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秋日漫旅（八）臨江秋之味，盡藏味蕾間

景珺

<p class="ql-block">2025年10月14日，</p><p class="ql-block">當(dāng)?shù)谝豢|陽光穿透薄霧，</p><p class="ql-block">輕輕拂過沉睡的大地，</p><p class="ql-block">一覺醒來，</p><p class="ql-block">暮秋便在這溫柔的撫摸中漸漸蘇醒，</p><p class="ql-block">晨曦中，一切都顯得那么寧靜而深邃，</p><p class="ql-block">仿佛整個(gè)世界都被一層淡淡的憂郁藍(lán)調(diào)</p><p class="ql-block">所籠罩。</p> <p class="ql-block">一直以為完整的自我，</p><p class="ql-block">像碎片一樣散落在世界 ，</p><p class="ql-block">每到一個(gè)地方，我就拾回一片自己 ，</p><p class="ql-block">那些碎片拼湊著的我 ，使我成長 ，</p><p class="ql-block">這一次我們來到了革命城市臨江??????</p> <p class="ql-block">臨江源起夏商周，縱貫唐宋遼，</p><p class="ql-block">在偽滿前期，鴨綠江是一條黃金水道，</p><p class="ql-block">當(dāng)時(shí)沒有鐵路，白云過江，日送千帆，</p><p class="ql-block">正是那時(shí)的繁榮景象。</p><p class="ql-block">臨江原名為貓耳山，因靠近鴨綠江得名</p><p class="ql-block">解放戰(zhàn)爭時(shí)期，</p><p class="ql-block">著名的“四保臨江戰(zhàn)役”就發(fā)生在這里。</p> <p class="ql-block">鴨綠江，是多情的，</p><p class="ql-block">山戀著水，水纏著山。</p><p class="ql-block">依山而靠，臨水而居，讓這袖珍小城，</p><p class="ql-block">多了幾分典雅。</p><p class="ql-block">江水似一條碧綠的綢帶，靜靜鋪展，</p><p class="ql-block">江對岸的田野、房屋、道路，哨兵，</p><p class="ql-block">清晰可見，仿佛另一個(gè)平行的世界。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">江風(fēng)輕輕吹過，</span></p><p class="ql-block">古人“拒胡馬于塞外”的壯志，</p><p class="ql-block">與今人“共江水之清”的和平愿景，</p><p class="ql-block">在晨光中交融，</p><p class="ql-block">有種說不出的寧靜與和諧。</p> <p class="ql-block">江界，形成了中國與朝鮮依衣帶水割不</p><p class="ql-block">斷的因果，</p><p class="ql-block">鄰國的生活、隔岸的神秘，</p><p class="ql-block">無不激發(fā)起我的欲望和激情。</p><p class="ql-block">聽當(dāng)?shù)厝苏f，寒冬臘月里依然能見到朝</p><p class="ql-block">鮮女子到江邊洗衣物、洗頭發(fā)。</p><p class="ql-block">我試圖尋覓這樣一位不畏寒冷的女子，</p><p class="ql-block">卻意外發(fā)現(xiàn)屋宇間隙時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的一位騎</p><p class="ql-block">著自行車的朝鮮男子??????</p> <p class="ql-block">快樂小隊(duì)沿著鴨綠江邊慢慢晃，</p><p class="ql-block">看對岸的異國山水，</p><p class="ql-block">看本地大爺在江邊甩桿釣魚，</p><p class="ql-block">看本地大媽在江邊晾曬蘿卜干，</p><p class="ql-block">這種安靜，不是寂寥，</p><p class="ql-block">而是一種被生活溫柔包裹的安全感。</p> <p class="ql-block">臨江的特別，就在于那種松弛的氣場。</p><p class="ql-block">它被稱作深呼吸小城，</p><p class="ql-block">空氣里沒有塵土味，</p><p class="ql-block">只有草木和江水的清冽。</p><p class="ql-block">這里是公認(rèn)的長壽之鄉(xiāng)，</p><p class="ql-block">聽說百歲老人的比例高得嚇人，</p><p class="ql-block">不是因?yàn)槌粤耸裁挫`丹妙藥，</p><p class="ql-block">而是因?yàn)槿兆舆^得順心。</p> <p class="ql-block">在閃著金光的碧水下面，</p><p class="ql-block">住著豐肥的魚群：</p><p class="ql-block">哲羅、鰲花、溜根子、白漂子、鯰魚</p><p class="ql-block">三花五羅十八子的魚種樣樣盡有。</p><p class="ql-block">據(jù)說那時(shí)船在江面上行駛，</p><p class="ql-block">經(jīng)常有魚跳到船里，每次打魚回來，</p><p class="ql-block">船倉里都滿滿的。??????</p> <p class="ql-block">江湖之上，</p><p class="ql-block">自古以來一直都在流傳著風(fēng)味的故事。</p><p class="ql-block">旅行，尋的就是味與胃的享受</p><p class="ql-block">我們總在尋找，尋一處好玩的地方，</p><p class="ql-block">尋一家好吃的飯館……</p><p class="ql-block">行萬里路所消耗的能量，食物來填補(bǔ)</p><p class="ql-block">??????</p> <p class="ql-block">醬燜雜魚，香氣撲鼻，</p><p class="ql-block">濃郁的醬汁包裹著鮮嫩的魚肉，</p><p class="ql-block">配上當(dāng)?shù)氐陌拙?、啤酒?lt;/p><p class="ql-block">醉人的酒精在口腔中彌漫，</p><p class="ql-block">微醺的那一刻，</p><p class="ql-block">旅行的幸福感便排山倒海般到來。</p> <p class="ql-block">在大自然的慷慨饋贈里，</p><p class="ql-block">沙參是藏于山野的妙物，</p><p class="ql-block">第一次吃到就對它好感倍增，</p><p class="ql-block">它既帶著草木的清靈</p><p class="ql-block">又蘊(yùn)含著溫潤的藥用肌理，紅彤彤的</p><p class="ql-block">脆嫩先在齒間炸開，</p><p class="ql-block">嘎吱嘎吱的聲響里是山野草木的清新</p><p class="ql-block">料汁的風(fēng)味層層鋪展，酸辣鮮爽??????</p> <p class="ql-block">小雞、蘑菇、烀爛了開整，</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鮮味與肉汁充分融合，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">肉塊呈現(xiàn)出誘人的深褐色，</span></p><p class="ql-block">雞肉鮮嫩，能感受到它活著時(shí)很愛運(yùn)動</p><p class="ql-block">反正你就吃吧，</p><p class="ql-block">上稱的時(shí)候好意思就行。??????</p> <p class="ql-block">農(nóng)家小豆腐，夾起一塊兒放入嘴中，</p><p class="ql-block">口感先是出奇的軟糯柔滑，</p><p class="ql-block">一股豆香在口中炸開，</p><p class="ql-block">隨即順著味蕾在口腔里四散奔走，</p><p class="ql-block">唇齒間感受著豆腐的扎實(shí)與柔韌，</p><p class="ql-block">有老豆腐的筋骨，又有嫩豆腐的溫柔，</p><p class="ql-block">帶著人間煙火氣的儀式感，</p><p class="ql-block">直抵人心的撫慰??????</p> <p class="ql-block">這道硬菜，</p><p class="ql-block">靈魂全在那恰到好處的牛心管上。</p><p class="ql-block">夾起一塊送進(jìn)嘴里，</p><p class="ql-block">Q彈勁道，越嚼越香。</p><p class="ql-block">外層的孜然醬汁裹得均勻，</p><p class="ql-block">帶著微微的焦香，</p><p class="ql-block">純粹的肉香和香料的復(fù)合風(fēng)味，</p><p class="ql-block">吃一口就停不下來??????</p> <p class="ql-block">蕨菜是一種極其古老的野菜，</p><p class="ql-block">味道很特別，黏黏的，微微苦，</p><p class="ql-block">陟彼南山，言采其蕨。</p><p class="ql-block">未見君子，憂心惙惙。</p><p class="ql-block">《詩經(jīng)》凝練，疏朗幾筆，</p><p class="ql-block">便寫盡了采蕨的詩意。</p> <p class="ql-block">李娟說過，</p><p class="ql-block">簡單寂靜的生活中的食物最美味！</p><p class="ql-block">這盤拌面宛如一幅抽象的水彩，</p><p class="ql-block">筷子未動，先已是賞心悅目。</p><p class="ql-block">冷與溫、滑與脆、甜與咸的絕妙碰撞，</p><p class="ql-block">清爽解膩，</p><p class="ql-block">為盛宴畫上一個(gè)圓滿、舒適的句號。</p> <p class="ql-block">就著屋外有故事的大黃楊，</p><p class="ql-block">攬照鄰邦也攬照山河的黃月亮，</p><p class="ql-block">我們一邊享受著美食，</p><p class="ql-block">一邊討論著當(dāng)?shù)厝酥v述的那些關(guān)于脫北</p><p class="ql-block">者的故事，共話一段淙淙過往。</p> <p class="ql-block">總以為旅行是為了看更多的風(fēng)景，</p><p class="ql-block">可有時(shí)候，真正的旅程，</p><p class="ql-block">是學(xué)會停下腳步，</p><p class="ql-block">聆聽自己內(nèi)心的聲音。</p><p class="ql-block">在吉林臨江這個(gè)邊境小鎮(zhèn)，</p><p class="ql-block">沒有霓虹，沒有喧囂，</p><p class="ql-block">只有山、水、人與時(shí)間最本真的相處。</p> <p class="ql-block">這座靜謐的邊陲小城提醒了我，</p><p class="ql-block">生活的答案，未必在遠(yuǎn)方的高峰，</p><p class="ql-block">可能就藏在一縷晨光、</p><p class="ql-block">一次無言的對視之中。</p><p class="ql-block">當(dāng)世界越來越快，</p><p class="ql-block">愿我們能找到屬于自己的那片靜謐之地</p><p class="ql-block">比如臨江，比如心底。??????</p>