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潮汕之味 汕頭之魅

勇遠(yuǎn)

<p class="ql-block ql-indent-1">汕頭地處粵東潮汕地區(qū),韓江三角洲南端,北連潮州,西接揭陽,南臨南海,東與臺灣隔海相望,境內(nèi)有韓江、榕江、練江三江入海,是中國大陸唯一擁有內(nèi)海灣的城市,素有“嶺東門戶、華南要沖”之美譽(yù)。</p> 媽嶼島 <p class="ql-block ql-indent-1">媽嶼島這座鑲嵌在汕頭內(nèi)海灣的美麗漁島,是汕頭唯一的海島村,雖然僅有0.29平方千米,但它是曾見證汕頭開埠風(fēng)云的“海關(guān)鑰匙”,1860年汕頭被辟為通商口岸后,英國在此設(shè)立潮海關(guān)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《海霞》</p><p class="ql-block ql-indent-1">電影《海霞》曾在南澳島和媽嶼島取景拍攝,其插曲《漁家姑娘在海邊》風(fēng)靡一時(shí)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">雕塑以《海霞》為原型進(jìn)行再創(chuàng)作,選用花崗巖為原材料,以石雕的形式突出漁家姑娘堅(jiān)毅,勇敢的品質(zhì);展現(xiàn)出漁家姑娘無懼風(fēng)浪,敢于拼搏的精神。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">島上有新、老兩座媽祖廟,一島兩廟、相鄰而立,也是罕見。</p><p class="ql-block ql-indent-1">新媽祖廟,始建于清咸豐年間(1851-1861年),1928年擴(kuò)建。因失修傾塌,1981年重修,體現(xiàn)了潮汕木雕、石刻、嵌瓷三大建筑藝術(shù)特色。</p> 石炮臺公園 <p class="ql-block ql-indent-1">石炮臺公園位于汕頭市金平區(qū)海濱路20號,是晚清政府保衛(wèi)國土抵御外來侵略而修建的海防軍事建筑物。這是一處以崎碌炮臺遺址為景點(diǎn)的紀(jì)念性公園,總面積5.8公頃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">臺門。臺門為石拱門,寬,高以及門墻厚都是3米,堅(jiān)固厚實(shí)。門為弓形拱券式,門框用大小不一的石頭拱券,石與石之間以品字形壘砌。</p><p class="ql-block ql-indent-1">轅門。臺門的兩側(cè)置東、西轅門各一座,為中國傳統(tǒng)牌樓式,靈巧輕盈,負(fù)重若輕。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">炮臺的城墻用花崗巖石加上紅糖、糯米、貝灰沙夯建而成,十分堅(jiān)固。內(nèi)墻高5.15米,內(nèi)墻與地面垂直,外墻高6.7米,厚4.9米,外墻向內(nèi)傾斜,在軍事上達(dá)到安全防守的作用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">炮臺分上、下兩層,各置火炮18門。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">登臺樓梯呈波浪型,易運(yùn)送炮械,還有一道較為隱蔽的螺旋形樓梯,是作戰(zhàn)時(shí)的快速通道。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">上層臺面分布通風(fēng)報(bào)話塔72座,每三個(gè)為一組,呈品字形分布,是下層炮巷的通風(fēng)采光設(shè)備。</p> 小公園 <p class="ql-block ql-indent-1">汕頭小公園全稱汕頭小公園開埠區(qū)中山紀(jì)念亭歷史文化街區(qū),是保留完整的近代開埠區(qū)和騎樓建筑群(華僑返鄉(xiāng)興建),保留30年代街區(qū)原貌,見證汕頭“百載商埠”歷史,地標(biāo)有中山紀(jì)念亭、南生百貨大樓等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中山紀(jì)念亭處在小公園的C位,是20世紀(jì)30年代初為緬懷孫中山先生而建,1969年遭拆毀,1997年重建。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">汕頭小公園保留了20世紀(jì)30年代汕頭街區(qū)原貌, 見證和承載了汕頭“百載商埠”的歷史,成為了解汕頭發(fā)展變遷,感受城市記憶的窗口。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">走在小公園老建筑旁,斑駁的墻面刻著時(shí)光的印記,紅漆的“汕頭”二字在日光里,是老城藏不住的煙火與故事。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">打錫三巷,它是“打錫街”的支巷之一,打錫街因清末以來云集打錫匠人而得名,其中潮陽“打錫顏氏”家族的錫器工藝尤為精湛,其制品還曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給光緒皇帝。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">打石街這條街因清末民初聚集了大量打石匠人而得名。當(dāng)時(shí)汕頭開埠后城市建設(shè)大興,石材需求激增,匠人們在此加工石材,為騎樓、洋行等建筑提供材料。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">潮汕甜湯是一道具有地方特色的傳統(tǒng)甜品,種類豐富。潮汕甜湯的特點(diǎn)是口感清甜、滋潤,食材豐富多樣,且具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">現(xiàn)熬的五谷甜湯,是街頭巷尾最暖的煙火味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">來兩碗嘗嘗,味道真不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">汕頭的美,從不是一眼驚艷的熱烈,而是細(xì)水長流的溫潤,是走得越久,越能品出的韻味。老街煙火,潮汕滋味,汕頭后會有期!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">謝謝您的瀏覽!</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">拍攝于2026年1月8日。</p>