<p class="ql-block ql-indent-1">說起云南省普洱市寧洱縣的早點，還是很好吃的。一個月吃下來，湯都不帶同樣的，紅燒牛肉、清湯牛肉、羊肉湯鍋、雞肉、紅燒豬肉、碎肉、腸旺、狗肉、雞蛋湯、花生湯、豆湯……吃的么主要就是米干、米線、餌絲和餃子了。當然，還有饅頭包子油條豆?jié){湯圓等等之類的。想想，就讓我這個要走出家門的老寧洱人有些犯難了，今天，去哪里吃？吃點什么呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">又到了那個熟悉的路口，看到了那家熟悉的店面，還有很多的人們在那里排隊等候，我也就熟悉地走了進去，走進了三十年老店：健芳小吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">他家之前是開在順寧醫(yī)院對面的，前些年來到了中醫(yī)院對面些。老板娘還是當初的老板娘，早點的味道，還是當初的那個味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">寧洱是有幾家老普洱早點味道的，現(xiàn)在也還是代表著寧洱早點味道。比如茶源廣場邊的祁三早點，比如新民街的現(xiàn)蒸米干，比如老水泥廠路口的煮早點，比如衛(wèi)國局的餃子……當然，更不能少了這家三十年老店：健芳小吃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因為在假期，我去的時間早了些，所以排隊的人不多。輪到我時，對老板娘說了：雞蛋花生湯米干。一個老板娘轉身就去拿碗，開始裝米干，再去打上花生湯。另一個老板娘（聽說是姊妹，具體不清楚，也沒有問過）一只手拿著勺子，鍋中燒油，加入肉醬等，油開，用另一只手打破雞蛋放入油鍋，炒熟，倒入花生湯米干碗中。說一聲：“可以了”。抬出米干，加入佐料，開吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">說起來，他們家各樣的早點都還是好吃的。外賣上也能夠買到他家的早點。一個早上也都能吃到。我比較喜歡吃的就是他們家的牛肉米干，雞蛋米干，還有花生湯蓋牛肉，蓋雞蛋。他們家的花生湯，是可以吃出花生的香的，我也就更偏愛一些了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">說是偏愛花生湯，那可能得從上初中開始說起。我是一名來自大山腳下的農村孩子，家庭的貧窮，讓我們一部分來自大山腳的孩子都不能夠吃上早點。五角錢一碗的花生湯早點，一個學期，也就偶爾能夠吃上一次兩次。每次吃，我們都要把碗里的花生湯喝得干干凈凈。或許是因為吃不到，所以覺得花生湯米干早點真的非常好吃，以至于后來能夠吃上早點了，也更多地偏愛花生湯米干了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我還是忍不住，將一大碗的花生湯米干吃的光光的。將碗抬高，喝下最后一口花生湯，再抽一張紙擦擦嘴，上班去也。</p> <p class="ql-block">（若問小店在哪里，且看定位，或許你來，我們還在小店遇見呢）</p>