<p class="ql-block">同品百家米其林—泉州慶有余（56）</p><p class="ql-block"> 福建泉州慶有余海鮮酒樓，是米其林一星，主營(yíng)閩菜。</p><p class="ql-block"> 慶有余主打海鮮，強(qiáng)調(diào)食材新鮮度，食法。沒(méi)有固定的菜單，由食客自己在海鮮池（檔）選擇食材，定制食法。廚師根據(jù)食客選擇食材，要求烹飪。其招牌菜為凍花蟹，溏心富貴蝦，石頭魚(yú)湯。 </p><p class="ql-block"> 招牌菜凍花蟹，蟹肉緊實(shí)Q彈，味道鮮美。</p> <p class="ql-block">門招</p> <p class="ql-block">入口</p> <p class="ql-block">榮譽(yù)</p> <p class="ql-block">凍花蟹</p> <p class="ql-block">溏心富貴蝦</p> <p class="ql-block">蒸圣子王</p> <p class="ql-block">石頭魚(yú)湯</p> <p class="ql-block">糯米豬腸</p> <p class="ql-block">椒鹽豬腳</p> <p class="ql-block">青菜</p>