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又是一年小寒時(shí)

吳永輝

<p class="ql-block">日歷翻過一頁(yè),小寒便踏著霜華來了。作為二十四節(jié)氣的第二十三位,它是冬季的第五個(gè)節(jié)氣,也是季冬時(shí)節(jié)的開篇。《月令七十二候集解》言:“小寒,十二月節(jié)。月初寒尚小,故云。月半則大矣。”寥寥數(shù)字,道盡了寒的次第流轉(zhuǎn)——此時(shí)的寒,尚帶著幾分含蓄,卻已悄然拉開一年中最凜冽時(shí)光的帷幕。</p> <p class="ql-block">小寒的養(yǎng)生智慧,藏在中國(guó)人順應(yīng)天時(shí)的生活哲學(xué)里。隆冬時(shí)節(jié),土氣旺而腎氣弱,飲食上便有了“減甘增苦”的講究,意在補(bǔ)心助肺、調(diào)理腎臟。民間常說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,但小寒進(jìn)補(bǔ),最忌大補(bǔ)過盛。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,小寒正是陰邪最盛之時(shí),飲食養(yǎng)生的關(guān)鍵,在于以溫?zé)嵫a(bǔ)益身體,抵御寒氣侵襲。于是,街頭巷尾的羊肉湯館飄起了濃郁的香氣,家中的燉鍋里,羊肉與蘿卜在小火慢煨中漸漸相融。案頭的瓷罐里,芝麻、核桃、杏仁靜靜躺著,隨手抓一把,便是冬日里最樸素的滋養(yǎng)。有心的人,還會(huì)配上幾味藥膳,讓食材與藥材的精髓在文火中交融,既暖了身,也安了心。</p> <p class="ql-block">“冬練三九”的古訓(xùn),在小寒時(shí)節(jié)更顯深意。小寒至大寒,正是“三九”天,此時(shí)的鍛煉,不是逞勇斗狠,而是對(duì)身體的溫柔錘煉。清晨的曙光未現(xiàn),絕不可貿(mào)然出門——寒霧中的寒氣,最易侵入未醒的身體。待日出東方,天地間有了暖意,方才是鍛煉的好時(shí)候。熱身運(yùn)動(dòng)更是半點(diǎn)馬虎不得,需得慢慢活動(dòng)開筋骨,待身體微微發(fā)熱,再褪去厚衣。跑步、太極、八段錦,無論何種運(yùn)動(dòng),都以“適度”為要,切不可練到大汗淋漓。要知道,冬日的陽氣珍貴,大汗淋漓便是耗損陽氣,反而傷了胃氣。鍛煉過后,需立刻披上衣物,不讓寒邪有半點(diǎn)可乘之機(jī)。這份張弛有度的堅(jiān)持,既是對(duì)身體的負(fù)責(zé),也是對(duì)生活的熱愛。 </p> <p class="ql-block">小寒的茶,是冬日里最熨帖的慰藉。御寒保暖、提高抗病能力,是此時(shí)飲茶的要義。祁紅、滇紅等紅茶,性味甘溫,富含蛋白質(zhì),冬日飲之,能補(bǔ)益身體、蓄養(yǎng)陽氣,一杯入腹,暖意便從舌尖蔓延至四肢百骸。普洱、六堡等黑茶,則是冬日油膩飲食的最佳搭檔,去油膩、開胃口,讓被大魚大肉負(fù)擔(dān)的腸胃,得以舒緩放松。而最妙的,莫過于煮一壺陳年白茶。白瓷壺置于紅泥小火爐上,沸水注入,陳年的茶葉在水中緩緩舒展,淡淡的藥香與棗香漸漸彌漫。小口啜飲,茶湯溫潤(rùn)醇厚,不僅能驅(qū)散寒意,更能在無形中提高免疫力。煮茶的時(shí)光,慢得像一首老詩(shī),聽著壺中咕嘟的聲響,看著茶煙裊裊上升,心中的浮躁與焦慮,也隨之一掃而空。</p> <p class="ql-block">一念冬來,一念寒往。小寒的到來,讓冬日的寒意抵達(dá)頂峰,卻也讓春天的腳步愈發(fā)清晰。站在這寒與暖的交界點(diǎn),回望過往,一年的奔波與忙碌,都在這凜冽的寒風(fēng)中漸漸沉淀。不必感嘆時(shí)光的匆匆,也不必畏懼寒冬的漫長(zhǎng),因?yàn)楹缴畛?,春天的綻放便越絢爛。就像枝頭的臘梅,越是天寒地凍,越能開出傲骨的花;就像墻角的青松,越是霜雪交加,越能展現(xiàn)堅(jiān)韌的姿。</p> <p class="ql-block">又是一年小寒時(shí),寒爐煮茶,靜候春來。讓我們?cè)谶@最寒冷的日子里,守著心中的溫暖,好好吃飯,好好鍛煉,好好生活。待冰雪消融,草長(zhǎng)鶯飛,我們定會(huì)在春光里,與更好的自己不期而遇。</p>