺還保留著中式屋頂?shù)穆N角，仿佛下一秒就會有守城將士憑欄遠眺。背景是模擬的山脈與巖石，前景點綴著綠植與碎石，整座模型不僅形似，更透出一股雄渾的氣勢。誰能想到，這看似堅不可摧的城墻，輕輕一碰，或許就會散發(fā)出濃郁的可可香？</p> <p class="ql-block">　　藍色糖霜似薄暮流云，輕覆巧克力雕成的祈年殿，檐角含香，與社?？ㄉ系膱D騰同韻，成了舌尖能觸的京味藍調(diào)風華。</p> <p class="ql-block">　　獅子形神兼?zhèn)?，鬃毛飛揚如真，利爪遒勁似鐵，竟是以醇厚的巧克力塑成，甜香縈繞間更添幾分新奇意趣。</p> 巧繪風華 <p class="ql-block">　　往前走進入繪畫藝術(shù)區(qū)，先看這幾幅高度還原，色彩豐富的畫作，憑精妙的色彩調(diào)和與細膩噴繪之法，借巧克力天然的流動質(zhì)感，輔以特制工具巧施雕琢，于作品表層暈染出層次豐沛的斑斕色彩，將原作神韻復刻得惟妙惟肖。</p> <p class="ql-block">【扁平化·宮殿】 </p><p class="ql-block"> 這尊巧克力雕琢的宮殿靜靜佇立著，它采用現(xiàn)代插畫中流行的扁平化風格，以簡潔線條與幾何塊面勾勒著中式建筑的輪廓。但見飛檐翹角、斗拱層疊，在巧克力溫潤光澤下被賦予了全新生命。</p><p class="ql-block"> 能感覺到傳統(tǒng)與時尚在此交融間，既保留了千年宮闕的莊重氣韻，又煥發(fā)出了輕盈明快的當代美感。</p> <p class="ql-block">【祥瑞京城·寧靜美好】 </p><p class="ql-block"> 再觀這一幅佳作，它是不是細膩如絹畫？晴光輕浣層巒，古建如遺珠嵌于翠微間。如此巧工細繪，萃朱紅摹宮墻之綺、擷靛青擬瓦當之雅、融鎏金繪晴日之煦，三色交疊，也暈染出了京華獨有的雋永風骨。</p><p class="ql-block"> 此非僅風物之摹寫，更是山河之長歌。巧克力的醇厚甘芳里，似浸了千載歲月溫痕，靜靜淌著東方獨有的安然詩意。</p> <p class="ql-block">【京城景色·藝術(shù)畫】 </p><p class="ql-block"> 一眼望到這幅巧作，竟叫我憶起宋徽宗筆下那幅傳世的《瑞鶴圖》，只是換了一抹別樣的韻致色彩。</p><p class="ql-block"> 只見橙黃流霞的天際下，白鶴振翅掠過紅墻綠瓦，遠山含黛，樹影橫斜。一方巧克力為媒，將這一瞬的祥瑞古樸凝作永恒。每一道紋理皆出手工細細雕琢，每一抹色彩盡是可可脂慢慢調(diào)和，中式美學里的吉慶意蘊與寧靜致遠，便這般悄然沁入觀者的心間。</p> <p class="ql-block">【萬國來朝圖】 </p><p class="ql-block"> 而這方巧克力畫作，竟將《萬國來朝圖》的盛景復刻得淋漓盡致，也是我最欣賞的一幅，畫面氣勢雄渾壯闊，人物列陣儼然，衣袂的褶皺、儀仗的細節(jié)皆清晰可辨，仿佛千百年前的朝賀盛景躍然眼前。</p><p class="ql-block"> 這曾是乾隆帝魂牽夢縈的盛世氣象，更是康雍乾三代帝王懷藏的天下歸心之愿。而今糖霜凝作祥云，巧韻鋪就天地，昔日帝國的赫赫榮光，竟在濃腴芳潤間淡淡氤氳，不禁引人遐思。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> 巧器傳神 <p class="ql-block">　　賞罷“巧”繪風華，便步入這器物精陳之所。此間件件也都是巧克力塑就，形制寫實宛若原物現(xiàn)世，細處更是妙入毫巔，傳神至極。</p><p class="ql-block"> 這些都是先以模具澆筑定其形，再經(jīng)手工塑形、雕刻拋光等數(shù)道工序，細細勾勒出瓶身的婉轉(zhuǎn)輪廓與細膩紋理；復以噴繪上色之法暈染，竟將陶瓷獨有的溫潤釉光，摹得一分不差，幾可亂真。</p> <p class="ql-block">【郎窯紅釉穿帶直口瓶】 </p><p class="ql-block"> 此件陳列于展廳核心位置，原件是清代康熙時期江西巡撫郎廷極督理景德鎮(zhèn)窯務時創(chuàng)燒的陶瓷珍品，現(xiàn)藏于北京故宮博物院，以紅釉漸變、釉色濃艷著稱，為故官十大鎮(zhèn)館之寶之一。</p><p class="ql-block"> 而此巧克力復刻版“郎窯紅釉穿帶直口瓶”，通體流淌著如霞似霧的紅釉漸變，口沿微露胎白，底足紅釉凝聚如血。匠人以多層巧克力疊染出高溫垂流之效，復刻故宮鎮(zhèn)館之寶的絕代風華。瓶底還鐫刻乾隆御題詩：“暈如雨后霧霞紅，出火還加微炙工”，字字入心，甜中帶韻，仿佛帝王雅賞亦可入口珍藏。</p> <p class="ql-block">【清乾隆粉彩勾蓮紋天球瓶】 </p><p class="ql-block"> 很喜歡這件器型和色調(diào)紋飾，柔美優(yōu)雅，它原件是清代乾隆年間宮廷御用瓷器，現(xiàn)藏于北京故宮博物院，屬粉彩瓷類別。 </p><p class="ql-block"> 細賞這巍然矗立的巧克力天球瓶，瓶身繪滿勾蓮花紋，構(gòu)圖疏朗，色彩明艷。仿明代宣德器形，承乾隆盛世風華，每一瓣蓮花均由手工逐層上色，粉彩漸變細膩如真。作為宮廷陳設重器，它在巧克力博物館中依舊氣度非凡，仿佛甜香里也能盛下江山萬里。</p> <p class="ql-block">清乾隆胭脂紅藍地軋道</p><p class="ql-block"> 這件清乾隆琺瑯彩折枝花紋合歡瓶，亦在此化作巧克力珍品。雙聯(lián)瓶身造型獨特，胭脂紅與寶石藍交相輝映，紋飾繁復卻不失雅致。感佩匠人以多層噴繪與浮雕技法，再現(xiàn)琺瑯彩瓷的華貴質(zhì)感，讓乾隆年間的宮廷審美，在巧克力的溫潤光澤中再度蘇醒。 </p> <p class="ql-block">【戲曲盔頭】 </p><p class="ql-block"> 還有這一頂頂巧克力制成的戲曲盔頭熠熠生輝，鳳冠、帥盔、帝巾各具神采。這些梨園行中的身份象征，被精準還原于可食用材質(zhì)之上——金粉勾邊，彩繪點睛，連流蘇都以糖絲拉制而成。它們不僅是視覺的盛宴，更是一場關(guān)于角色、程式與傳統(tǒng)的甜蜜演繹。</p> <p class="ql-block">【紙鳶】 </p><p class="ql-block"> 兩千年前，墨子削木為鳶，飛一日而止；今日，巧克力化身為紙鳶，在博物館中凌空靜舞。遵循“扎、糊、繪、放”四藝精髓，匠人以巧克力為骨，糖紙為面，繪上蝶戲牡丹、龍騰云海等傳統(tǒng)圖案。雖不能乘風而起，卻將千年風箏文化，凝于一口香甜之中。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【京劇臉譜】 </p><p class="ql-block"> 展柜里一張張巧克力臉譜被靜靜安放，紅臉忠勇、黑臉剛直、白臉奸詐，譜式分明，神態(tài)各異。每一張都是角色性格的視覺濃縮，亦是中國戲曲文化的符號凝練。可可的深褐底色恰似歷史沉淀，金粉勾勒的紋路如命運刻痕，韻致綿長，耐人尋味。</p> <p class="ql-block">【玉璽】 </p><p class="ql-block"> 此方巧克力玉璽莊重陳列，于一眾展品中獨顯風姿，頗見巧思，印鈕盤龍昂首，印文清晰鐫刻：“受命于天，既壽永昌”。自周而始，秦定其名，玉璽象征皇權(quán)神授，至高無上。如今以巧克力重塑，雖非金玉之質(zhì)，卻仍令人肅然起敬。</p><p class="ql-block"> 權(quán)力或許易逝，但文化的重量，始終沉香不散。</p> <p class="ql-block">【北京兔爺】 </p><p class="ql-block"> 桂輪滿盈，兔爺踏月而來。</p><p class="ql-block"> 一尊巧克力塑就的兔兒爺，身披亮甲，騎虎擎旗，憨態(tài)里藏著幾分凜然威嚴。這原是民間信仰里的泥塑靈物，今時身披可可脂的醇厚外衣，化作一枚甜蜜的節(jié)令使者。它是嵌在童年里的溫暖符號，更是融著老北京煙火氣的一味甜，芳津漫溢，醉了歲月情長。</p> <p class="ql-block">【京繡】 </p><p class="ql-block"> 此物則以巧思琢京繡之態(tài)，令人一見驚心。那如絲線般的細密紋理，竟由極細的巧克力絲編織而成，花瓣層疊如真，蝶翼輕顫欲飛，將皇家繡工的精妙靈韻，摹得入木三分。</p><p class="ql-block"> 這門國家級非遺的富麗堂皇，在此換了一味可可醇香綻放。所謂的一針一線，皆是匠人以指尖匠心，對傳統(tǒng)的深情致敬。</p> <p class="ql-block">左側(cè)【元掐絲琺瑯纏枝蓮紋象耳爐】 </p><p class="ql-block"> 原為元代琺瑯工藝的代表作品，此器琺瑯色調(diào)鮮艷，高貴典雅，造型端莊敦厚， 是故宮十大鎮(zhèn)館之寶中的琺瑯之寶。</p><p class="ql-block"> 這件巧克力復刻的元代象耳爐，爐身纏枝蓮花蜿蜒綻放，掐絲紋路清晰如畫。匠人以糖絲模擬銅絲，填入各色巧克力“琺瑯”，燒制出高貴典雅的視覺效果。造型敦厚穩(wěn)重，色澤濃麗而不失溫潤，堪稱巧克力工藝與古代琺瑯藝術(shù)的完美融合。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">右側(cè)【新石器時代紅山文化玉龍】 </p><p class="ql-block"> 一條巧克力玉龍盤踞展臺，C形身軀流暢有力，僅以寥寥數(shù)刀便勾勒出遠古圖騰的神秘與威嚴。紅山先民以玉通神，今人以巧可傳意。這頭穿越五千年的龍，在甜蜜光澤中再度蘇醒，低吟著中華文明最初的脈動。</p> <p class="ql-block">　　賞罷這一眾以巧克力為原料、精致超乎想象的展品，便步入展館的知識區(qū)。一面展墻靜靜鋪陳著可可豆的前世今生，克里奧羅、福拉斯特羅、特里尼塔里奧三大品種，皆以圖文并茂的形式一一呈現(xiàn)。我們口中那絲滑的巧克力，源自中美洲的古老土地，歷經(jīng)數(shù)百年演變，方成為今日的甜蜜象征。從可可果到巧克力塊，每一步都凝聚著自然的饋贈與人類的智慧。</p> <p class="ql-block">　　后面便是巧克力售賣區(qū)，琳瑯滿目的巧思之作錯落陳列，從復刻經(jīng)典的造型款，到風味別致的創(chuàng)意款，每一塊都裹著甜香，等著與游人的舌尖撞個滿懷。</p> <p class="ql-block">　　展臺一隅，堆疊的巧克力塊氤氳著醇厚的香氣。深棕的表皮綻著自然的裂紋，有的嵌著飽滿的堅果果仁，恰似大地把豐饒封進了這方寸之間。</p><p class="ql-block"> 這般塊狀的巧克力，帶著不加修飾的粗獷與真切，與那些精工細作的藝術(shù)品恰成對照——一方是匠心雕琢的極致，一方是食材本味的純粹。</p> <p class="ql-block">　　人生就像一塊巧克力。方寸之間，一顆豆的環(huán)球之旅，一塊巧克力的藝術(shù)涅槃，凝聚著人類將大地平凡淬煉成璀璨的執(zhí)著。恰如新舊年交替的此刻——我們回望、提煉，賦予時光以值得細品的深意。也愿你我，新年快樂！??????</p>