<p class="ql-block"><b> 沉甸甸的撐粉</b></p><p class="ql-block"><b> 2026年元旦的日歷才剛剛揭開，我一家五口匯入滾滾車流，奔馳在前往肇慶的高速路上。</b></p><p class="ql-block"><b> 途中，一條來自魚窩頭長莫村的信息跳了出來。發(fā)信人是我的小外甥女，她告訴我，她的兒子的同學的媽媽做了“撐粉”。這消息像一顆小石子，投入我的心湖，漾起了陣陣的漣漪。這可是祖輩傳下來的疍家美食，也是我這個偏愛軟糯食客的至愛。我回復說正在肇慶旅游，2號回程時會拐去她家再取。</b></p><p class="ql-block"><b> 2號，游罷歸途，我特意繞道番禺。車子經過少年時就讀的番禺師范學校舊址，那里已改造成高樓林立的新學校。我遠眺著，默默緬懷當年求學的艱苦歲月。隨后，我分別給姐姐和外甥女發(fā)了微信，告知行蹤。</b></p><p class="ql-block"><b> 車子拐進長莫村紅星隊，熟悉的水鄉(xiāng)景致?lián)涿娑鴣?。魚塘波光瀲滟，村民自建的房屋錯落有致地圍繞著魚塘而居，與我小時候的居住環(huán)境如出一轍。姐姐家就住在騮江河畔，是一座倚著河堤建造的磚房。我到時，她和外甥女正彎著腰，整理剛剛從地里割回來的一捆捆青菜，有肥瘦各異的菜心，蓬松的生菜，還有一小把翠綠的蔥苗。</b></p><p class="ql-block"><b> 我從河畔那道斜斜的樓梯往姐家里走去。外甥女連忙放下手中的活計，進屋捧出一個白色的餐盒遞給我。我伸手去接，心里卻“咯噔”一下——怎么這么沉？一個深約十公分、長二十五公分左右的餐盒，沉甸甸地墜在手上，著實不輕。這份突如其來的“重”，讓我不禁心頭一震。</b></p><p class="ql-block"><b> 這盒“撐粉”太珍貴了。我的父輩是疍家人，我們是半農半漁的后代。我出生在魚窩頭鎮(zhèn)東深村那片四面環(huán)水的果樹叢中，老屋邊有幾口魚塘，塘基上遍植著龍眼、荔枝、芒果、黃皮，蕉風陣陣，四季果香。農忙時，父輩們種水稻、種甘蔗、種花生黃豆；閑時則撒網捕魚。年關將近，水鄉(xiāng)人家便開始一項鄭重的儀式——做撐粉。</b></p><p class="ql-block"><b> 這“撐”字，道盡了它的繁復與不易。磨米，需要兩三個小時；“撐”粉，更需在碩大的鐵鑊里，將米漿熬煮到一定火候，再用一根長長的竹子，反復地“撐”打兩三個小時。米漿越“撐”越粘，越粘越費力。即便是年輕力壯的小伙子，也要撐到滿頭大汗。母親當年撐的時候，總是弓著腰，吭哧吭哧地喘著氣，寒冬臘月里，也是汗流浹背。</b></p><p class="ql-block"><b> 這門手藝是母親傳承下來的，她不僅用這根長竹“撐”出了我們一家人的生計，更用她那瘦削的雙肩，獨自“撐”起了因父親中風而無法勞動的、有著八個孩子的大家庭。她像那根在鐵鑊中反復撐打的竹子，堅韌而有韌性。她“撐”住了，把八個孩子“撐”大成人——如今，他們也“撐”出了施工員、工程師、農藝師、教師、魚業(yè)養(yǎng)殖戶等的一片天地。</b></p><p class="ql-block"><b> 小時候，只有在過年，才能盼來這一口。如今，外甥女素知我這個游子的口味。她的兒子的同學的媽媽做的撐粉，自己不吃，卻特意為我這個饞嘴的舅舅留了這盒，這份沉甸甸的心意，讓我感動。姐和女兒把剛剛從地里割回的青菜，整理好打包給我。我端了一把椅子坐在旁邊看她倆干活，一邊聊天?？吹酵馍巡诵耐庋氐牟斯２巳~隨手掰下扔在地上，我趕緊撿起來，說這么好的菜梗和菜葉也不要，太浪費了。外甥女笑著說地里多的是，根本就吃不完。</b></p><p class="ql-block"><b> 拿著姐打包好的一包包沉甸甸的蔬菜，拿著外甥女給的這盒沉甸甸的撐粉，指尖感受著它們的分量，思緒卻飄回了十多年前的過去。</b></p><p class="ql-block"><b> 我想起了母親，想起了她帶著幾個孫兒圍在灶臺邊做撐粉的溫暖情景。灶膛里的火光映照著母親慈祥的臉龐，映照著她越發(fā)佝僂的身軀和越發(fā)蒼白的頭發(fā)，也映照著孩子們期盼的眼神。她瘦削的身軀伴隨著竹子在灶臺前一晃一晃的情景，那幾個半大的孫子圍著她圍著灶臺燒火、學撐的情景，都像刀子般刻在我的血脈里，成為了我這個疍家后代關于“家”的最溫暖的記憶。</b></p><p class="ql-block"><b> 母親去世后，這種耗時極長的食物，在食物極其豐富的今天，已經很少有人專門去為了這份情懷去做了，只有在鄉(xiāng)愁涌動的日子里，等到家鄉(xiāng)墟日的時候，才能尋到它的影子。一份看似簡單的撐粉，它載滿了我數(shù)十年對家鄉(xiāng)，對母親，對老家沉甸甸的回憶。</b></p><p class="ql-block"><b> 結束放假后的一個工作日的清晨，我切下一小塊撐粉，配上姐姐從地里摘來的帶著家鄉(xiāng)泥土芬芳的生菜，還有那些她親手種大的蔥段，成了我開啟新的一天的幸福而又溫暖的早餐。那入口時的軟糯，不僅滿足了舌尖上的要求，更極大地慰藉了心里那份深藏的鄉(xiāng)思。</b></p><p class="ql-block"><b> 這盒撐粉，連接著過去與現(xiàn)在，連接著母親與老家，連接著姐與外甥女，連接著東深村的老屋與長莫村的騮江。</b></p><p class="ql-block"><b> 它很沉。因為里面裝著的，是時光，是親情，是故鄉(xiāng)，是一個游子心中最無法割舍的根。這沉甸甸的一盒，是水鄉(xiāng)給予我最珍貴的新年禮物，也是我無論走多遠，都時刻牽掛在心的，那一口家的味道。</b></p>