<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>贊焦師姐手搟面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/胡玉萍</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">案頭刀起玉絲長(zhǎng)，寬窄隨心勁道揚(yáng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">巧手剓出千縷韌，一碗鄉(xiāng)情唇齒香。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>和玉雪詩(shī)韻·也詠手幹面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/焦德斌</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">案頭百幹面筋強(qiáng)，切細(xì)切寬勁道揚(yáng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">滾水鍋中絲縷韌，鄉(xiāng)情碗里更綿長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>依韻和詩(shī)友·詠旬邑刀刕面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/趙暉鋒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">千揉百搟見(jiàn)筋光，刀舉銀絲漂滾湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">爽口人皆夸巧婦，原來(lái)棍碾始得長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>手工細(xì)面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/安富平</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和面千揉始鋪排，一團(tuán)萬(wàn)搟素圖開(kāi)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">長(zhǎng)刀巧手相協(xié)作，軟片勻絲自緊挨。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">滾水煎湯香氣泛，鐵鍋冒泡舞姿嗨。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">箸撈細(xì)帶饞人口，空碗餐聲喚再來(lái)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>手搟面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/劉會(huì)朝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">精揉細(xì)幹面筋道，沸水鍋里盡風(fēng)騷。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">手捧筷子三尺長(zhǎng)，品嘗需站丈二高。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>詠旬邑手搟面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/張小鋒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">商耜拓荒地，漢樓播種忙。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">竹籮搖雨細(xì)，石磨轉(zhuǎn)流長(zhǎng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">婆和面曲到，娘搟紙一張。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">媳知夫口味，萬(wàn)線(xiàn)入柔腸。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>長(zhǎng)相思·師母搟面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/馬筱晴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">粗杖追，細(xì)杖催，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">搟月推云繞指徊，銀絲雪浪堆。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">辣痕微，鹽花飛，慢煮光陰百味隨，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">燈前笑影偎。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>和韻~童年的手搟面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/王麗君</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">輕揉慢搟玉絲長(zhǎng)，沸水煮來(lái)煨素湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">猶憶阿婆廚下影，笑添碗底幾分香。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>非遺旬邑面謠-贊張懷峰手藝面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/杜興華</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豳風(fēng)沃野麥浪黃，旬邑面香飄四方。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">七揉八醒蓬筋骨，九疊十切透陽(yáng)光。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">下鍋三煎撈上案，入口八味暖肚腸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">羊肉臊子紅蘿卜，豆腐黃花鮮汪湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃客昂頭汗水淌，四莊味爨八方香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">臘八細(xì)面冰絲曳，新年碗碗慶吉祥。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸湯醇厚辣子汪，滋陰壯陽(yáng)最健康。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">熱油潑辣滋滋響，臊子鮮香裹滿(mǎn)腸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三餐咥面不嫌嗆，鄉(xiāng)愁揉進(jìn)面中嘗。</p><p class="ql-block">又洗御面盛天宴，貢品入京沁帝皇。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">壽筵一碗牽福壽，喜宴咥面樂(lè)洋洋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">緣因旬邑溫差大，麥苗冬積營(yíng)養(yǎng)藏。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">長(zhǎng)安西出子午嶺，阡陌壟耕盡黃金。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">更有農(nóng)耕自周始，公劉開(kāi)疆拓豳鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文化育厚人純樸，剪紙嗩吶秦韻長(zhǎng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">巧手抻出歲月畫(huà)，老碗面里戀家鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">懷峰妙手承薪火，面藝悠悠醉客腸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">莫道人間煙火淡，此中真味勝瓊漿。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">千古豳風(fēng)今未改，長(zhǎng)留美味在廳堂。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">旬邑縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">旬邑蒹葭詩(shī)社</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">編輯制作：王麗君</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">終 審：胡玉萍</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2026年1月5日</b></p>