<p class="ql-block">七絕·把蒿</p><p class="ql-block"> 押麻韻</p><p class="ql-block">碧葉青青開紫花</p><p class="ql-block">山坳溝壑野生茶</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)村多見尋常物</p><p class="ql-block">蒿味香飄萬萬家</p> <p class="ql-block">藿香</p><p class="ql-block">解暑化濕祛頭痛</p><p class="ql-block">和中止嘔不惡心</p><p class="ql-block">根莖葉深二三寸</p><p class="ql-block">理氣寬中治腹脹</p><p class="ql-block">抗菌消炎抑病情</p><p class="ql-block">調(diào)解免疫防感冒</p><p class="ql-block">葉敷療瘡止疼痛</p><p class="ql-block">化瘴驅(qū)癘辟穢劑</p> <p class="ql-block">媽媽的味道</p><p class="ql-block"> 碧葉青青開紫花</p><p class="ql-block"> 山坳溝壑野生茶</p><p class="ql-block"> 鄉(xiāng)村多見尋常物</p><p class="ql-block"> 蒿味香飄萬萬家</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候家里生活很窘迫，飯桌上的菜常以咸菜為主。媽媽將紅紅綠綠，五花八門的食材，放入壇罐甕中腌制發(fā)酵，經(jīng)浸泡的食菜散發(fā)出撲鼻的清香，咸萊腌好了。不知道媽媽是用什么做的，我們姊妹搶著吃。媽媽也常把那東西攥成一小團(tuán)，用沙布包好，放入醬缸中，大醬芳香四溢。媽媽太厲害啦！</p><p class="ql-block"> 下鄉(xiāng)時(shí)，村子太窮，十分的工分掙八分錢，社員沒吃沒穿住在草坯房。孩子餓的嗷嗷叫，經(jīng)常吃些不該吃的東西充饑，肚子撐的圓圓的鼓鼓的。一天晚上有個(gè)孩子在炕上打滾哭叫，臉色臘黃臘黃的，滿身是汗，氣息淹淹的，想求醫(yī)路太遠(yuǎn)還沒錢，急壞了所有的人。忽然一位老人想起，用曬干的把蒿根莖老葉熬水救孩子，藥湯散發(fā)一縷淡淡清香，鼓勵(lì)孩子喝下，過一會(huì)孩子病情有明顯好轉(zhuǎn)。噢！我突然明白了，小時(shí)候媽媽腌制的咸菜、大醬等菜肴有幽香撲鼻特殊的氣味，竟是把蒿呀！</p><p class="ql-block"> 斗轉(zhuǎn)星移，自己有家有孩子了，每天忙于工作。飯食簡單，很少吃咸菜大醬等東西，那味道也就漸漸疏遠(yuǎn)淡忘了！</p><p class="ql-block"> 退休后，一次去湯溝療養(yǎng)，很多人在溝溝坎坎的地方采集有香氣的把蒿，我也弄一把，一時(shí)不知咋吃就送人了。那人說我老婆經(jīng)常頭疼，用它熬水治頭疼可好使了！</p><p class="ql-block"> 還有，在下瓦裕農(nóng)家樂飯莊吃飯，有道名菜:綠葉把蒿水豆腐，芬芳馥郁，好吃極了！大家都贊不絕口。噢，這濃濃清香味道，不就是媽媽的當(dāng)年嗎？</p><p class="ql-block"> 把蒿的學(xué)名?:藿香，俗稱?:貓巴蒿、八蒿、野蘇子，東北民間常用作燉魚、炸醬的調(diào)味 。嫩葉可涼拌、炒蛋，曬干后保存方便，香氣持久。??其藥用價(jià)值:</p><p class="ql-block"> 解暑化濕祛頭痛</p><p class="ql-block"> 和中止嘔不惡心</p><p class="ql-block"> 根莖葉深二三寸</p><p class="ql-block"> 理氣寬中治腹脹</p><p class="ql-block"> 抗菌消炎抑病情</p><p class="ql-block"> 調(diào)解免疫防感冒</p><p class="ql-block"> 葉敷療瘡不疼痛</p><p class="ql-block"> 化瘴驅(qū)癘辟穢劑</p><p class="ql-block"> 原來，媽媽的味道就是老百姓熟悉的把蒿，也是千家萬戶都愛不釋手的藿香呀！</p>