<p class="ql-block">柳州小街開(kāi)講了：民以食為天，人以味優(yōu)先。</p>
<p class="ql-block">隨著年齡增長(zhǎng)，優(yōu)食佳味，心愈驟增。</p>
<p class="ql-block">廣西柳州，是座宜居、好食、有煙火氣的老城。全國(guó)各地的滋味，豐涌而至；而我，也一次次穿街過(guò)巷，游歷龍城、足跡壺城，在煙火深處尋味、停步、記下——這一口，是惦記，那一勺，是回甘。</p>
<p class="ql-block">2026年2月16日，蛇年臘月二十九，除夕夜。</p>
<p class="ql-block">是年尾最后的煙火氣，也是我“尋味之旅”的第71味。</p>
<p class="ql-block">為了致敬自己一年來(lái)的奔忙與熱忱，也為了犒賞舌尖上未曾倦怠的好奇心，我特意走進(jìn)聞廚喜港（私訂粵味），點(diǎn)了幾道心頭好：金牌果木燒鵝、洪湖蓮藕湯、豉汁蒸排骨、羅勒焦糖蝦……湯色清亮，藕片厚實(shí)帶孔，肉塊沉在湯底，吸飽了光陰與火候；燒鵝皮脆油亮，咬下去“咔”一聲，香得人瞇起眼。</p>
<p class="ql-block">那晚，窗外是柳州冬末微涼的風(fēng)，窗內(nèi)是蒸騰的暖意與人聲低語(yǔ)。</p>
<p class="ql-block">我坐在靠窗的老位置，看鄰桌一家三口分食一碗芋頭扣肉，孩子踮腳夾起一塊，笑得眼睛彎成月牙；服務(wù)員林姑娘端來(lái)外帶1號(hào)單，賬單上寫(xiě)著667元，微信與支付寶各付一半，單號(hào)一長(zhǎng)串，像一串微小而鄭重的年輪。</p>
<p class="ql-block">“辛苦您觀(guān)閱，歡迎您留言，感謝您分享。”</p>
<p class="ql-block">——這句話(huà)，我常在海報(bào)角落看見(jiàn)，也漸漸把它寫(xiě)進(jìn)了自己的生活里。</p>
<p class="ql-block">不是所有味道都值得記，但值得記的，一定是在某個(gè)尋常傍晚，你忽然停下腳步，認(rèn)真咽下的一口熱氣。</p> <p class="ql-block">就在前些日子，2026年1月11日，我還去過(guò)嘉逸財(cái)富店的聞廚喜港，點(diǎn)了一例豉汁蒸排骨。排骨肥瘦相宜，豆豉香沉而不齁，蒜末在熱氣里微微跳動(dòng)，一筷子下去，醬汁裹著肉香直往鼻尖鉆。鄰座大叔笑著點(diǎn)頭：“這味，像小時(shí)候阿婆灶臺(tái)邊的味道?！?lt;/p>
<p class="ql-block">我笑著應(yīng)了，沒(méi)多說(shuō)——有些味道，本就不必解釋?zhuān)约簳?huì)說(shuō)話(huà)。</p>