<p class="ql-block">兒子這時(shí)候就讀鞍山第二中學(xué)，這篇小文是2009年夏天寫(xiě)的博文。剛剛從伊春旅游回來(lái)，木頭糖葫蘆和松仁都是從伊春買(mǎi)的</p> <p class="ql-block">瞧我做的午餐：松仁玉米、爆炒鮻魚(yú)，再加一碗白米粥。當(dāng)然，那支誘人的糖葫蘆是木頭做的。就是上次在小興安嶺買(mǎi)的，在此調(diào)調(diào)顏色。</p> <p class="ql-block">其實(shí)，我是最不會(huì)做飯的人。小時(shí)候上面有兩個(gè)姐姐，剛下鄉(xiāng)時(shí)雖然曾當(dāng)過(guò)一個(gè)多月的炊食員，但那是同學(xué)們照顧我小，盡在食堂里瞎胡鬧來(lái)著。洗碗打碗，切咸菜手上見(jiàn)血，只是每個(gè)班來(lái)打飯時(shí)，我負(fù)責(zé)在小黑板上劃個(gè)挑算是我的工作，再就是同學(xué)們到河沿讓毛驢拉水，我坐在前面叫壓檐子。農(nóng)場(chǎng)成立宣傳隊(duì)后，我就到宣傳隊(duì)去了。</p> <p class="ql-block">回城后，先到鞍鋼技工學(xué)校念書(shū)，仍是住宿舍；到報(bào)社上班后，我又搬到鞍鋼一分舍再吃食堂；結(jié)婚后的法碼是不做飯，只負(fù)責(zé)收拾房間，真正做飯是在兒子7周歲時(shí)，他的爸爸和我鬧離婚，便再不給我和兒子做飯開(kāi)始的。</p> <p class="ql-block">分居是在1987年的大年初一。那時(shí)住在勝利路邊上的三家一廚房里，是鄰居教我做紅燒肉和排骨燉酸菜。年前單位分了許多副食，家里還有一小缸酸菜，所以是從打掃這些東西開(kāi)始學(xué)做飯的。十個(gè)月后離婚又在宿舍住了十年，哪有機(jī)會(huì)當(dāng)伙夫??？</p> <p class="ql-block">1996年，鞍鋼下來(lái)一個(gè)新文件，說(shuō)離婚五年以上的和單身的職工可以在單位申請(qǐng)要房子了。我馬上寫(xiě)了申請(qǐng)，但總編說(shuō)：可以申請(qǐng)但不一定申請(qǐng)就能給你。我聽(tīng)后便休假到上海玩了一趟，回來(lái)第一天上班，一位副總編告訴我，單位給我分了一間在深溝寺的兩家一廚的房子。我這個(gè)樂(lè)呀！后來(lái)才聽(tīng)說(shuō)，其實(shí)分給我的是北出口的一獨(dú)門(mén)單室，因我沒(méi)在家，被別人給整去了。當(dāng)時(shí)我哪還在意這些，只要離開(kāi)宿舍，分給我一間馬棚我都能高興。</p> <p class="ql-block">高興之余，開(kāi)始等著一大串的人倒房子，直到1997年6月我才住上這兩家一廚的14平的單間。房子是報(bào)社1985年蓋的，對(duì)面屋住的是同志的一位老丈人。這個(gè)臉上曾被油燒過(guò)的猙獰老頭，不但面不善，內(nèi)心也可怕。他如果在家，我都不敢上廚房、上廁所，多虧當(dāng)時(shí)有一個(gè)愛(ài)我的人經(jīng)常帶我出去吃飯或給我買(mǎi)現(xiàn)成的熟食，并隔兩天便過(guò)來(lái)陪陪我，否則我真不知道該怎樣住……</p> <p class="ql-block">五年后，才買(mǎi)了現(xiàn)在這個(gè)小雙室。我的“廚藝”就是最近這幾年練就的，體重也是這幾年開(kāi)始攀升的。我會(huì)包三鮮餡的餃子，每根韭菜我都用剪刀把根和梢都剪下一截，買(mǎi)來(lái)的大蝦我都用剪刀把蝦的前胸后背的黑線剪出去，然后是1.2斤的面放300刻度的水，這樣和出的面才適中，再放三個(gè)雞蛋。餃子煮出來(lái)后，真的非常有味；我還會(huì)做排骨炒圓蔥、大蝦炒雞蛋。今天做的爆炒鮻魚(yú)是因?yàn)樵陲埖瓿赃^(guò)爆炒黃魚(yú)，克隆來(lái)的。今天買(mǎi)的這條魚(yú)正好二斤，我只做了一半。先剔下魚(yú)肉，然后片成片，用黃酒、胡椒粉、糖、鹽、淀粉漚一會(huì)兒，然后過(guò)油再炒。我其實(shí)根本不敢爆炒，每次熗鍋放蔥花時(shí)，都得把火關(guān)上，然后才敢放魚(yú)片，但燒出來(lái)的口味也不錯(cuò)喲！</p> <p class="ql-block">松仁玉米里的松仁就是在小興安嶺買(mǎi)的，后悔只買(mǎi)了一斤，現(xiàn)在吃的只剩下半斤了。有時(shí)我也不做飯，從街上買(mǎi)一個(gè)生玉米回家剝出玉米粒，用鍋煮熟后再加上一兩松仁炒了，連飯帶菜就都有了。</p> <p class="ql-block">唉！一個(gè)人的飯很不好吃??！我是說(shuō)不好調(diào)劑。每次做飯都得剩，有時(shí)候懶時(shí)，就一根胡蘿卜絲炒一個(gè)雞蛋，可還是剩，剩了我就倒掉了。其實(shí)，我都浪費(fèi)老多的東西了。剛買(mǎi)回面包機(jī)的時(shí)候，由于買(mǎi)不到小包裝的面包粉便買(mǎi)了50斤一袋的，做了不到10斤，便入伏了，40多斤的面包粉都成團(tuán)了，讓我放到樓梯口準(zhǔn)備扔掉，鄰居大姐說(shuō)我浪費(fèi)提到家里做饅頭了……</p> <p class="ql-block">雖然我很窮，但我對(duì)吃還是挺在意的，隔天的東西肯定不吃。以前做東西總沒(méi)個(gè)譜，眼大肚子小，總?？?cè)樱婧ε律咸鞎?huì)懲罰我?，F(xiàn)在好像有點(diǎn)譜啦，只做了半條魚(yú)。</p> <p class="ql-block">后來(lái)……</p> <p class="ql-block">兒子從尼日利亞回國(guó)后，才回到我身邊開(kāi)始照顧他的起居。只是不久他就到北京工作，我是最近幾年才開(kāi)始給他做吃的。他吃東西真的很挑剔，但我為了兒子真的很努力，在兒子的贊揚(yáng)中，我的廚藝不斷改善噢！</p>