<p class="ql-block">前一陣子嘗試做桃酥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">失敗了兩次，成功了一次。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">失敗是因為控制不好火候，家里烤箱是溫度，時間只有一個區(qū)間。調(diào)整不夠精確，有時候就會導(dǎo)致桃酥時間烤的久，就糊了。</p> <p class="ql-block">雖然有的桃酥是糊的，但是口感和蛋糕店里賣的一樣，酥酥的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">成功的桃酥就更好吃了，特別是剛出爐的時候，不僅酥脆，還熱乎，簡直和買來的沒有一絲區(qū)別 </p>