<p class="ql-block">前一陣子嘗試做桃酥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">失敗了兩次,成功了一次。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">失敗是因為控制不好火候,家里烤箱是溫度,時間只有一個區(qū)間。調(diào)整不夠精確,有時候就會導(dǎo)致桃酥時間烤的久,就糊了。</p> <p class="ql-block">雖然有的桃酥是糊的,但是口感和蛋糕店里賣的一樣,酥酥的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">成功的桃酥就更好吃了,特別是剛出爐的時候,不僅酥脆,還熱乎,簡直和買來的沒有一絲區(qū)別 </p>