<p class="ql-block">??谷雨時(shí)節(jié)，一株毛茸茸的小草沐著春風(fēng)春雨，一點(diǎn)點(diǎn)挺直了腰桿。它們舒展著皺巴巴的橢圓葉片，將根往泥土深處鉆去；一朵紫紅的花冠率先吹鼓起玲瓏的小喇叭，緊接著第二朵、第三朵……毛茸茸的花稈上，紫花次第綻放，吹奏著生生不息的序曲。一夜之間，這片松軟肥沃的沙土地便開(kāi)滿了紫霞般的小花，它們迎著風(fēng)歌唱，向著光扎根，在暖陽(yáng)下肆無(wú)忌憚地奏響生命的奏鳴曲。它是草，是花，更是本草人喜歡的一味良藥。</p><p class="ql-block">??它就是——中藥本草生地黃。</p><p class="ql-block">生地黃為玄參科多年生本草植物地黃的根，其始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其味甘.苦，性寒，歸心肝腎，具有：清熱涼血，養(yǎng)陰生津。</p> <p class="ql-block">??仲秋十一月，我幸得一批上好生地，就此開(kāi)啟了一場(chǎng)與本草相伴的炮制之旅。新鮮的生地脆嫩多汁，先仔細(xì)挑選，切除破損受傷的部位，再盛入竹筐，用高壓水槍沖凈泥沙。切片機(jī)飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)眼便將根莖化作均勻的薄片，攤放在向陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)上。此時(shí)秋光正好，微風(fēng)不燥，澄澈的天空安詳而寬容，一方寬敞的大陽(yáng)臺(tái)，成了生地沐浴天光的道場(chǎng)，空氣中氤氳著淡淡的甘苦氣息。日復(fù)一日，我們翻曬、耙松，讓每一片生地都盡情承接風(fēng)的輕吻、光的恩澤。功夫不負(fù)有心人，從飽滿根莖到輕薄切片，再到干爽的干品，生地浸滿了陽(yáng)光的味道，完成了從鮮品到入藥房的蛻變。</p> <p class="ql-block">??《本草綱目》記載：熟地黃為玄參科植物地黃的塊根經(jīng)炮制而成，性味甘、微溫，歸肝、腎經(jīng)，具有填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生精血、補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足等功效。從生地黃到熟地黃，它們還要踏上烈火蒸騰的淬煉征途。我們從干生地中再次篩選，只取質(zhì)地沉實(shí)者，洗凈瀝干，置入大籠屜。土灶里烈火噼啪作響，大鍋沸水翻滾，蒸騰的熱氣裹著本草的清香溢滿小院，人間煙火氣在此刻愈發(fā)醇厚。一天一夜的蒸制，讓干硬的生地重新變得軟糯，炙熱的溫度鎖住了它們歷經(jīng)一冬陽(yáng)光積攢的能量。</p> <p class="ql-block">??蒸畢取出攤曬，盛夏的烈日炙烤著大地，也烘曬著這片漸漸褪去淺褐、染上深黑的地黃。指尖捻過(guò)，是粘膩的香甜，漫溢在掌間。曬至半干，便又歸籠復(fù)蒸。如此往復(fù)，上屜下籠，攤曬耙松，歷經(jīng)九蒸九曬，高溫催動(dòng)著生地體內(nèi)的苷類物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化，生物堿悄然重生。它褪去了生品的苦寒，化作溫潤(rùn)醇厚的熟地黃，終成“黑如漆、光如油、甘如飴”的上等入藥佳品。</p><p class="ql-block">??拈起一片炮制的熟地，在陽(yáng)光下看它泛著油亮的光澤，輕咬一口，甘甜如飴。剎那間，一整年的辛勞都化作了唇邊溫暖的笑意。</p> <p class="ql-block">??蒸曬復(fù)蒸曬，日復(fù)一日，月復(fù)一月。一味本草，在執(zhí)著的堅(jiān)守中完成了一次次華麗轉(zhuǎn)身。洗凈茶杯，取幾片甘美的九次蒸曬的熟地黃，感受熟地在沸水中綻放的生命力，甘甜飽滿的湯汁潤(rùn)了五臟六腑，氣血充盈了經(jīng)脈，這便是熟地魅力所在，這是生命對(duì)生命的的修行與滋養(yǎng)，也是一個(gè)生命對(duì)本草的鐘愛(ài)！</p> <p class="ql-block">??打包好的九蒸九曬熟地黃里，藏著的是本草人一整年的孜孜不倦，藏著本草人傳承古法炮制的溫度，藏著本草人對(duì)生命的無(wú)比敬畏。</p>